2022食尚玩家駐站部落客
2021 六堆秋收祭-共下來做客，是客家文化發展中心主辦、鈺瑄文創事業承辦的客庄走寮行程，一共有六條路線，有一日遊也有二日遊，上一篇Hank媽參加「行腳客庄 有機農庄慢活之旅」，有吃擱有拿，心滿意足的回家。這一次帶大家採果、餵龍膽石斑，尋訪古蹟老宅、小鎮漫遊之旅。
2021 六堆秋收祭-共下來做客，一共有「幸福客庄 採果餵魚趣之旅」、「行腳客庄 有機農庄慢活之旅」、「相逢客庄 老街可可產業之旅」、「悠遊客庄 驛站粄食饗宴之旅」、「邂逅客庄 生態探索體驗之旅」以及「芋你相遇右堆 慢活采風之旅」等六條路線 https://reurl.cc/6Da3KM，有一日遊也有二日遊，10/23-11/7期間的週末假日，包含全程交通、導覽解說、午餐、DIY體驗、保險，吃喝玩樂通通有，一日遊每人只要$599元；二日遊每人$1500元就可成行，CP值超高的，而且不用自己開車，帶著家人可以玩得盡興又開心。
這次Hank媽參加的是「幸福客庄 採果餵魚趣之旅」，集合的地點在高雄左營高鐵，如果住在屏東的朋友，也可以選擇在六堆客家文化園區集合。
因應防疫安全遊覽車人數，每次遊程、每車人數限20~25人報名，名額有限，喜歡客庄文化旅遊的朋友，千萬不要錯過唷!!
Table of Contents
第一站來到屏東佳冬鄉水產養殖產銷班第七班(安豐漁場)，除了參觀龍膽石斑魚養殖，還要來餵食龍膽石斑體驗，聽說這一區龍膽石斑為了我們的到來已經餓了5天了，let′s go。
佳冬鄉水產養殖產銷班第七班 地址 : 屏東縣佳冬鄉葫爐路60號 電話 : 0988-060 721
佳冬鄉水產養殖產銷班全是「漁二代」返鄉接班的產銷班，因為88風災重創佳冬鄉養殖業，再加上多數養殖漁民年紀已老邁、體力不好，因而喚起外鄉的子女回鄉整頓家業，目前已有10位回鄉漁二代，以友善環境養殖，並共同創立「幸福七」品牌，養殖讓客人吃得安心健康、幸福的魚種，2016年還榮獲十大績優產銷班。
我們當天來到佳冬鄉水產養殖產銷班第7班，這裡有養殖銷售青斑、龍膽石斑、龍虎斑(珍珠斑)，還有午仔魚、鱸鰻、白蝦、紅魚等魚種。
龍膽石斑初期以竹夾魚餵食，如果再大一點，就要以油脂及營養都很豐富的鯖魚來餵食。
魚塭裡還有放養五鬚蝦，主要是來吃魚塭裡的寄生蟲，以生態、友善養殖，讓龍膽石斑不用投藥也可以生長很好。
Hank媽來餵食龍膽石斑，因為餓5天了，這一群龍膽石斑吃得很狂啊，海水飛濺的讓我躲閃不及。
整整三大籃竹夾魚，我們餵食的好快樂，相信龍膽石斑也吃得好滿足。
接下來乾煎午仔魚，午仔魚不做成一夜干也好好吃，肉質細緻又多汁，大家都吃得好滿足。
屏東佳冬鄉水產養殖產銷班第七班(安豐漁場)漁獲也有宅配，因是友善養殖，所有產品都是限量供應，有興趣的朋友可以私訊粉絲頁唷。
屏東佳冬是六堆客家唯一靠海的族群，也是古蹟老宅、歷史建物最多的聚落，有楊家祠堂、張阿丁宅、佳冬西柵門、蕭家洋樓、蕭家古厝、楊及芹祖堂、步月樓、敬字亭等等，每一棟古厝老宅都極具特色，而且保存良好。今年是適逢六堆300 年，客家文化發展中心在此處設立「人在六堆」人文影像裝置藝術，難得來一趟，一定要來拍照留念的。
楊氏宗祠位於屏東佳冬鄉六根村外環道沿海路口的佳興路邊，是一座北朝南的四合院式客家建築，台灣最具價值代表性的客家傳統建築之一。是由散居屏東各地的客家楊氏宗親集資建立，自民國八年開始建造，於民國十二年完工落成。民國84年，楊氏宗祠曾經與都市道路計畫牴觸而面臨拆除命運，但幸運於楊氏宗祠子孫們積極維護下，申請列為國家三級古蹟。
楊氏宗祠 地址：屏東縣佳冬鄉六根村冬根路19之30號 電話： 0920-612 661 楊理事長
楊氏宗祠最大特色是前庭一座全台唯一的太極兩儀池，背靠山，前面有水，象徵著遇水則發，後代子孫生生不息，綿延不絕的意思。兩儀池除了風水，還有環保、生態的意義，早期房子大都是木造，前庭有個池塘不僅可以觀賞，也方便取水救火。
現在正是秋荷盛開的季節，來屏東欣賞佳冬古宅之美，還可觀賞嬌媚多姿的荷花。
楊家宗祠也是庭園造景最獨特的古宅，兩儀池四周種了客家五花，有夜合、玉蘭、樹蘭、桂花以及含笑花，特別是這一株夜合已有百年歷史，在房子興建時早已栽種，比宗祠年紀還要大。
因楊家祖先楊雲岫曾任潮陽太守，宗祠屋頂以燕尾翹脊設計，代表為官宦後代。
牆門上以浮雕、交趾陶、鏤刻花窗裝飾，皆展現傳統工藝細緻之美。
楊氏宗祠對面小巷弄可前往詩人步道、張家商樓、蕭家古厝，路口處還有一個古早汲水器，我跟朋友2人玩拍照，完全不用後製，用手機就可以拍出分身特效，不知道的朋友還以為我遇到長得很像的朋友。(XDD~現在的手機真的很誇張!!)
佳冬是全國最多古蹟、歷史建物的聚落，又稱活的博物館。
詩人步道到處可見客家詩詞，以客家歌謠念出，別有一番韻味。
西隘門，又稱褒忠門，建於清光緒年間。以前的佳冬是由東西南北四個柵門圍起的聚落，當時還有護城河，防衛機能齊全，是佳冬保家衛民的重要史蹟。
上方的圓洞是銃眼，防範外人入侵，利於射搫使用。
以防高一點的貨車撞上西隘門，邊有設限高3公尺柵欄。
來張大合照~
過了西隘門就是冬根路，正式進入佳冬聚落中心地段。
到處可見文創藝術彩繪以及充滿浪漫風情的客家詩人詞彙，讓古樸氛圍濃厚的冬根路更添詩意。
這裡還節錄鍾理和的作品「初戀」，漫步詩人路徑中，好文青又浪漫。
詩人步道所有的詩詞都是楊壽雲老師寫的，每一筆一畫都充滿著豐富的情感。
這一家是百年柑仔店，裡面還有賣東西，門口沒有明顯招牌，很容易走過路過。
張家商樓前一家傳統客家手工拼布坊，好多以客家花布、客家藍染布、客家意象製作的布包，每一咖都好有創意。
張阿丁宅約創建於1910年，位處冬根路與西邊路交界，是佳冬唯一一座雙層傳統建築樓房，更是保存最完整、歷史最悠久、最具代表性的臨街商樓代表。2015年經屏東縣政府公告為歷史建築，並成文化據點。
張家商樓(張阿丁宅) 地址：屏東縣佳冬鄉六根村西邊路1號 電話： 0920-612 661 楊理事長
沿著屋簷以藍、黑、白繪畫呈現，就像是客家藍衫的衣領，非常特別又好看。
佳冬理髮店，這鐵椅應該很有年代歷史。
蕭家古厝採五進式圍屋格局，佔地約有1000多坪，是南台灣唯一客家五進大厝古蹟。
這裡參觀採門票收費，是佳冬唯一需收費的古蹟老宅，價格不貴，大人$50、小孩$30，對古蹟有興趣的朋友不訪進來參觀參觀。
蕭家古厝 地址：屏東縣佳冬鄉溝渚路150號
蕭家古厝在日治時期曾經改建，門面改成巴洛克時期的建築風格，上面還有2尊鷹嘴石獅子，中間擁抱一個如意，有事事如意的意思。
古厝前半月池，聽說以前是活水，有風水、消防、灌溉的功能。
蕭家古厝旁還有以舊式門窗框打造藝術裝置，今年是適逢六堆300年，客家文化發展中心也在此處設立「人在六堆」人文影像裝置藝術，大家一定要前往拍照留念啊。
斜對面蕭家洋樓，是全國首座空心磚建築，目前整修中。
百年糯米牆，後方圍牆以河壩石頭、糯米、黏土、蜂蜜建造，現在為防牆面風化，加上一層薄薄的水泥保護，又稱「金包銀」建築工法。
步月樓，曾是蕭宅書院。
蕭宅第一代以釀酒起家，步月樓後方牆面還看得到以酒甕打造的圍牆。
陽宅為基、陰宅為偶，仔細算一下，牆上酒甕共有11排。
佳冬真的是走到哪到處都有古蹟，敬字亭建於道光三十年，少說也有百年歷史，與步月樓同為縣定三級古蹟。
三山國王廟，三座指的是獨山、明山、巾山的鎮山神，是佳冬主要信仰。
廟簷還坐著一個人偶曬太陽，感覺像守護著廟宇，「護廟神像」的意味。
到處可見舊式建築，外牆還彩色磁磚，現在真的很少見了。
楊友登醫院位於佳冬啟南老街上，約於1945年後所建立，醫院雖未列古蹟，但建築保有日治時期古樸風格，上面還有大衛之星以及法國皇室鳶尾花，是不可多得的戰後初期建築。
大衛之星也叫六芒星、所羅門之星。
窗台上法國皇室鳶尾花，在佳冬小鎮上更顯異國風情。
百年棉被店。
楊及芹祖堂於1925年改建為四合院建築，因久年失修頹廢，於2006年重新整修完成。
楊及芹祖堂 地址：屏東縣佳冬鄉六根村
佳冬聚落導覽、古蹟巡禮完後還有點心可試吃，超讚的。
雙面畫，左邊看來是畫，右邊是客家詩詞。
路旁伯公廟。
午餐就在蕭家阿志粄條享用，這裡的粄條不同於美濃，從耕種在來米開始，收割、曬、磨漿，最後再按照祖傳比例用生、熟在來米漿調製而成的粄漿，堅持一條龍，全部都是自己手作製成，肉燥還加上鮪魚肉一起熬煮，取代傳統純豬肉燥，再搭配2塊白切後腿肉、豬肝，讓佳冬海味粄條吃起來特別鮮甜又Q彈。
蕭家阿志粄條 地址 : 佳冬鄉六根村佳和路97-6號 電話 : 0931-792 618
飯後再來對面的清香冰果室，品嘗古早味甘蔗清冰。
古早味甘蔗清冰清爽綿密，再加上冬瓜茶調味，一整個好好吃。
清香冰果室 地址： 屏東縣佳冬鄉六根村佳和路102號
新埤建功社區是非常純樸、農村型客家聚落，村莊以農業為主，生態環境也相當豐富，我們來建功社區參訪農村客家部落、了解自然農法，體驗採收珊瑚菇，同時參觀難得一見的棉花田。
新埤建功社區沒有知名的景點，不過卻很純樸，水溝裡的水還很清澈，摸起來冰冰涼涼的好舒服。
新埤建功村以伙房改建打造大風草主題園，過去六堆客家婦女坐月子時，會將大風草的根煮茶喝，枝葉則是煮水用來洗澡，但現在大風草已不多見了，新埤鄉建功村前村長鍾展雄在庭院種植大風草，除了枝葉煮水洗澡，還研發製作沐浴包、足浴包、精油，遵照老祖宗的智慧，善用天然藥草，讓婦女可以坐好月子，放鬆泡澡、舒緩生活壓力。
大風草主題園 地址 : 屏東縣新埤鄉建功村建成巷10號 電話 : 0925-957 800
來到泰陽菇兒院採收珊瑚菇，是一座建立在太陽能版下的養生菇場，菇場內部為了呼應太陽能節能減碳宗旨，因此沒有設置任何空調設備來種植菇類，而且堅持不噴灑任何農藥，生產出風味俱佳，又讓可人吃得安心的菇菇。
菇兒院採門票收費，每人門票 $100，遊程包含參觀泰陽菇兒院、採菇體驗，每人可帶回320公克菇菇，超過要自費，若不採菇可抵消費$50(購買菇或太空包)。
泰陽菇兒院 地址 : 屏東縣新埤鄉進化路12-149號 電話 : 0923-128 676
泰陽菇兒院不僅有種珊瑚菇，還有雪白菇、木耳、藍寶石菇、秀珍菇、柳松菇、鮑魚菇、香菇，最讓人驚奇的還有鹿角靈芝。
鹿角靈芝剛採收時，肉質摸起來像肉墊一樣，偏軟，不知放久了是否會變硬。
門票可以抵消費$50，朋友買了珊瑚菇、木耳及太空包回家，太空包很好養，灑點水等他生長久可以啦!!
我們還來參觀棉花田，棉花的花帶點粉紫色，花瓣肉肉的，像是木蓮花，很可愛。
當天還看到幾株棉花蹦開了，相信一整片白雪靄靄棉花盛開時會更美。
「幸福客庄 採果餵魚趣之旅」整個行程滿滿滿，而且吃喝玩樂，餵魚、採果、吃冰通通有，是老少咸宜的遊程。
2021 六堆秋收祭一共有六條不同的路線，有一日遊也有二日遊，10/23-11/7期間的週末假日，每梯次只有20~25名額，名額有限，報名從速，六條路線通通給他玩起來。
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12歲以下小朋友需家長陪同，報名費用以人次計，家長及小朋友均需報名喔！
