從北到南,每座城市都有獨特的文化特色,匯聚出多元創新的街區,形成各具風格的「品牌一條街」。高雄鹽埕區有香甜好喝的「奶茶一條街」、三鳳中街好買好逛的「南北貨一條街」、礁溪療癒放鬆的「足浴一條街」,還有雲林西螺甘醇風味的「米醬一條街」、嘉義新港特色伴手禮「神菓子一條街」等等,每一條街都獨具代表性,都是地方文化與產業的縮影,展現台灣多元又迷人的在地風情。
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全台一共打造21條「品牌一條街」!有宜蘭礁溪「足浴一條街」、宜蘭頭城「衝浪一條街」、臺北南昌「家聚一條街」、新北金山「地瓜一條街」、苗栗泰安「豆腐一條街」、台中公益「燒肉一條街」、彰化田尾「花卉一條街」、彰化溪湖「羊肉爐一條」、南投日月潭「紅茶一條街」、雲林西螺「米醬一條街」、嘉義東區「老屋咖啡一條街」、嘉義新港「神菓子一條街」、臺南成大「異饗一條街」、臺南海安「餐酒一條街」、臺南鹽水「意麵一條街」、高雄仁武「火鍋一條街」、高雄甲仙「芋冰一條街」、高雄三鳳中街「南北貨一條街」、高雄六龜「溫泉美食一條街」、高雄鹽埕「奶茶一條街」、金門金城「粥糜一條街」。
這天一次跑了2條「品牌一條街」,有雲林西螺「米醬一條街」,以及嘉義新港「神菓子一條街」,還可以順遊嘉義新港公園、新港奉天宮、培桂堂星巴克,中午再來享用傳承百年的生炒鴨肉羹,完美又滿足的一日小旅行。
雲林西螺米醬一條街+嘉義新港神菓子一條街 輕鬆一日遊 https://reurl.cc/1OrO6p
雲林西螺是濁水溪畔三百多年的歷史古鎮,得天獨厚的氣候、肥沃的土壤,加上濁水溪灌溉水源,讓西螺米非常好吃。除此~西螺還有古法釀造、風味獨特的醬油,與西螺米都是西螺在地特色產業,孕育出獨具風味的「米醬文化」。
「米醬一條街」指的是西螺延平老街及其周邊區域,這裡聚集許多百年醬油老店,有瑞春、丸莊、陳源和以及大同等等,還有以濁水米製成的麻糬、碗粿等在地小吃,是體驗西螺傳統風味的好去處。
瑞春醬油觀光工廠位於雲林縣西螺鎮延平路上,從1920年代創立品牌迄今,已走過近百年的歷史。佔地約6000坪,從黑豆的蒸煮、製麴到下缸日曝、裝瓶、包裝,都是工廠一條龍製作,廠房後方更有全國最大甕場,大約2000多個陶土古甕,是雲林西螺另類網美打卡景點。這裡還買得到醬油冰淇淋,還沒嘗試的朋友,不妨來試試!
瑞春醬油觀光工廠
官網 https://www.rueichun.com.tw/
地址 : 雲林縣西螺鎮延平路438號
電話:05-586 2438
延伸閱讀 : 瑞春醬油觀光工廠 百年醬油工廠、全國最大甕場、醬油冰淇淋!免門票景點!
瑞春醬油傳承古法釀造,至今已有百年歷史,2022年成功轉型,並通過評鑑,成為雲林縣第11家觀光工廠。
工廠內不僅可以看見瑞春的起源與發展歷史,還完整呈現醬油製程的生產線,是全台唯一醬油製程透明化的觀光工廠。
蒸過黑豆混合麴菌,經過培養發酵,再拌入鹽巴後,封罐。
從精選蒸煮黑豆、製麴發酵、倒瓶殺菌等十四道製程來製作醬油,工序非常繁瑣!
我們運氣太好,在還沒封罐前看到黑豆發酵過後的樣子。
後方大約2000多個陶土古甕,是全國最大甕場,超壯觀的,也是雲林西螺另類網美打卡景點。
這裡還有巨型瑞春伯公仔,超可愛的。
瑞春醬油觀光工廠還有賣場,除了知名瑞春醬油、醬油膏,還有醬油蛋捲、瑞春醬油冰淇淋以及可愛公仔伴手禮。
冰淇淋吃起來微甜、微鹹,還吃的到完整黑豆顆粒。
除此~瑞春醬油也有「醬油DIY體驗」,非常適合親子旅遊,有興趣的朋友可以報名,不過需提前預約、滿18人才可報名。
抵達嘉義新港剛好是用餐時間,遊覽車停在新港鄉公園,再慢慢步行走來生炒鴨肉羹、奉天宮、百年老店金長利新港飴!
新港鄉公園
地址 : 嘉義縣新港鄉宮前村中山路155號(鄉公所斜對面)
新港鄉公園位在新港鄉中正路鄉公所的正對面,是一處結合媽祖宗教文化與交趾剪黏藝術多功能特色公園。除了有可愛的交趾剪黏藝術,還有以顏思齊海盜船打造的溜滑梯,好玩又好拍,又充滿藝術氣息,是全家休閒、散步踏青的好去處。
可愛三媽交趾剪黏藝術,繽紛的色彩、媽祖慈祥柔和的面容,結合信仰與藝術,是遊客打卡拍照的熱點。
千里眼與順風耳也非常可愛,立體交趾剪黏藝術,更加活靈活現。
溜滑梯以顏思齊海盜船打造,結合在地歷史人物與遊樂設施,更添充滿趣味與教育意義。
沿著奉天宮方向走約100公尺、奉天宮香客大樓旁,是新港鐵路公園。這裡原是台糖鐵路北港線(嘉義-北港)的新港站改建而成,目前是當地人舉辦活動重要場域之一。
鐵路公園保留原本的鐵道、分道器、月台、防空洞、抽水唧筒,月台也擺設了咖啡桌和休閒座,以及用枕木做成的長椅。
中午就在奉天宮香客大樓新港生炒鴨肉羹、新港肉粽秀享用午餐。
新港生炒鴨肉羹
地址 : 嘉義縣新港鄉中山路奉天大廈17號
營業時間 : 07:00~18:30
電話 : 05-374 7950
新港肉粽秀
地址 : 嘉義縣新港鄉中山路60巷
新港生炒鴨肉羹是新港傳承百年的老店,除了內用、外帶,還有販售配角、冷凍包裝,讓你在家也可享用美味。
新港生炒鴨肉羹一碗$50,裡面除了鴨肉羹,還加上竹筍一起燉煮,吃起來特別有咬勁。
肉質鮮嫩帶點嚼勁,湯頭濃郁香滑,對第一次來享用的我們來說,非常棒,一點也沒踩壘。
聽隔壁桌的客人說,一定要辣椒粉與五印醋,不要看他紅通通的,其實幾乎不辣,反而能提味去膩,讓湯頭更香、更有層次。
中午來新港用餐,點一份生炒鴨肉羹,再加上新港肉粽秀的肉粽或碗粿,最對味。
新港肉粽秀的碗粿非常軟Q,醬汁不會太鹹,搭配起來剛剛好。
新港奉天宮座落於新民路與中山路口,坐北朝南略為偏西,為嘉義縣縣定古蹟,主要奉祀天上聖母。
剛走進來猛一看感覺跟北港朝天宮很像,廟前廣場鋪設地磚,兩旁販售麻油、喜餅、新港飴等等。
「神菓子一條街」是指位於嘉義新港奉天宮周邊,聚集了許多傳統糕點、糖果和餅乾店家的一條街。 這些店家以在地特產如花生、芝麻等製作出各種「神菓子」,其中最知名的伴手禮就是以麥芽糖製作的「新港飴」,又稱老鼠糖、雙仁潤、北港飴。
金長利新港飴是新港在地百年老店,也是「新港飴」的創始店,1891年由廬欺頭所創立的。
金長利新港飴
地址 : 嘉義縣新港鄉新民路85號
電話 : 05-374 5252
「新港飴」由廬欺頭先生1891年所創立的。
聽闆娘說盧欺頭老先生剛開始只賣自製的麥芽糖及花生糖,因接連下雨,花生糖因潮濕融化,於是將融化的花生糖加入麥芽糖裡,外面再撒上米仔麩,手捏成一塊塊的。因手捏(非切的)會有扯不斷留下後面小尾巴的樣子,像小老鼠的尾巴,因而命名「老鼠糖」。後來名字不好聽,這是由花生製作的糖果,花生有雙仁,又取名為「雙仁潤」,最後才命名為「新港飴」。
金長利新港飴口味販售非常多,有原味、李仔飴、香蕉油飴、桂圓飴等等,一包$100元。
早期的鐵盒包裝。
金長利新港飴是屬於二進的房子,往後走又有一間房,再加上隔壁,共有4間房。
包含金長利新港飴目前這一棟,房子的年齡是130、100、60歲以及40歲,加起來超過一個世紀。
半邊井,完整的一囗井被一道牆隔成兩半,由兩戶人家共用一口井。
發現後方的貓咪,瞬間融化。
除了金長利新港飴,「神菓子一條街」上還有正美香、天觀珍等知名老字號糕餅甜點店,附近培桂堂星巴克更是一大亮點,是由雲門舞集創辦人林懷民老師的老家改建而成,融合歷史與現代感的玻璃屋設計,成為旅人歇腳、拍照的熱門新地標。
你也喜歡探索城市的在地魅力與文化嗎?以下共有三條「品牌一條街」旅遊路線,想賞花、吃羊肉爐、芋冰,或是泡溫泉,全都能滿足你唷。
彰化田尾花卉一條街+溪湖羊肉爐一條街 輕鬆一日遊 https://reurl.cc/ekjkN7
雲林西螺米醬一條街+嘉義新港神菓子一條街 輕鬆一日遊 https://reurl.cc/1OrO6p
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