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以往每年夏天都安排來小琉球看綠蠵龜，今年是第一次來，雖然已進入秋冬涼爽的季節，不過~小琉球沒有東北季風，冬季海域水溫大約25度左右，是台灣唯一全年度都可以下海玩水玩的很過癮的離島。
這一次來小琉球，除了玩水、看海景，當然不外乎也要品嚐小琉球美食。最讓我驚艷的是穀泰Good Thai 泰式餐飲，這一家泰式料理不但道地好吃、泰國味十足，還引進了泰國火車夜市最流行的地獄火山排骨，視覺上非常壯觀、口味也很道地，辛辣口感純正又美味，門口還引進泰國原裝進口的嘟嘟車，有趣又好拍，好吃又好玩。
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穀泰Good Thai 泰式餐飲位於小琉球中正路上，是「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦好店。
這裡距離小琉球市區、小琉球碼頭、旭日亭及網美老木都很近，往返都不用10分鐘路程。
也是呷飽未、食尚玩家瘋狂總部、詹姆士出走料理美食節目報導美食名店。
門口一台泰國原裝進口的嘟嘟車，立馬吸引我們眼球的注意。
嘟嘟車在泰國是計程車，Hank媽在泰國為了去逛市集，還叫了一次嘟嘟車坐坐，司機大哥開車好殺啊!!
嘟嘟車擺放在門口，不僅是擺設，還提供網美及等候座位民眾拍照。
嘟嘟車後方還有網美拍照牆，畫的好生動，超酷的。
門口種了一些香草植物，聽說也拿來料理。
餐廳空間還算寬敞，座位數也不少，不過我們才剛進門一下子湧進人潮便客滿了。
餐廳以泰國皇室鮮黃色系打造，還有來自泰國的靠墊、擺設，營造泰式風格，有一秒走進泰國IG熱門餐廳的港覺。
像三角錐的靠墊，看花色十足泰式風情。
原木托盤全是知名人士的簽名，仔細一看~裡面有食尚玩家以及詹姆士簽名。
這裡不僅嘟嘟車來自泰國，連主廚也來自泰國清邁，主廚在曼谷有10年料理經驗，不僅料理經驗豐富，而且口味也很獨到、道地，將家鄉最實在純樸美味跟台灣人分享。
泰國菜一共劃分泰中菜、泰北菜、泰東北菜與泰南菜等四大菜系。
穀。泰Good Thai 的廚師是清邁人，餐廳主要菜色為泰北菜、泰東北菜，風味非常獨到。
整體菜色多元又豐富，特別是來自泰國火車夜市最流行的地獄火山排骨，一端上就引起注目，吸睛好拍到不行。
成人低消 $250，6歲以下兒童低消 $100，3歲以下兒童不佔位除外。用餐90分鐘，無額外收取服務費。
這一道菜源自於泰國火車夜市，將排骨一個個堆疊起來，再淋上大量的辣椒與香菜。
用視覺堆疊起來的菜色，聽老闆說這是中份，排骨份量還有S~XL之分，可以疊的跟手臂一樣高，超壯觀的。
不要以為辣椒是紅的才辣，排骨上全是辣椒及越南香菜。
這是加上朝天椒、鳥眼椒、青龍辣椒及越南香菜等辛香料調味，吃起來非常嗆辣夠味。
將排骨上的肉慢慢剝下，在沾上盤底的湯汁入口，酸辣的口感超開胃、好過癮。
骨邊肉是最嫩、最好吃的部位，很難相信我跟Hank拔兩人可以吃光光。
這是酸辣海鮮湯2.0升級版，不僅加上干貝、花枝、雪白菇、魚丸、泡麵，還有一整尾龍蝦，超精緻豪華的。
慢慢燉煮，讓每一口都吸附麻辣湯汁，好吃又入味，讓人一口接一口。
干貝也很新鮮，不用煮太久，品嚐鮮嫩美味。
龍蝦有殼，主廚很貼心預先幫我們把龍蝦剖半，讓我們更好煮，更好入口。
酸辣湯頭很夠味，還有檸檬葉的香氣，好好喝。不過會越煮越鹹，可以自行加水燉煮。
泡麵吸附酸辣湯汁，好夠味。
這一碗看起來就像是麻辣版的牛肉麵，其實是一碗咖哩麵，是清邁獨有的特色小吃，一定要來品嚐。
使用靠摔咖哩來調味，有雞肉或牛肉2種口味選擇。再加上雞蛋麵、蔬菜、酸菜及油炸雞蛋麵，看起來非常豐盛。
雞蛋麵不會越泡越爛，QQ的很順口。
牛肉也很嫩，吸附咖哩湯汁也好下飯。
鱸魚肉質很細緻，檸檬味道也很夠味
加上泰式辣醬的炸雞，不同於韓式炸雞酸辣度，酸度更濃郁。
這一道是東北特色烤肉料理，沾上的辣醬也是一絕。
正宗泰國奶茶、紅茶是使用泰國手標奶茶沖泡，甜度不會太甜膩，很不錯。
長期以來我們被改良過的泰式料理給改觀了，以為那種才是泰國菜，現在Hank媽要套一句”娘娘”說的，那不是泰國菜(尖叫)。穀。泰Good Thai 為完整呈現家鄉菜，沒有結合中式料理調味，是Hank媽吃過的泰式料理最道地，菜色最獨特的，酸酸辣辣的口味很適合在小琉球享用，在小琉球獨樹一格。小琉球平時超酷熱的，來點泰式酸辣口味很開胃。而且餐廳門口的嘟嘟車超好拍的，就像走進泰國當地熱門餐廳一樣酷炫，而且也沒有額外收取服務費，超貼心的，難怪一下子就客滿，來小琉球旅遊千萬不要錯過唷。
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地址 : 屏東縣琉球鄉中正路192-2號
電話 : 08-861 1395
營業時間 : 週一~週六 11:00~14:00、17:00~21:00；週日 11:00~14:00、17:00~20:30；週三公休
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