當地人介紹的小琉球相思麵,麵條是手工製作,肉燥是炭火柴燒,辣椒醬也是店家手做,好吃推薦。
相思麵位於小琉球上杉路31巷7號,早上7點就開始營業了,只賣到下午2點。
還沒12點已坐滿了人潮,幸好往裡面走還有座位區,建議早餐先不要吃,一到小琉球就衝相思麵,先找位置在點餐。
以紅磚瓦打造的店面很有味道,還有古早味實木桌椅、碗櫥,是小琉球超人氣麵店。
除了古早味手工麵,相思麵還有多種口味飲品,有冬瓜茶、青草茶、七葉膽、風茹茶等等,一罐罐分裝好,方便攜帶。
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相思麵有湯的、有乾的,麵條還分細、寬,肉燥是用木柴碳火去煮的,上面還有青菜、肉片。
相思麵的招牌推薦是細麵,不過Hank媽喜歡寬麵咀嚼咬勁。肉燥滷得濃郁夠味,拌上麵條好好吃。
控肉販也是招牌,加上滷肉、滷蛋、酸菜,這樣一碗$50。
三層滷肉軟嫩夠味,只是不夠大塊,覺得吃不過癮。
整體來說價位都很平價,像這一碗豬血湯只要$30元。
豬血沒有難聞的腥味,好吃又涮嘴。
滷味是來相思麵必點招牌,沾上店家特製醬汁,非常加分喔。
相思麵還有自製的辣椒醬,Hank媽怕太辣,沾的不多,愛吃辣的朋友可以試試喔。
相思麵
地址:屏東縣琉球鄉上杉路31巷7號
電話:0931 766 862
營業時間:週一~週六 07:00~14:00、週日 08:00~14:00