阿美麻糬除了是花蓮在地伴手禮專賣店，也是阿美小米文化館，提供阿美族小米傳統文化介紹，還有阿美族服體驗、麻糬DIY體驗！
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阿美麻糬
大家知道嗎？！花蓮麻糬一共有兩種，一種是阿美傳統小米麻糬，一種是客家糯米麻糬。阿美麻糬由創辦人余宗柏於1970年創立，是花東第一家使用小米為食材製作特產品牌。除了販售各種美味好吃的麻糬，還有花蓮薯及花東在地特色糕點、伴手禮專賣店。
阿美麻糬、阿美小米文化館
官網 https://www.amis-mochi.com.tw/
地址：花蓮縣吉安鄉南濱路一段258號
電話：03-842 0033
門票：免費
營業時間：07:00~18:00
阿美麻糬 交通
阿美麻糬在花蓮一共有5個門市，我們來到位於花蓮台11線、吉安鄉南濱路上阿美麻糬，這裡鄰近台開心農場、新天堂樂園、後山 ‧ 山後故事館、七七高地、七星潭賞星廣場、七星柴魚博物館、東大門夜市，可以安排順遊的好地方。阿美麻糬有自己的停車場，大馬路旁還有301路線公車，開車或是搭車來採購伴手禮，都很方便。
301路線公車
搭乘301路線公車可以抵達阿美麻糬，搭車來玩花蓮的朋友可以參考301公車即時動態查詢。
阿美小米文化館
阿美小米文化館門口有2個阿美族可愛公仔。
入口處是文化館拍照區，裡面展示阿美族搗米的臼、小米，還有長的像長椅的樂器。
一樓右側是伴手禮專賣店，二樓為阿美小米文化館。
阿美族族服體驗
阿美族族服提供免費體驗，可以穿著族服到處拍照、參觀阿美族的家屋，很有趣喔。
穿上族服立馬變成老公主，XDD~
麻糬DIY體驗
不同於以往搗麻糬，這次使用杵、臼壓、轉的方式來搗麻糬。
這是花蓮光復鄉特有的紅粟米，不是紫米喔，是香米的一種，吃起來口感像糯米，又稱「紅糯米」，可當作米飯食用，還沒煮成米飯時，阿美族語稱為「哈哈」。
不需要使用蠻力，杵、臼壓、轉的方式，紅粟米QQ黏黏的樣子，阿美族語稱為「杜倫」。
搗好的麻糬(杜倫)，包上紅豆沙，再捏成圓形，或是愛心、三角形，朋友則捏成一個福袋模樣，非常可愛。
最後沾粉即可，包上包裝再帶回家。
我們的杜倫吃起來很有顆粒感，又有飽足感喔。
阿美族小米文化
花蓮是小米麻糬的故鄉，傳統麻糬都是糯米製作，而阿美麻糬是將傳統作物小米，加上紅粟米來製作，比起一般麻糬更美味營養。
阿美麻糬是宗泰食品集團的品牌之一，除此還有七星柴魚博物館、阿美釋迦、台灣地耕味。
早期柴燒的機械。
拌麻糬的工具。
早期農作工具。
紅粟米
這就是紅粟米的稻穗，紅粟米身上有一根細長的“芒”，他能降低鳥害，但產量少、耕作不易，只有慶典祭神或親友來訪時，才會拿來招待客人、祭神。
以檳榔鞘做成的面具。
為我們導覽的姊姊，拿兩根棍子敲打樂器，非常鏗鏘有力，超帥的。
最後再來採購拌手禮，阿美麻糬販售的商品、糕點種類很多，最特別的是花蓮薯、花蓮麻糬，喜歡的朋友別錯過唷。
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