2022食尚玩家駐站部落客
花蓮有好山好水好風景，也有好吃的富里米。富里製造農村實驗基地是一群返鄉青年活化舊糖廠成立的共享基地，提供地方創生青年創意發想、行銷，從原先的有機米生產基地、農民教育訓練以及多功能農藝教室，不但提供用餐預約、伴手禮採購，還有碾米、割稻、插秧等食農教育體驗，並透過有機村導覽，讓遊客更認識有機米耕作。來自高雄改良場研發的「高雄139號」稻米，跟花蓮的土質非常融合，不受汙染的土壤、純淨的水質，讓富里米更加香Q清甜，特別是放冷了還粒粒分明，作成壽司風味更棒。另外~富里製造還有碾米體驗，彩繪自己的米袋，打造專屬於自己獨一無二的富里米。
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富里製造農村實驗基地位於花蓮富里永豐村，約莫兩個足球場大的腹地，過去曾是私人糖廠。這裡也是「穀稻秋聲－2021富里山谷草地音樂節」音樂會所在，在一片綠油油稻米以及婀娜多姿的美人山下聆聽美妙的音樂，好幸福啊!!
永豐村位於花蓮富里的最南端，與羅山村、竹田村、石牌村及豐南村是花蓮新發展的有機聚落，所有的稻田都是採有機耕作，這裡的空氣特別舒爽，而且完全不用擔心會有其他農地農藥殘留被風吹過來、汙染農地，可以安心的大口深呼吸。
前面的稻田是富里製造契作的「高雄139號」，這是民國60年由高雄改良場研發、推廣的稻米，也是台灣稻米市場歷史最悠久的米種，在花蓮種植快要50年歷史。花蓮富里的黑黏土含豐富腐植質，非常適合「高雄139號」的生長，再加上鱉溪純淨水質灌溉，讓稻米非常好吃。而稻米米心白白的，看起來不怎麼好看，外銷日本時還被冠上「醜美人」的封號。
富里製造在台東一共有三個品牌，另外還有富里983、天賜糧源。
其中天賜糧源/花開富貴好禮稻米桶禮盒，還榮獲2019花蓮百大伴手禮推薦。
圓木桶製造的伴手禮禮盒，完全以「接榫」的方式成型，沒有用到一根釘子組裝而成，真的非常厲害，也很有紀念價值。
裡面還有一包無農藥、有機驗證的有機米，這是高雄改良場研發的「高雄139號」稻米，吃起來Q軟有黏性，口感一點也不輸日本的越光米。而且放涼了也無損其風味，做成壽司風味更棒，買來當禮物贈送給朋友，非常有面子。
我們這天來富里製造農村實驗基地是來享用午餐，菜色都是在地媽媽們準備的，蔬菜也是當地有機耕種。
菜色有梅干扣肉、涼拌秋葵、龍鬚菜、炸魚、木耳炒筊白筍以及涼拌南瓜等等。
Hank媽超愛客家風味的梅干扣肉，三層肉燉煮的很入味，吃起來肥而不膩，還有梅乾菜淡淡的甘甜滋味。
排骨湯特別加上木鱉果一起燉煮，口味非常特別又有營養。
還有我們當天用餐主食「高雄139號」，香噴噴又粒粒分明，拌上梅干扣肉，更好吃喔。
用完餐、休息片刻，再來食農教育、DIY彩繪米袋、碾米體驗，並帶走自已碾好的米。
藉由米抱枕脫衣服來認識稻米碾製成白米的過程，也認識什麼是粗糠、什麼是米糠、糙米，達到寓教於樂的意義。
接著來彩繪米袋，專屬Hank媽自己的品牌米。
大家排隊碾米，將糙米在機器中脫殼、碾成白米，等等還要真空包裝，雀躍等待自己的品牌米即將誕生。
大家都有專屬於自己品牌的米。
「ㄐㄧˇ米」都出現了。
並寫下日期，因白米沒有防腐劑，帶回家建議放冰箱冷藏、3個月內吃完。
一個人做好一件事很容易，一群人共同做好一件事卻很難，花蓮富里永豐村與羅山村、竹田村、石牌村及豐南村共同發展有機聚落，不但生產米粒飽滿、口感軟Q、好吃的「高雄139號」，而且無毒、有機栽種，讓我們吃的更健康，食農體驗也好好玩，讓孩子學習認識台灣米，還有專屬自己品牌米帶回家，好吃好玩又有意義喔。
富里製造農村實驗基地 https://www.facebook.com/fulimaker
富里983 https://www.facebook.com/fuli983/
天賜糧源 https://www.facebook.com/manna983/
地址 : 花蓮縣富里鄉永豐村永豐25號之1
花蓮農村好散步
主辦單位：花蓮縣政府
承辦單位：新南向旅行社
指導單位：行政院農業委員會水土保持局
遊程洽詢：新南向旅行社（偏愛旅行）
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