2022食尚玩家駐站部落客
六龜是高雄進入中央山脈的山城，也是閩南、客家、外省人、原住民族群以及新住民的生活聚落。這裡不只有溫泉，還有豐富自然人文生態景觀，這次跟著「勞動部勞動力發展署高屏澎東分署」公益旅行，不僅探訪有「台灣小桂林」之稱的十八羅漢山，還走進有著優美峽谷地形的U型谷，在沁涼溪水泡腳、玩懷舊復古水槍，好有趣！另外還有多多鳥濕地學校生態解說、探訪蝌蚪與水蠆的家，品嘗水錦樹花蜜水、尹家有機農場在地風味餐、散策漫遊六龜百年老街！
內容目錄
多多鳥濕地學校生態解說、探訪蝌蚪與水蠆的家，品嘗水錦樹花蜜水→尹家有機農場在地風味餐→六龜百年老街散策漫遊→十八羅漢山 U型谷。
第一站來到多多鳥濕地學校，當天一早下著大雨，空氣經過雨水洗淨，更加清新涼爽、仙氣十足！
六龜多多鳥濕地學校
多多鳥濕地學校是一處結合自然生態、植物景觀打造的濕地學校，是一個以大自然為教室的園地！主要推廣「林下經濟」、「混農林業」，在樹林下養蜜蜂、種植台灣原生山茶等多種植物，建立多多鳥野是森林系品牌。並提供生態旅遊、動植物生態解說、DIY體驗。
整個環境純樸自然，水池隨便一撈都可看見蝌蚪、水蠆。
而且全台不過36種蛙類，多多鳥濕地學校就發現多達15種青蛙品種，多元生態非常豐富。
這裡還種植好多台灣原生山茶樹。
台灣原生山茶野性很高，完全不用施肥、用藥或修剪疏枝，就能自然在山林間生長，樹高可以超過3公尺，茶農要爬樹才能採茶。
多多鳥老師原本讀設計，本身很會畫畫，多多鳥濕地學校所有手繪圖解都是多多鳥老師本人繪畫，還以青蛙為主角，繪製月曆，非常厲害。
接下來老師賣個關子，讓我們觀察這4種蜂蜜，先看顏色、再聞氣味、嚐味道！
一罐罐品嘗味道後，再讓我們選擇認為那一罐蜂蜜品質比較好。
我們心目中覺得是好蜜，結果是糖水做成的假蜜，原來我們的味蕾被社會毒害已久，已辨別不出真假蜜。
老師說真正的好蜜，越放越久會有結晶，如果家裡還沒吃完的蜂蜜，還沒結晶的多半是假的。(龍眼蜜除外)
以上論點龍眼蜜除外，龍眼蜜是不容易結晶的好蜜，但蜜蜂採蜜不可能100%單獨採收龍眼蜜，可能參雜花粉或其他花蜜，放久了還是有可能結晶。另外~蜂蜜有酵素，搖晃時會有氣泡的產生，都是辨別真假蜜的方法。
Hank媽對於如何辨別真假蜜有好多個問號，這次通通一次幫大家問老師、解除心目中的疑慮，往後如何購買蜂蜜也有個方向。
當天還品嘗多多鳥濕地學校水錦樹花蜜水，裡面一共有40克蜂蜜調味，非常香甜美味，是春天的滋味。
多多鳥濕地學校生態不僅多元豐富，蜂蜜又好吃，以上導覽、品蜜 $300/人，最低一次預約人數10位。
對生態有興趣的大小朋友，假日不妨來六龜多多鳥走走，聽聽蛙鳴鳥叫，欣賞不一樣自然生態！
中午來六龜尹家有機農場享用在地風味餐，老闆娘張碧雲從88風災過後開始經營有機農場，是MOA認證的有機農場！除了栽種百果園、蔬菜、養雞鴨，還提供遊客一日農夫體驗、採果樂、DIY體驗以及在地特色風味餐料理，風味餐採預約制，$300/人，最低預約人數10位。
六龜尹家有機農場
地址 : 高雄市六龜區中庄
電話 : 0912-120 101
風味餐將農場內有機蔬果入菜，讓我們可以享用到六龜有機種植的新鮮美味食材。
有豬腳、口水雞、煎雞蛋鴨蛋、金沙南瓜、涼拌木瓜、清炒龍鬚菜、炒紅蘿蔔絲、絲瓜金針菇燉豆腐、苦瓜雞湯，還有蓮霧子彈以及自家農場種植的紅心芭樂。
特別推薦口水雞，這一道菜是四川名菜，有點類似白斬雞，再淋上爆香花椒、辣椒、生薑、南薑、蔥、蒜、醬油以及自製橄欖醬一起調味醬汁，吃起來香麻夠味。
豬腳以糖炒色，再加上肉桂葉、自釀橄欖汁熬煮，不僅香嫩入味、滑嫩Q彈，還很下飯。
雞蛋、鴨蛋都是農場內雞鴨生的蛋，有機又健康。
飯後還有水果以及闆娘以自己種植的金煌芒果做的芒果青，酸酸甜甜的，非常好吃又脆口。
有時間還可以來後方果園逛逛，或是預約玩韭菜盒子DIY，非常適合假日帶孩子一起來走走，親子旅遊推薦。
六龜早期是採樟及林業重鎮，日治時期更是軍警及商賈齊集，當時繁盛一時、人聲鼎沸，留存至今百年店鋪建築「池田屋」、「洪稛源宅」、「太和堂藥房」，還有各種器具，經過「六龜之心」山城再造計畫的整建、修復古厝，讓我們得以看見當年繁華榮景、昔日先民「物品交易站」故事。
這個空地在日據時期原是相共間(台)，也就是日本劍道，拿2把竹劍互打而命名，現在房子已拆成停車場所。
太和堂藥房約民國7年開業，至今已有百年歷史，當時六龜樟腦產業很發達，太和堂第一代阿公從苗栗跟著樟腦產業一起下來在此落腳創業。早期中藥房不只是拿藥的地方，廚房美食香料，也都來中藥房購買，有胡椒、八角、紅棗、枸杞、茴香、黃耆、當歸、淮山，還有熬煮酸梅湯所使用的材料，通通在中藥房採購。
太和堂藥房
地址 : 高雄市六龜區光復路8號
電話 : 07-689 1020
導覽老師以這塊匾算出太和堂藥房是民國7年開業，看出端倪了嗎？！
左邊是67年4月贈匾，右邊是慶祝太和堂開業60周年，根本就是生活數學應用題，隨時隨地動動腦！
還保留當時建物痕跡，洗石子外牆、木製大門，好有年代感。
目前太和堂藥房由第三代媳婦經營。
裡面還有老式掛鐘、百年藥櫃，雖然櫃體色澤黝黑、字體模糊， 依然能感受當時的風華。
藥櫃寫下滿滿中藥名稱，記得小時候藥房抓藥，店家眼神稍微一瞄，就知道藥材放哪個抽屜，快速抓藥、包藥包。
裡面分隔少量放置各種藥材，其中太和堂藥房最有名的是酸梅湯，真正好喝的酸梅湯不是酸梅，而是中藥材熬煮，裡面材料有杭菊、澎大海等等，一包只要$50元，加入1500CC冷開水熬煮，特別酸甜好喝、降火氣，很適合夏日飲用。
還有各種研磨藥材的工具，依然保存得很好。
日據時代的六龜老街有華南街、光復路、新民街，其中警察局六龜分局正對面的華南街是最熱鬧的六龜老街。
「洪稇源」不是人名，是洪見濤成立的商號。原本洪見濤在旗山經營各項事業，擔任旗山(舊稱蕃薯寮)巡查補及第三保正，隨著當時支廳行政擴張，與當地原住民關係良好，常受託將原住民作物或獵物帶下山交易，因此於1914年開設蕃物交換所，商號「洪稇源」，住商合一商號，並經營雜貨、菸酒買賣及漢人、原住民的物品交易。「稛」字有貨源多到需以繩索綑綁的意思，意旨雜貨店生意興隆、貨源源源不絕。
洪稇源
地址 : 高雄市六龜區華南街37-47號
電話 : 07-689 1020
「洪稇源」1921年興建，是日治時期六龜少見的磚造建築，一層樓為矮平房及紅磚建築，屋頂為閩式紅板瓦設計。
洪稇源為住商合一商號建築，前方水泥圓柱則是客廳正門，開門迎接客人光臨。
當時老奶奶的梳妝台、衣櫃、櫥櫃等等，通通都被保存下來，修復後一一展示，讓民眾一睹風采。
富歷史味道的商櫃，據說紀載當時交易的帳本，通通都在桌子底下找到，還有人因這些帳本記錄完成論文。
另外一旁還有以水泥、磁磚為底座做成的櫥櫃，這樣獨特設計的老文物，Hank媽還是第一次看到。
洪稇源商號商標及名片。
日式神龕。
後院還有石梯可上屋頂平台。
早期曾在天台上擺桌宴席3天2夜，後來擔心女兒牆太低，以防萬一，目前二樓暫不開放參觀。
石梯像是洗石子做成，還有裸空設計，感覺工法特別考究。
古厝是土埆磚、清水磚、編竹夾泥牆及竿緣天花等構造，修復過程均採原工法、原材料修復，特別保留這一道牆面展示說明土埆磚屋如何修復。
這裡還保留展示當時舊照片，當時要拍照可沒那麼容易，這些照片特別具有歷史紀念。
高雄六龜十八羅漢山是由礫岩層所構成，40餘座直立圓錐狀高聳山峰，峰峰相連交疊、忽前忽後，如桂林獨特秀麗美景，有「台灣小桂林」之美譽。並與苗栗三義火炎山、南投雙冬九九峰、台東卑南小黃山，並稱為台灣四大礫岩地景區。
十八羅漢山服務區位於高雄六龜荖濃溪旁、台27甲線約5K處，這裡不僅是休息區，還設有伴手禮專賣、當地小農特產品，芒果、梅子、原生山茶等特色伴手禮販售，並新設地景橋梁聯結南側高臺地，以不同視野欣賞荖濃溪河谷、風化岩及山景等生態景觀之美。如果想要一覽十八羅漢山的特色、U型谷、六號隧道、五號隧道等古隧道群，可向十八羅漢山自然人文協會 https://www.facebook.com/18.arhats.mountain.ecotourism/ 申請導覽解說服務，目前皆採預約制。
十八羅漢山服務區
地址 : 高雄市六龜區復興巷66號
電話 : 07-689 3999
十八羅漢山自然人文協會
FB 粉絲頁 https://www.facebook.com/18.arhats.mountain.ecotourism/
十八羅漢山是由礫岩層所構成，避免山石掉落的危險，都要戴上安全帽。
U型谷位於十八羅漢山服務區附近，從服務區左側小徑往內走，即可抵達。
導覽價位每人$200元，成團人數8人，每團上限20人，很適合團體參加。
從階梯往下就是U型谷，這幾天高雄連幾天大雨，不僅讓U型谷水量增加，路面、石階也比較溼滑，想來U型谷走走的朋友，一定要著裝防滑、防水的鞋子，比較安全。
U型谷是天然的戶外地理教室，獨特的礫石岩山壁、伏流溪水以及豐富多元的生態，值得旅人前來探索。
溪水除了可以泡腳，不經意還會發現許多自然生態。
當天老師還為我們準備懷舊復古水槍，外型像針筒設計的水槍，拉開前端竹棒引水，再往前擠壓就可將水射出去。
水槍的射程很遠，我的相機包放在岸邊還會被坐在對面的同行夥伴射中，真的要小心，千萬不能朝著人射。
水槍是懷舊童玩，老師還準備讓我們玩，讓我們回味兒時記憶。
照片由「勞動部勞動力發展署高屏澎東分署」提供
除了U型谷，十八羅漢山還有六號隧道、五號隧道等古隧道群，因這幾天下雨，隧道暫時封閉，只好等下次有空再訪。六龜古隧道群屬於自然保護區，想參觀的朋友，需5日前於屏東林管處網路申請，再搭配專業導覽解說服務，可以更瞭解在地的文史脈絡喔。
保護區外： 導覽2小時$300 元/人，最低成團人數6位； 導覽1小時$200 元/人，最低成團人數8位。
保護區內： 導覽2小時$300 元/人，最低成團人數6位。
五號、六號隧道、雷公溪，導覽費用每人$300，成團人數6人，每團上限15人。
以上~只要報名導覽遊程，就送限定好禮，每人乙罐六龜山茶。
照片由「勞動部勞動力發展署高屏澎東分署」提供
照片由「勞動部勞動力發展署高屏澎東分署」提供
照片由「勞動部勞動力發展署高屏澎東分署」提供
六號隧道、五號隧道有豐富自然生態，值得前來探索。
十八羅漢山服務區還有好多伴手禮可採購喔。
照片由「勞動部勞動力發展署高屏澎東分署」提供
六龜十八羅漢山豐富自然人文生態，非常適合假日安排親子遊、家庭旅遊，這次非常扼腕的錯過五號隧道、六號隧道，期待下次再次蒞臨欣賞洋燕可愛風姿。
主辦單位
勞動部勞動力發展署高屏澎東分署 FB 粉絲頁
共同推廣單位
六龜區十八羅漢山自然人文協會 十八羅漢山態之旅
家裡有冷氣、電風扇等各式家電想...
