南投埔里擁有好山好水，桃米生態村自然生態更是豐富迷人！最讚的，這裡規劃一連串農事體驗遊程，非常適合親子旅遊。這天與好友來到桃米生態村參加麻竹筍農事體驗，走進竹園體驗挖筍，還有料理筍片DIY、品嚐現炒的酸筍片酸香滋味，最後還有300公克新鮮筍片帶回家喔。
桃米生態園區
地址 : 南投縣埔里鎮桃米里桃米巷64-4號(或搜尋桃米休閒農業區)
農事體驗集合地點 : 桃源國小(埔里鎮桃米里桃米巷68號)
體驗時間 : 每周日10:20 固定出團(不限人數)，滿12人小團可獨立預約時段
電話 : 049-291 1591、0933-157 216
LINE ID : @taomi
桃米生態村位於南投埔里鎮西南的一座山村，歷經921大地震後，社區齊心協力轉型重造，成功打造出全台知名的生態村。這裡自然生態豐富，還有天然的山泉水，是蛙類、蝴蝶、蜻蜓等野生動物的重要棲息地，也是生態觀察的好去處，非常適合團體預約，或是假日帶孩子來遊玩。
桃米生態村規劃一連串農事體驗遊程、魚蝦生態探索活動，有桃米魚蝦探索體驗、夜間賞蛙、麻竹筍農事體驗、百香果農事體驗、香菇農事體驗、桃米生態村導覽/暨南大學生態導覽活動以及黃金青蛙粿DIY等活動。
參加農事體驗集合地點就在南投埔里桃源國小(埔里鎮桃米里桃米巷68號)，車輛還可開進國小停放。
體驗時間 : 每周日10:20 固定出團(不限人數)，滿12人小團可獨立預約時段
報名資訊 :
電話 : 049-291 1591、0933-157 216
LINE ID : @taomi
桃米早期以出產麻竹筍相關產品聞名，各種筍加工產品、筍料理都很知名，因此有「筍母的故鄉」之稱。這次我們來參加麻竹筍體驗，除了可以挖筍、砍筍，還可以品嘗竹筍排骨湯，現炒的酸筍片，最後還有300公克新鮮筍片帶回家。 以上體驗行程，7/1起固定出團時間 : 每周日10:20，滿12人即可成團(未滿4歲不計人數，可自行預訂時間) ，費用$370 元/人，另外5~6歲$160元/人(不可帶筍)、未滿4歲$50元/人(不可帶筍)。
麻竹筍農事體驗報名連結 https://www.taomiala.com/40635314813156536786201073963639511511031.html
集合地點：桃源國小(埔里鎮桃米里桃米巷68號)，車輛可開進國小停放。
體驗地點：麻竹筍園區(需開車6-7分鐘抵達)
體驗所需時間：120分鐘。
費用包含：麻竹筍園入園，導覽解說、挖筍體驗、筍片DIY、品嘗麻竹筍湯/酸筍筍片、保險、雨鞋使用。
麻竹筍種植在貧瘠紅土旱地上，來到麻竹筍園採竹筍，鞋子容易弄髒，主辦單位還貼心幫我們準備鞋套。
主辦單位還準備鋤頭讓我們輕鬆挖筍，還有教我們如何正確拿鋤頭，以免傷到自己或夥伴。
竹筍有沒有熟，可不可以挖，由農夫挑選，確定後再由我們動手挖，挖至筍縮小，再由農夫斷筍。
竹子分叢生、散生，叢生是一叢一叢的生長，砍的時候要注意，不要砍到旁邊母株部分。
拿鋤頭往麻竹筍後方慢慢挖土，看到麻竹筍的根部即可砍下。
優吼~是不是收穫滿滿，接著要回教室，來切筍片、煮筍湯、現炒酸筍片。
老師教我們如何切竹筍。
只要方法對，連小朋友也可以體驗切筍。
新鮮現砍的麻竹筍煮排骨湯就是好喝，麻竹筍也超鮮脆的，讓我欲罷不能，一碗接一碗。
酸筍片更是好吃，酸酸脆脆的好開胃。
據說酸筍片完全沒有加一滴醋，只用埔里當地山泉水浸泡一晚自然發酵而成，真的很神奇。
埔里山泉水不僅清澈乾淨，還富含礦物質，用來僅泡竹筍，自然發酵酸筍片非常好吃，如果用自來水，或是礦泉水浸泡反而無法發酵喔~
最後還讓我們帶上一包浸泡山泉水的筍片(300公克)回家，回家可以洗一洗煮排骨湯，或是放置隔夜，變成酸筍後，加上沙拉油清炒酸筍片也很不錯唷。
除此~桃米生態村還有桃米魚蝦探索體驗、夜間賞蛙、百香果農事體驗、香菇農事體驗、桃米生態村導覽/暨南大學生態導覽活動以及黃金青蛙粿DIY等活動，有興趣的朋友趕緊點我一起來報名參加，來一場桃米體驗旅行！
桃米休閒農業區 https://www.taomiala.com/
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