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因為屏東車城落山風關係，造就當地洋蔥風味佳、甜度高，不論是拿來涼拌料理，還是搭配香腸、鹹豬肉一起入口，都特別好吃。聽說車城還將洋蔥搭配大腸蚵仔麵線入菜，特別清甜好吃又無負擔，吃過還想再吃。
這一次跟朋友來車城一日小旅行，不但要來品嚐Hank媽口袋名單洋蔥大餐、洋蔥大腸蚵仔麵線，還要走訪後灣秘境探險，看看西海岸自然礁岩美景、保力村城鄉巡禮、陵頂自然公園以及一日農夫拔洋蔥體驗，有趣好玩又豐富的遊程，推薦您也來屏東車城一起玩。另外車城搶搭清明連假旅遊熱潮，於4/2(五)~4/3(六)舉辦「2021車城洋蔥文化節」在車城福安宮熱鬧登場，不但有【車城洋蔥裝滿滿】一日農夫食農體驗，4/3福安宮還有超級夜總會活動，一年一次難得又熱鬧的活動，快點來參加。
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車城福安宮→後灣秘境探險→運仔食堂→村長的田 洋蔥大腸蚵仔麵線→保力村城鄉巡禮→陵頂自然公園→鐵人洋蔥一日農夫拔洋蔥體驗~歸
來到車城第一站當然一定要來福安宮報到，祈求闔家平安，也保佑COVID-19疫情不要惡化，早早散退。
福安宮是全台最大的土地公廟，與北部的烘爐地南山福德宮、中部南投的紫南宮，並稱台灣三大土地公廟。
廟方每年都會推出發財米，只要隨意捐香油錢就可將紅色小袋發財米帶回家，讓全家吃好米、保平安。
福安宮停車廣場還有這4隻可愛公仔，有火龍果、鹹鴨蛋、洋蔥及綠豆蒜，都是車城在地特色名產喔。
後灣位於屏東車城，是一處靜謐淳樸的小漁村，擁有背山面海的遼闊景色，澄澈海水、珊瑚礁海岸自然景觀，讓我們嘆為觀之。
當天福安宮集合後，便直接來到後灣欣賞美景，穿越一小段防風林，便來到礁岩海岸，恣意享受海風吹拂的自在。
後灣海岸屬於岩岸地形，佈滿礁岩與珊瑚礁，適合來看海、吹風，感受碧海藍天的美好。
接著走來後灣社區，這裡距離海生館不遠，是一處靜謐、純樸的小漁村，曾經因電影海角七號而爆紅。
有清澈的海水，優美的、白色的珊瑚礁沙灘，也是欣賞無敵落日美景的好去處。
這裡還搭建木棧道、觀景平台，適合午後優閒漫步、賞夕陽。
堤邊的彩虹橋便是海角七號電影的拍攝場景，可直接眺望海生館美景。
記得上一次來還有消波塊堤防，聽在地朋友世騰哥導覽解說「後灣社區發展協會」為保護後灣自然生態，近期開始移除消波塊，讓沙灘自然匯集，重建後灣珊瑚礁岩沙灘自然風貌。
白色沙灘上面的不是沙，是珊瑚礁經海水長時間沖刷出來的珊瑚礁沙灘，非常唯美浪漫。
白色珊瑚礁沙灘儼然已成為網美打卡聖地，超美的。
欣賞美景，當然也不忘慰祭五臟廟，來到車城運仔食堂，老闆精心為我們準備洋蔥大餐，讓我們回味無窮啊!!
當天的菜色都有搭配洋蔥一起料理，有蔥蔥櫻吻炒飯、洋蔥愛泥雞腿排、洋蔥拌鳳梨、金蔥鴨卷餅、菇菇抱蔥丸、蔥拼相思肉以及紅龍果冰沙等等，絕對是您不可錯過的美味。
蔥蔥櫻吻炒飯是加上吻仔魚、櫻花蝦、車程洋蔥一起快炒，米飯炒的粒粒分明、十分可口，Hank媽為了減肥很久沒碰米飯了，這道炒飯真的讓我破功。
加上車城鹹蛋黃沙拉的金蔥鴨卷餅也非常好吃，裡面包的鴨肉也很嫩。
搭配生菜以及車城洋蔥入口，十分爽口。
鹹豬肉、香腸與洋蔥是好朋友，搭著一起吃特別解油膩。
洋蔥拌鳳梨還搭配時下最夯的冰花，好好食。
你也喜歡別具風味的洋蔥大餐嗎??!!目前恆春半島只有運仔食堂才吃的到，想品嘗美味的朋友，記得電話訂位唷。
感覺意猶未盡，又來村長的田品嚐洋蔥大腸蚵仔麵線。村長的田位於福安宮香客大樓旁，旁邊還有市集賣鹹蛋黃、皮蛋等伴手禮。
不同於一般大腸蚵仔麵線，這是加上村長自家種植的洋蔥一起料理，搭配東石鮮蚵、台灣豬大腸，特別清甜好吃。而且東石鮮蚵也超大顆又新鮮的，豬大腸洗得很乾淨，吃起來完全沒有腥味，香Q有嚼勁口感，再加上村長夫人特調蒜蓉醬調味，讓人吃完都說讚。
來福安宮拜拜不妨來村長的田走走，品嚐不一樣的風味。
保力村位於車城東南端，為車城鄉面積最大的村落，也是台灣最南端客家村落。
保力村特地聘請恆春畫家廖忠賢在村內的水泥牆上進行彩繪，繪畫早期恆春半島客家村的生活以及民俗風情。
一幅幅栩栩如生的畫作，讓灰暗的水泥牆有了生命。
還可探索早期客家生活，原來以前還有牽豬哥的行業，牽著豬哥到豬寮配種、繁殖。
保安村內的保安宮是當地信仰中心，主祀三山國王，為客家移民之守護神。
保安宮看似整修過，整個色彩非常鮮豔有特色，很適合網美拍照。
附近龍井公園一處古井，古井是早期村民日常飲用水源，一旁還保留舊時打水設備，非常古樸有特色。
保力社區上面一塊石頭，積年累月不斷風化，已經看不出原來是什麼了。
陵頂自然公園位於保力村的制高點，從保力廣濟寺旁的小路，一路向山頂開就可抵達，這裡設有停車場，開車上來賞景絕對沒問題。
如果喜歡登山健行的朋友，也可以步行前往，山路平坦好走，山頂還有木棧道，適合午後漫步賞景。
遼闊、無遮蔽視野，將保力村、恆春鎮、關山、龜山及台灣海峽美景盡收眼底，頓時讓人心情明朗開闊。
不僅打造觀景平台，還有涼亭提供遊客休憩。
陵頂公園入口有座小水池，名「牛嶺堀」，早期村民飼養的牛兒每天會自己來這裡吃草、喝水、洗澡，據說這個水池僅承接雨水，卻能終年不會枯竭，牛兒在這裡洗澡看夕陽，真的好幸福啊。
陵頂自然公園還打造早期木炭窯，是車城生態旅遊新亮點。
陵頂公園還有一個黑色大隕石，想看外星人遺留下來的軌跡，不妨來車城保力村走走。
車城位於恆春半島，屬於熱帶季風氣候，特有的落山風發風的時期，正適合洋蔥生長。
趁著2021車城洋蔥文化節我們來到「鐵人洋蔥」洋蔥田採洋蔥、一日農夫初體驗。
「鐵人洋蔥」古呈煥先生是第三代洋蔥農，青年返鄉跟阿公學習種植洋蔥，因為熱愛三鐵運動因而命名。這裡的洋蔥因有強勁的落山風吹拂，洋蔥結球生長的較為碩大，快炒可以品嘗其辛辣口感，作為涼拌入口卻很香脆清甜，口感相當特別。
採洋蔥很簡單，洋蔥只要冒出頭就可以輕鬆採收，接著再拿剪刀剪掉綠蔥頭及根尾即可。
洋蔥上面的葉子不能剪齊，還要保留約2公分長度，水份蒸發後剛剛好。
說動就動，Hank媽也來採收看看，看似簡單的動作，不過~長時間在田裡爬著走，對腰及膝蓋都不好。
社區媽媽們採收洋蔥動作十分熟捻，迎著強風一下子採收一籮筐一籮筐。當天落山風威力不小，社區媽媽頂著強風趕在落日前採洋蔥真的超辛苦的，也正因為如此，洋蔥盛產時期還得倚靠國軍幫忙採收。
收穫滿滿，這些還要集中運送回去分類包裝。
說是分類，其實只是依洋蔥球徑大、中、小來分類，越大顆價格越好。
洋蔥裝成一袋一袋販售，依規格售價也會不同。
鐵人洋蔥除了在車城販售洋蔥，也透過網路販售，想購買鐵人洋蔥的朋友可以直接私訊鐵人洋蔥粉絲頁。
「2021車城洋蔥文化節」於4/2(五)~4/3(六)在車城福安宮熱鬧登場，推出下田採洋蔥、涼拌洋蔥教學及紅土鴨蛋DIY的三合一組合遊程，帶入近年興起的食農教育概念，讓民眾親自了解蔥農的辛勞及洋蔥美食的魅力。另外搭上時下話題熱潮，報名者只要名字音同「一ㄤˊ」或「ㄘㄨㄥ」即可免費參加活動(限量100名)。
線上報名 https://www.accupass.com/go/cco
4/2、3日2天下午1點開始，將在車城福安宮周圍設立特色市集，4/3日晚上還有超級夜總會節目活動，卡司陣容超強，機會難得，千萬別錯過唷。
