雲林古坑好好玩！位於山林間的華山休閒農業區，不僅擁有豐富的自然景觀與濃厚人文風情，更以盛產咖啡、苦茶油、茶葉、竹筍、香菇與蜂蜜等「華山六寶」聞名，是體驗在地風情與慢活旅行的絕佳去處。這趟華山小旅行，我們從在地風味出發，認識茶籽從採收到榨油的過程，現榨金黃色澤、香氣濃郁的苦茶油。DIY烘豆體驗，從挑豆、烘焙到手沖都能親手完成，還能將古坑獨有的「媽祖平安掛咖啡」帶回家，享受一杯現煮咖啡的療癒時光。走訪華山香菇場，看看新鮮香菇的栽培與採收過程，還可以購買香菇太空包帶回家種，為旅程畫下美味句點。除此~還有古坑在地美食、在地住宿推薦，讓你來雲林古坑旅行不論是安排兩天一夜小旅行，還是三天兩夜深度漫遊，都非常推薦喔！
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華山香號苦茶油
雲林古坑不僅盛產咖啡，還有香氣純淨、品質穩定的「苦茶油」！剛走進雲林古坑華山村咖啡大街，淡淡茶籽香氣撲鼻而來，原來「華山香號苦茶油」正現榨苦茶油！每年10至11月是茶籽採收的季節，華山香號堅持選用台灣在地茶籽，以傳統低溫慢榨工法，細心萃取出最自然、最純粹的風味。
地址：雲林縣古坑鄉華山村松林路47號
電話：05-590 1340、05-590 0358、0932-223 868
延伸閱讀 : 華山香號苦茶油 低溫慢榨工法 不摻雜、不加工 自然純粹好油！
華山香號苦茶油在地經營20多年，是華山地區第一家現榨苦茶油專賣店。採用台灣原生種苦茶籽，一年一收，品質純粹穩定。從採收到壓榨，全程以人工方式、傳統工法細心製油，不摻雜、不加工，只為保留最天然的風味與營養。
門市裡一台榨油機正運轉著，金黃色油脂從水龍頭緩緩流出，苦茶油淡淡清香瀰漫整個空氣。
闆娘一邊說著苦茶油特性，一邊熱情邀請我們試喝，低溫慢榨工法製成的苦茶油，香氣特別純淨天然，非常適合生飲享用。闆娘建議每天早晨空腹或睡前飲用一小湯匙(約5-10cc)，養生又滋潤。
苦茶油氣味清爽不膩，入口後帶有淡淡茶香與堅果香氣，溫潤順口，是真正的天然純苦茶油。
苦茶油耐高溫可達252°C，買回家無論是煎、煮、炒、炸都沒問題，健康又美味，是日常料理好幫手。
華山香號苦茶油一年只收成一次，十分珍貴，非常適合坐月子飲用，是送禮首選的健康好油，來古坑旅遊千萬別錯過。
華山小吃
來華山風景區旅遊，當然也要吃當地最美味！華山小吃位於華山福華宮(康府元帥)後方，在地經營將近30年，餐廳料理融合在地特色風味，不僅有饕客最愛的苦茶油雞，還有加上古坑咖啡入菜的咖啡過貓，非常有特色，展現獨特的鄉村美食魅力。
地址 : 雲林縣古坑鄉華山33之13號
電話 : 05-590 0252
營業時間 : 11:00~19:00、10:30~1930
延伸閱讀 : 華山小吃 苦茶油雞、古坑咖啡入菜 融合在地特色風味！
華山小吃就在華山福華宮(康府元帥)後方，非常好找，也好停車，華山小吃的門口，以及馬路對面的空地，皆可免費停車，只是用餐時段停車位難求，有想來華山小吃聚餐的朋友，建議早一點抵達喔。
華山小吃不只是餐廳，這裡還販售許多伴手禮，有苦茶油、筍乾、蜂蜜、柑果醬、蘆薈醬等等，全部都是店家自家生產、製作，其中美女柑果醬、椪柑蘆薈醬還榮獲2025年英國世界柑橘果醬大賽的銅獎與佳作，非常厲害。
華山小吃以在地食材入菜，結合古坑特產咖啡、苦茶油、竹筍、香菇、過貓與老薑，推出多道特色料理。人氣餐點有苦茶油雞、茶油麵線，還有加上苦茶油、竹筍、香菇、咖啡以及蜂蜜的華山六寶，食材皆為新鮮現備，建議事先預約。
苦茶油雞煸炒得十分入味，特別是老薑，香氣濃郁又酥脆，讓人一口接一口停不下來。雞肉外酥內嫩，又不油膩，還吃得到苦茶油清新香氣，滋味溫潤又香氣十足。
桂竹筍是季節限定的美味，口感爽脆、鮮甜，非常推薦喔。
咖啡過貓這道菜色非常特別又創意，清脆的過貓淋上特製咖啡美乃滋，微苦中帶甜，香氣濃郁又清爽，意外地契合，展現古坑獨特風味。
華山遊客服務中心/華山休閒農業區
華山遊客服務中心/華山休閒農業區位於國山國小旁、華山文學步道入口斜對面，提供遊客旅遊資訊與在地特色DIY體驗，非常適合親子同遊。館內販售許多古坑在地伴手禮，有咖啡、苦茶油、蜂蜜、香菇、茶葉、與竹筍等華山六寶，還提供旅遊諮詢，以及多樣化的體驗遊程，有手陶壺烘豆+手沖咖啡、葉脈拓印、手作檸檬醋、萬壽菊醋、樹枝鉛筆與植物染等，另外還有文學步道、小天梯情人橋旅遊導覽服務，有興趣的朋友可預約參加。
地址 : 雲林縣古坑鄉華山村41號
電話 : 05-590 0488
營業時間 : 08:00~17:00
華山休閒農業區種植許多高士佛澤蘭，吸引許多紫斑蝶飛舞聚集，非常壯觀。
華山休閒農業區販售許多古坑在地伴手禮，有咖啡、苦茶油、龍眼蜜、香菇、茶葉，以及醃醬筍等等。
DIY課程也很豐富，手陶壺烘豆+手沖咖啡、葉脈拓印、手作檸檬醋、萬壽菊醋、樹枝鉛筆與植物染等，另外還有文學步道、小天梯情人橋等步道導覽服務，有興趣的朋友可跟華山遊客服務中心電洽05-590 0488 預約參加喔。
手陶壺烘豆+手沖咖啡
這天就來手陶壺烘豆DIY+手沖咖啡體驗，2人一組，桌上準備烘豆陶壺、咖啡生豆、手套。烘豆的份量不僅可以現場手沖一杯咖啡試喝，還可以將媽祖平安掛咖啡+咖啡氣氛平安香包帶回家喔。
需熱壺30秒，再將咖啡生豆放入陶壺、中火烘豆，在爐火上繞圈圈搖晃，讓每一顆豆子都能均勻受熱。
經過二次爆裂聲，飄出咖啡焦糖香，咖啡烘培便可完成。
這個陶壺把手設計很特別，手把尾端有個洞，不但可以觀察烘培顏色入色過程，烘培好的咖啡豆也是從這裡倒出的。將咖啡豆倒入濾網冷卻後，就可以來磨豆了。
將咖啡豆分2部分，一半現場品嚐現烘咖啡，一半可以帶回家，是咖啡控必體驗的活動。
將咖啡豆研磨成粉，準備來手沖咖啡。
中午用餐過後特別想睡覺，來一杯香醇的咖啡最提神又療癒。
最後~將最後的咖啡豆研磨打包製作媽祖平安掛咖啡、咖啡氣氛平安香包。
媽祖平安掛咖啡是濾掛咖啡包，包裝好帶回家，慢慢品嚐。
另外咖啡氣氛平安香包，可放進冰箱除臭，不想當香包，也可以研磨手沖喝起來。
華山阿貴咖啡
華山阿貴咖啡就在華山遊客服務中心/華山休閒農業區的對面，是一家以老屋改造的咖啡店。老闆非常親切好聊，還擁有許多咖啡專業知識，無論是烘豆、沖泡技巧、咖啡豆選擇，還是咖啡機、研磨機相關知識，都能侃侃而談，讓人收穫滿滿。
地址 : 雲林縣古坑鄉華山43號
電話 : 0919-557 986
營業時間 : 週一~週六 09:00~16:00、週日公休
華山阿貴咖啡是以獨特的竹管厝老屋改造，沒有華麗的裝潢，保留樸實老屋的原始風味，讓人感受簡單、溫暖又自在的咖啡時光。
老闆張榮貴因經常到華山爬山，認識喜愛咖啡的朋友，進而對咖啡有了興趣，兩年前退休後，選擇落腳華山，開啟了咖啡事業。
華山阿貴咖啡主打黑咖啡、冰滴咖啡，最特別的是冰滴咖啡使用冷藏過的高腳杯，喝起來特別有味道。入口冰涼順口，香氣濃郁又清爽，帶來獨特的品飲體驗。
藝妓黑咖啡有淡雅的花果香，香氣迷人，口感甘醇順口，讓人一試成主顧。
藝妓黑咖啡還附上點心一起享用，超讚的。
杯子使用前、使用後，皆使用熱水川燙殺菌，格外的用心與細心。
除了咖啡，我們還跟老闆聊了好多咖啡的知識，才知道原來咖啡研磨機的內部也需要定期以毛刷清潔，才能保持咖啡純正風味。
上古華山香菇場
上古華山香菇場是華山風景區相當知名的香菇農場，在地經營約有40年，除了販售新鮮香菇與乾香菇外，還有「太空包」提供選購，讓遊客買回家也能親手體驗種香菇的樂趣。
地址 : 雲林縣古坑鄉98之8號
電話 : 05-590 1961
營業時間 : 08:00~21:30
老闆王順來原是台南統一企業的高級幹部，1983年參加幹部研習營，看好精緻農業的前景，特別是香菇與茶葉等產業，更具有前瞻性，因此遍尋香菇的種植地點，最後在好山好水的古坑華山落腳，轉型栽種香菇。早期香菇多以段木栽培，後來因木材取得不易、人工成本高，逐漸改為「太空包」栽培方式，生產出香味清新迷人的香菇。
「太空包」栽培方式不僅成功率高、成本低，香菇品質也非常好。香氣濃郁、口感厚實，是華山地區廣受歡迎的在地好味道。
「太空包」也可買回家自己種，體驗當香菇小農的樂趣。
如何分辨香菇是否可收成？！觀察傘面與和菌褶的狀態即可。傘面圓潤飽滿、厚實，往裡面看菌褶狀況，摺痕明顯，且散發淡淡的香味，就可以採收了。
上古華山香菇場乾香菇採用五段式低溫烘焙，連續烘焙30個小時即可完成。
乾香菇包裝分有大、中、小菇，朵朵香味迷人。料理之前香菇不必泡水，只要清洗一下，噴水就可烹調。
上古華山香菇場以用心與專業培育出高品質香菇，無論是鮮香菇、乾香菇，或是可體驗種植的太空包，都深受遊客喜愛。來華山旅遊別忘了帶一份香氣濃郁的香菇回家，品嚐最自然的山中美味。
明心園民宿
來古坑華山旅遊，玩一天怎麼夠！Hank媽推薦住宿明心園民宿！
地址 : 雲林縣古坑鄉桃源路4-1號
電話 : 05-590 1124
明心園民宿是一間融入現代感建築的三合院，共有15間房，包括雙人房、4人房，並設有客廳、飲水機、麻將桌、行動式卡拉OK、烤肉區、泡茶區，以及庭院、小橋流水等景緻。中間的大埕寬敞明亮，不僅是享用早餐的地方，也是泡茶聊天的休憩區，小朋友還可以在這裡盡情地跑跳、嬉戲，享受都市中難得的自在與寬闊空間。非常適合家族聚會、三五好友包棟住宿，老中青三代旅遊住宿的好選擇。
大人在這裡泡茶聊天，享受難得的放鬆與自在。
房間外面有客廳、麻將桌，想唱歌還有行動式卡拉OK，三五好友一起包棟入住，盡情享受歡聚時光。
前方庭院有小橋流水、烤肉區、花園草地，非常適合小朋友在這裡玩樂嬉戲。
庭院的池塘還有養魚，一早來這裡餵魚，特別療癒放鬆。
後方庭院是曬棉被的場域，現在很少在大太陽底下曬棉被，明心園民宿仍保留濃濃的古早味與懷舊氛圍。而且棉被、床單、床罩被大太陽曬過，特別溫暖乾淨喔。
明心園民宿也有養蜂、種咖啡、種茶、種水果，想購買伴手禮，不用走遠，民宿就可採購。最讚的~明心園民宿製作的柑橘果醬還榮獲2025年英國世界柑橘果醬大賽的佳作，非常厲害喔。
鄉村休閒民宿
鄉村休閒民宿在地經營22年，提供獨立的小木屋，房型有雙人房與四人房。小木屋採用日本進口防火材料建造，安全又舒適，還設有烤肉區，無光害的環境讓晚上能欣賞滿天星星與月光，讓旅客享受悠閒寧靜的鄉村時光。
地址 : 雲林縣古坑鄉華山村81-9號
電話 : 0937-798 691 劉小姐
鄉村休閒民宿鄰近劍湖山樂園、古坑綠色隧道，從210縣道終點轉梅山方向，就會看到鄉村休閒農莊的指標，順著產業道路往上開即可看到。
鄉村休閒民宿以繽紛獨棟小木屋打造，每一棟小木屋外牆顏色都不一樣，非常可愛。
有雙人房，也有四人房，以日本進口防火材料建造，安全又舒適。
有盪鞦韆，也設有烤肉區，非常適合親子同遊喔。
以上整理了5家特色景點與美食餐廳，以及2家民宿推薦，無論是安排兩天一夜的小旅行，還是三天兩夜的深度漫遊，來雲林古坑都非常適合，保證玩得盡興又充實，推薦給喜愛山林旅遊的你(妳)參考喔！
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