2022食尚玩家駐站部落客
南投仁愛鄉位於海拔1,200公尺的山地，共有榮興、翠華、力行、發祥、新生、互助、南豐、大同、春陽、精英、合作、親愛、萬豐、法治、中正等十六個村落，其中仁愛鄉「合作村」傳統舊名為「德鹿谷村」，日據時代是賽德克族德路固群(Truku)的發源地，早期部落採砂金維生，又稱「黃金部落」。
這天來到南投賽德克巴萊的故鄉、德鹿谷線2天1夜深度旅遊，跟著部落族人走進山林一起體驗黃金部落淘金樂趣，還有認識賽德克巴萊的獵人文化、設陷阱、DIY甜柿果醬，欣賞遼闊自然的山景，夜晚與星空共眠、清晨就在寂靜的山林中醒來，一整個非常放鬆且療癒！
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南投縣仁愛鄉公所為推動轄內部落發展生態旅遊，2021年舉辦「瑞岩部落 天空之城 兩天一夜深度旅遊」，立即獲得熱烈迴響。2022年推出「看見賽德克巴萊。黃金部落尋奇～德鹿谷線2天1夜」遊程，讓遊客可以放慢生活步調，親近大自然，認識傳說中的淘金部落。
第一天 台中高鐵集合→仁愛鄉德鹿谷村 賽德克原風迎賓→德鹿谷午餐饗宴→德鹿谷村巡禮、人頭石、德鹿谷瀑布、西西靈鳥巨石、卜溪吊橋→德鹿谷淘金趣→露營區 烤肉、歌唱、享受自然星空。
第二天 露營區早餐→雲龍橋→史努櫻步道→獵人文化、設陷阱→部落風味午餐→搗麻糬→仁愛好柿果醬 DIY→五岳巴萊→歸。
以上~部落深度之旅德鹿谷線12/10-12/11 免搭帳10人成團中，從台中高鐵出發！
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仁愛鄉德鹿谷村位於仁愛鄉東北部、濁水溪上游，為仁愛鄉位置最東的部落，是賽德克族德路固群(Truku)所居住的家園，更是賽德克族祖先早期定居的故鄉。國民政府來台後德鹿谷村被命名為「合作村」，村內卜溪、莎都、德鹿灣三部落，也被稱為上部落、下部落及平生部落，後來在族人歷經二年九個月的努力下，於2021年正名「德鹿谷」，讓祖靈從此不會再找不到路回家。
從台中高鐵接駁一路風塵僕僕來到德鹿谷村，由德鹿谷村村長卓上龍帶領部落族人以賽德克原風迎賓，不但讓我們穿著賽德克族服體驗，部落 vuvu 吟唱古調及迎賓舞熱烈歡迎我們。
賽德克族服與泰雅族有點類似，但其根源完全不同，語言、文化、紋面圖樣也有差異，服飾顏色看起來更為亮麗。
由部落 vuvu為我們吟唱古調，vuvu 很有活力，除了吟唱古調，還會手拉著手跳起迎賓舞。
vuvu 是部落的寶貝，年紀最大的有89歲、91歲，真是老當益壯。
賽德克傳統建築有部落住屋、穀倉、望樓等，住屋為木造半穴屋，以大石頭做地基，四周以木材搭建，運用環境智慧、就地取材打造出賽德克式傳統綠建築。
賽德克傳統住屋從外觀看起來不高，走進來才發現是向下挖掘的半穴式家屋，大約挖至2~3的階梯，整個空間挑高、冬暖夏涼，還會聞到炭火的味道。
家屋裡面會烤火，但不會有煙燻、悶到的情形，淡淡炭火香氣，非常好聞。
傳統住屋四周以木材搭建，上面架了好多木材，如果臨時有需要，還可以抽取使用，不僅耐用又環保。
中午在德鹿谷享用部落風味餐，德鹿谷村得天獨厚的氣候、水質及土壤，這裡種植的高冷蔬菜非常好吃。德鹿谷風味餐挑選當地食材，沒有過多的調味，讓我們享用最在地新鮮美味。有高麗菜清炒枸杞、小米與龍葵燉煮的龍葵小米粥、用木頭蒸煮的紅豆糯米飯、前一天部落打獵到的山產料理、珍珠小洋蔥與蕗蕎以及部落風味套餐，一整個很豐盛。
紅豆糯米飯是賽德克族宴請賓客必推出的料理。
龍葵小米粥有點像小時候常吃的古早味「黑迪仔粥」(台)，不加鹽、不加糖，主要吃龍葵營養美味。
這是部落前一天捕抓的山產，Hank媽完全不敢吃，只有拍照。
左邊是珍珠小洋蔥，右邊是蕗蕎，都是在地特色蔬菜，只用鹽巴調味，吃起來很下飯，還會有嗆辣味。
第一次看到這麼迷你的小洋蔥，據說這麼小一顆洋蔥，需種植8個月才能收成。
吃起來的口感比起一般洋蔥還嗆辣且辛辣，在疫情期間非常受歡迎。
部落風味套餐有樹豆湯、馬告調味的鯖魚、香椿嫩豆腐、蔬菜沙拉、當歸烘蛋、手工南瓜餅、芋頭餅、炸苦花魚、鹹豬肉及炸節瓜，沒有過多的調味，吃起來清爽不油膩。鯖魚經過馬告調味，口感非常獨特美味，鹹豬肉是部落媽媽做的，苦花魚炸的很酥，整尾魚，包含骨頭都可以吃。
德鹿谷村以原始峽谷與原生溪流自然美景而得名，這裡風景宜人，還有2大巨石(祖靈)守護部落。
前方紅色建築是莎都部落，上方平台是卜溪部落。
仔細看，這裡有一個像人猿的人頭石，是石頭慢慢風化演變而成，石頭上的樹葉把人頭石裝扮得更微妙微俏。
人頭石位置在濁水溪上游的產業道路、85縣道上，往前可通往廬山溫泉。
產業道路上還有德鹿谷瀑布，鄰近人頭石不遠。
德鹿谷瀑布一共有3層，眼前的是第三層，冬天為枯水期，水量很少，遠遠看像一條銀白色絲線輕輕地披覆於山壁上。早期山脊線、水源
這幅壁畫是德鹿谷老幼共學，由部落長輩帶領小朋友共同繪畫，敘訴著賽德克族與獵場、水源的故事。
瀑布旁還有一箱一箱高冷蔬菜，每天下午部落會將蔬菜運送在這裡，再由貨車轉送至埔里配到全台。
奔哈倫瀑布在山壁裡面，裡面水量更細小，沒有放大看根本不知道。
德鹿谷村一共有2大巨石(祖靈)守護部落，除了85線道上的人頭石，另一個則是西西靈鳥巨石。
西西靈鳥巨石看起來更像人頭，眼睛、閉嘴，微翹的鼻樑，刻劃的栩栩如生。
相傳西西靈鳥巨石原本不在這裡，是位在濁水溪下方河流的對面，由於鳥群要挑選一位領袖，以比力氣的方式來競賽挑選，最後由一隻比麻雀還要小的繡眼畫眉鳥，靠胸部跟翅膀的力量 ，將石頭成功搬運。西西靈鳥是因繡眼畫眉鳥的ci ci ci 叫聲而命名，身體小、眼睛大，是能明辨是非具有神力的靈鳥。
這個神話故事是賽德克族、泰雅族以及太魯閣族等三族共同神話，意旨團結力量大來教導部落族人。
這裡生態豐富，還有野生樹番茄，加梅粉打成汁，非常好喝喔。
另外還有羅氏鹽膚木及其他不知名植物。
羅氏鹽膚木是生長在樹上的鹽巴樹，吃起來鹹鹹的，又稱「山埔鹽」。以前沒有調味料，會加上羅氏鹽膚木來料理，增加食物風味唷。
卜溪吊橋是德鹿谷村重要道路之一，早期族人為了方便運送農作物而搭建，橋下就是濁水溪，摩托車也可通行的吊橋。
橋下就是濁水溪，從吊橋走向濁水溪的上游，可以體驗採砂金。
前方是奔哈倫鋼便橋，是當地臨時鋼便橋。
德鹿谷採砂金專屬道具，上面的紗網應該是過濾細沙。
黃金步道，顧名思義也就是前往濁水溪淘金體驗的步道。
村長突然發現山豬的足跡，還有山豬挖掘蚯蚓覓食的蹤跡。
濁水溪的水源頭來自奇萊山，有豐富的礦石、黃金礦脈，細小的砂金會順著河流沖刷下來。
日治時代日本人在上游採黃金，1930至1950年代，賽德克族在此以採集砂金維生，後來禁止開採，採砂金已是部落旅遊觀光體驗行程。
純粹是淘金體驗，認識早期族人如何採集砂金。
還可以玩玩水，濁水溪上游水質清澈透明，苦花魚幼苗、小蝌蚪清晰可見，而且水質非常透心涼，可以坐在石頭上泡泡腳。
回到露營區，這個遊程提供免搭帳懶人露營，提供帳篷、氣墊床，睡袋以及盥洗用品自備！(非奢華露營)
晚餐享用BBQ料理，還有不插電原音晚會，一整個狂嗨到不行。
整個山區都是私人露營區，沒有其他住戶，不怕打擾到其他人的睡眠，超讚的。
露營區還有準備洗沐用品、吹風機，水溫也不會忽冷、忽熱，設備相當完善。
露營區還有為我們準備早餐，真的超讚的。
雲龍橋是通往廬山的必經道路，日據時代為泰雅族斯克社和馬海濮溪對岸波亞倫社的連絡孔道，取名「斯克鐵線橋」。霧社事件爆發期間，莫那魯道率領原住民反抗，為阻擋日軍越河，將其吊橋砍斷。
光復後政府重建為車子可通行的公路吊橋，以當時雲南抗日英雄龍雲將軍為名，取名「龍雲橋」。後來龍雲投共，龍雲名字反過來寫，是現在的「雲龍橋」，目前僅剩橋頭，橋頭上還保留雲龍橋的字跡。
斯克鐵線橋是「賽德克．巴萊」電影裡莫那魯道砍斷的「彩虹橋」，現在來到這裡，像是走馬燈看電影一樣感動。
雲龍新橋是一座鮮紅色的鋼鐵拱橋，全長134公尺，橋面與河床的落差達97公尺，是橋面與溪底落差最大吊橋。
橋頭兩邊石像以泰雅勇士形象打造，一左一右立於橋面俯望，非常有特色。
春陽部落又稱史努櫻部落，是早期賽德克族荷戈社之所在，這裡有座酷似日本富士山的小山丘，在台日本人為思念故鄉，因此稱為「荷戈富士山」。史努櫻步道就是前往荷戈富士山的登山步道，經部落族人的努力修復，加上政府補助修繕，打造人文與自然兼具、自然純樸、平緩輕鬆好走的親山步道。
登山入口也有賽德克傳統屋及穀倉設計，當天由史努櫻部落基督長老教會的長老帶領認識賽德克巴萊的獵人文化、學習設陷阱。
獵人外出打獵準備的工具還真的多，有刀子、鐵絲、鹽巴等，鐵絲依不同粗細，捕抓的動物也不一樣。
二葉松的樹幹含有油脂，是早期賽德克族每一戶人家重要的生火來源，獵人出門打獵必備工具，帶在身上山上禦寒或是打獵生火都很方便。另外山豬尾巴末端，獵人攜帶繫在腰間，會帶來狩獵豐收和好運。
早期部落高架穀倉為預防老鼠攀爬偷食物，會在柱子下設置防鼠板。
傳統住屋也是木造半穴屋，上方架子是儲放食物的，鍋子後方的黑炭，是部落紋身使用的色素兼消毒用品。家人外出打獵，住屋裡面的火要一直燒，不能熄滅。還有食物存放重點、殺菌以及獵人禁忌等等，導覽老師解說的相當多的知識，感覺說了三天三夜也說不完。
木造半穴屋還有山豬獠牙，這大約3年生的山豬，攻擊力、戰鬥力也很強。
史努櫻部落是95年建造，雖然平坦好走，但年代較為久遠，護欄方面的設備較不健全，要小心行走。
當天老師還教我們怎麼設陷阱，樹枝擺一擺，加上平面石頭、食物，就是簡單的陷阱。
小鳥們喜歡停在枯枝上休憩，只要小鳥、竹雞誤踩，就會觸動陷阱而被套住。
一樣的裝置改成大石板也可以拿來砸山豬，但~因一次躲雨，少女誤觸陷阱而被砸死，之後抓山豬就不在使用這種陷阱了。
老師還教我們認識好多植物、果實，左邊像小顆檳榔的「金剛粒」，是藍腹鷳、飛鼠及台灣黑熊愛吃的果實。
撿到藍腹鷳羽毛，沒看到鳥兒，看看羽毛拍拍照、過過癮也很可以。
如果不小心被恙蟲咬到，還可以緊急使用茅草切傷口放血。
從老師身上認識大自然不同植物生態，真的收穫良多。
午餐再回到露營區享用，風味截然不同，這2天吃的口味都不太一樣，絕對不會讓你吃膩。
以新鮮當歸煮的排骨玉米湯也好好喝，非常推薦。
這次體驗搗麻糬比較特別，糯米是放入木桶蒸煮，而且分批放入，據說比較快熟。
這是部落傳統煮糯米方式，比起電鍋、電子鍋，多了木頭香氣。
沒想到，這樣隔水蒸煮也可以熟，每一粒糯米粒粒分明。
手工搗麻糬，口感較有咀嚼咬勁，沾上蜂蜜，更加香甜美味。
除了搗麻糬，還有仁愛好柿果醬 DIY體驗，仁愛鄉高海拔地勢、日照充足且日夜溫差大，培育出果實豐碩的甜柿，甜度高、口感香甜脆的特性。這次行程特別安排森山美作教我們DIY體驗甜柿果醬，香甜脆口的甜柿加上橘子、香草植物、紅茶及糖DIY熬煮的果醬，特別香甜不膩，不管是塗抹吐司，還是泡茶喝，都很美味喔！
果醬連橘子皮也要一起熬煮，但橘子皮有澀味，因此要先熬煮3次，用湯匙刮除裡面白白的膜，就可以切絲與切小塊的甜柿、橘子，一起燉煮。
慢慢熬煮至膠質釋放，再依序放入紅茶末、芳香萬壽菊的葉子及花瓣，一起燉煮。
芳香萬壽菊的葉子及花瓣也要手撕小片，入鍋一起煮。
你看看，果肉燉煮的超香甜的，這不一定要以果醬塗抹在吐司上，也可以泡茶一起喝，非常好喝喔。
裝罐倒放後，就可以帶回家。
最後回程來到五岳巴萊，採買伴手禮再回家。
這次仁愛鄉公所安排德鹿谷線2天1夜深度旅遊，整個行程也太豐盛，有吃、有玩，還認識賽德克巴萊傳說故事與文化、濁水溪淘金！這樣2天1夜只要$1800就可成行，免搭帳10人就可成團，有興趣的朋友，點我報名唷！>>https://reurl.cc/NGb10e
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