屏東竹田。iTQi 三星獎豆油伯醬油、兩人四口義式冰淇淋，黑豆漿冰淇淋、雪熔鹽可頌！

發佈於 2026-01-31 由 fabg2303

屏東竹田不只有百年老車站，還有近一甲子豆油伯醬油、網路爆紅的兩人四口竹田文青義式冰淇淋專賣店。從純釀醬油到創意甜點一次滿足，最讓人驚艷的是黑豆漿冰淇淋淋上醬油的鹹甜層次，顛覆想像卻意外合拍。兩人四口更把醬油、橄欖油等元素融入義式冰淇淋，玩出多種新奇獨特又好吃的風味，最讚的還有義式冰淇淋結合鹽可頌的雪熔鹽可頌，奶香與鹽味在口中瞬間爆開，口口都是療癒的幸福滋味。

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豆油伯

豆油伯位於屏東竹田火車站旁，從車站步行走來約3~5分鐘即可抵達，本身是傳統醬油工廠，門市空間以貨櫃屋形式呈現，風格樸實又帶點文青感，門口擺放著長板凳，搭配豆油伯立型站牌、可愛公仔設計，非常可愛吸睛，成為許多旅人到竹田必拍、必停留的小亮點。

公仔設計非常可愛又有創意，是旅人來竹田旅遊必拍景點。

豆油伯門口設置了立型站牌，搭配長椅、營業時間，猛一看還真會以為是公車站牌，這樣的巧思設計不只增添趣味感，也成了遊客必拍的打卡亮點，同時兼具簡單實用的戶外座位區，讓人可以坐下來慢慢品嚐冰淇淋、感受竹田悠閒的旅行節奏。

這裡是豆油伯門市，門市內空間不大，大約同時站上5~6人就會覺得滿滿的，但麻雀雖小卻五臟俱全，架上陳列著多款不同風味的純釀醬油，還能買到黃豆、黑豆霜淇淋與茶葉蛋，其中最讓人驚艷的，莫過於黑豆漿霜淇淋淋上醬油的吃法，鹹甜交織、層次分明，顛覆想像卻一吃就上癮。

淋上醬油的黑豆漿霜淇淋，讓人一吃就上癮，豆香濃郁中帶著淡淡甘甜，搭配醬油的鹹香層次，甜而不膩、鹹得剛剛好，風味意外和諧，顛覆對醬油的既定印象，也讓人忍不住一口接一口。

豆油伯純釀醬油主打以台灣契作原豆釀造，有小黑豆、茶豆、黃豆，全程不添加焦糖色素與甜味劑，並堅持不加水稀釋，保留最濃郁的原汁風味，入口甘醇順口、不死鹹，無論沾、拌、炒、滷都很合適。尤其黑豆系列醬油特別適合用來滷三層肉，滷製時不需要放太多醬油，只要一小杯約30cc(一杯醬油、兩杯米酒、三杯水的比列)，就能滷上一斤肉，用量非常省，色澤漂亮、香氣十足，把食材的美味完整襯托出來。

豆油伯金美好是無添加糖黑豆醬油，適合想要吃得清爽、減少糖分攝取的朋友來料理。

考量到很多老人家不能吃得太鹹，豆油伯特別研發出「薄黑釀造醬油」，嚴選台灣契作黑豆，採用薄鹽配方，保留黑豆天然香氣與甘醇風味，吃起來清爽不負擔，這款醬油更連續三年榮獲國際風味評鑑 ITI 最高三星獎，並首度奪下水晶獎殊榮，品質與風味都獲得國際級肯定。

茶豆也能釀造醬油，豆油伯「茶姬釀造醬油」嚴選茶豆與小麥釀製，風味細緻甘醇、層次分明，在國際大獎上連莊肯定，囊括英國 Great Taste 三星、iTQi 三星與 Monde Selection 金獎，更成為台灣唯一以醬油同時獲得英國三星並入圍金叉獎的品牌，展現台灣釀造醬油躍上國際舞台的實力與自信。

除了黃豆、黑豆，茶豆也能釀造醬油，英文稱為 brown，色澤比黑豆較淺一些，還有芋頭香氣，被英國評審譽為可以喝的醬油。茶豆多半外銷日本，在台灣市場較少見，疫情期間因無法順利出口，才讓這款以茶豆釀造的醬油有機會被更多台灣人認識。

豆油伯「金桂釀造醬油」則是嚴選台灣小黑豆、台灣小麥釀造。豆香濃厚卻不厚重，風味甘醇順口，能自然襯托食材本身的甜味，不論是日常家常菜、簡單拌麵或滷煮料理，都能輕鬆駕馭。

另外~豆油伯「缸底釀造醬油」是嚴選黃豆釀造，是豆油伯最初研發的口味，是入門基本款。

不同的豆種，釀造出來的醬油風味也各有特色，也正是豆油伯最迷人的地方，雖然豆油伯醬油的價格相對偏高，但堅持原汁不稀釋，每次料理其實不需要用到太多，折合下來反而相當實在，而且每一款醬油風味都很有辨識度，無論沾、拌、炒、滷都能派上用場，幾乎都能當作家中廚房的萬用醬油使用。

除此~還有茶葉蛋、毛豆、橄欖油以及多種口味醬料，等你來選購。

兩人四口義式冰淇淋

轉個彎，步行約5分鐘來到兩人四口義式冰淇淋專賣店。

兩人四口義式冰淇淋是「豆油伯」的姊妹店，主打以豆油伯醬油、橄欖油製作的義式冰淇淋，口味相當獨特，一經推出立馬成為焦點。除此之外，還嚴選台灣各地食材研發多款特色風味義式冰淇淋，將地方特色巧妙融入甜點中，口味還會依季節不定期更新，像是燕巢紅心芭樂、台南西港芝麻、屏東福灣巧克力、酪梨、芒果等等都相當受歡迎，另外還有結合鹽可頌的雪熔鹽可頌，微鹹微酥的鹽可頌烤的酥香溫熱，豪邁夾上兩球義式冰淇淋，冷熱交織，層次分明又療癒，讓人忍不住一口接一口。