屏東一日遊。大花玫瑰休閒農場 全台最大玫瑰有機農場、有機無毒玫瑰、玫瑰餐！

大花玫瑰休閒農場是全台最大玫瑰有機農場，這裡的玫瑰不是觀賞用，而是可食用有機玫瑰，以友善土壤的生態環境，生產有機無毒的玫瑰。不僅可以入菜、做甜點、披薩，還可泡茶、豐盛的玫瑰套餐，DIY體驗玫瑰花醬、玫瑰壽司，並發展玫瑰為主的複合產業，成立了自己的有機加工廠，自創品牌玫瑰盒子，研發出許多玫瑰相關產品，有玫瑰果醬、玫瑰精華露、洗面乳、面膜等等。

大花農場 FB 粉絲頁

地址：屏東縣九如鄉九如路一段2-88號(衛星導航可設定22°42’32.4″N 120°29’25.2″E或 22.708995, 120.490323)

電話：08-810 1858

營業時間：09:00~17:00、週一休園

大花玫瑰休閒農場 交通

大花玫瑰休閒農場位於屏東九如、台三線427~428K之間，沿著台3線往屏東機場方向走，可看到大花農場指示牌。

大花玫瑰休閒農場 門票收費

全票 $200，可折抵消費$150元。

學生、65歲以上、身心障礙 半票 $100，可折抵消費$50元。

120CM以下，免費入園。

大花農場 穆斯林友善場域

大花玫瑰休閒農場佔地4.5公頃，是全台最大有機食用玫瑰農場，也是友善穆斯林的體驗農場，提供祈禱室、祈禱墊、安靜且專心的空間，讓穆斯林遊客進行禮拜。還有提供清真認證的商品，讓遠來的遊客可以採購，體驗不同文化的美味。

大花農場有機玫瑰園以草生栽培方式管理，割下來的草覆蓋地面上，變成有機質，提供土壤最佳肥份。除了種植有機玫瑰，還有果樹、有機蔬菜喔。

大花農場有機玫瑰是經過認證的，花瓣可生吃、入菜，新鮮採集再進行分類、清洗、蒸餾、乾燥..等加工。

有機玫瑰園採花去

有機玫瑰園可賞花，也可採花，只要消費滿$100元，都可以免費摘一朵玫瑰回家泡茶喝喔。

大花農場有機玫瑰從花苞到盛開，只有短短30小時，壽命非常短，非常珍貴。

採玫瑰需要一點小技巧，選擇八分開的花朵，然後輕輕地托住花萼往下採即可。

這裡的玫瑰全都是有機栽種，採玫瑰時還看到毛毛蟲。

玫瑰花摘回家可取花瓣泡茶喝，先過水洗淨後，再以80度以下溫水沖泡即可。

大花農場食用玫瑰真美，捨不得吃了她。

大花農場原本只種植食用玫瑰，這幾年還新增餐廳，種植其他香草植物、粉撲花、莎梨橄欖、果樹及有機蔬菜，提供餐廳使用。

庭園餐廳

庭園餐廳提供玫瑰相關餐點，有火鍋、披薩、經典區、午茶點心、炸物、飲品以及玫瑰套餐。

餐廳空間寬敞舒適，還有冷氣，來這裡用餐可以很放鬆。

MENU

大花農場的餐點有玫瑰套餐、經典區、單點區，還有手工披薩、火鍋、午茶點心與炸物。

大花農場的披薩麵皮都是店家自己手做，使用日本奧本製粉的麵粉，加上焙煎全粒粉，有小麥濃濃的香氣，以及膳食纖維的營養。

披薩口味非常多，有甜的，也有鹹口味，其中古早味玫瑰披薩、玫瑰夏威夷披薩、玫瑰起司披薩，都是加上玫瑰一起料理的披薩。

玫瑰花茶

剛坐下便送來一壺玫瑰花茶，這是新鮮現採玫瑰花瓣沖泡而成，喝起來帶點甘甜，還可以喝到玫瑰花的精華及香氣。

玫瑰套餐

玫瑰套餐有口水雞、蔬菜煎餅、玫瑰花壽司、玫瑰起司披薩、玫瑰肉燥飯、雞肉沙拉、有機時蔬以及玫瑰黑糖多酚奶，每一道菜都好繽紛，好好吃，讓我們意猶未盡。

玫瑰起司披薩餅皮加上火龍果，顏色特別粉嫩，軟軟QQ的口感，也非常好吃。

牽絲的起司，好療癒啊。

特別推薦這一道玫瑰肉燥飯，有玫瑰的香氣，還有肉燥的濕潤口感，超好吃的。

玫瑰花壽司好繽紛吸睛，裡面有生菜、蘋果，外面裹著玫瑰花瓣，非常爽口。

口水雞也好好吃。

蔬菜煎餅非常酥脆，還帶有胡椒香，與生菜、玫瑰花瓣一起入口，好涮嘴。

雞肉沙拉也太豐盛了，除了雞肉、生菜、堅果，還有切片芭樂、香蕉、玫瑰花瓣。

拌上大花農場獨創玫瑰醬，口感更是一絕。

除了有機玫瑰花瓣，所有的蔬菜也是大花農場自己種的，吃起來特別安心。

還有小菜。

玫瑰黑糖多酚奶，加上黑糖、牛奶，以及玫瑰花粉製作，一端上就讓我們好驚喜。

玫瑰奶酪。每一道菜與甜點都讓我好驚艷，意猶未竟。

展售區 屏東觀光圈113年好屏店家

大花農場也是屏東觀光圈113年好屏店家，自創品牌玫瑰盒子，生產許多玫瑰相關產品，有玫瑰果醬、玫瑰精華露、洗面乳、玫瑰面膜等等。

有玫瑰精露經2次萃取，沒有添加黏稠劑、沒有防腐劑，只有單純的100%玫瑰萃取物，對肌膚無負擔。

天氣超熱的，可隨時噴玫瑰精露來補充水分。

玫瑰液體皂採用傳統冷製工法製作，不添加合成界面活性劑、防腐劑、起泡劑、增稠劑。

乾燥玫瑰花瓣是有機的，可以拿來泡茶喝。除了直接沖泡，還可以加入牛奶、豆漿，或者與紅茶一起沖泡飲用，提升甜味。

以80度以下溫熱水沖泡，單寧及花青素完全釋放後，花瓣漸漸轉變成白色。

沖泡過後的玫瑰花瓣可撈起，再與雞蛋一起煎炒，別有風味唷。

大花農場以玫瑰花入菜，口感不僅美味有營養，搭配餐點擺盤色彩更加繽紛豐富，飯後還可以到玫瑰花園走走拍照，摘一朵有機玫瑰花回家沖泡也別有風味，推薦也喜歡玫瑰花的你(妳)唷。