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嵵裡沙灘不僅可以踏浪、玩水，欣賞絕美落日，也可以用餐、喝咖啡、下午茶、特色調飲、調酒。「LANKA Dining&Bar藍卡景觀餐酒吧」座落嵵裡沙灘上，是今年澎湖新開幕、擁有絕美湛藍海景餐酒吧。提供咖啡、下午茶，還有義大利麵、燉飯、比薩、異國料理、鬆餅輕食、夏日小酌等特色美味。這裡還有水上活動，未來還會規畫豪華頂級帳篷、露營區，讓你不用趕行程，在這裡吃喝玩樂旅宿一次全包辦。
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剛走進來「LANKA Dining&Bar藍卡景觀餐酒吧」，有回到菲律賓一樣的悸動，菲律賓能欣賞蔚藍大海的景觀餐廳很多，而且一家比一家有特色，看看我們澎湖 LANKA Dining&Bar藍卡景觀餐酒吧，一點也不輸其他國家，漫步在珊瑚和貝殼遺骸構成的沙灘上，享受海風迎面吹來，純白色玻璃屋裡品味特色美食，就來澎湖一起偽出國旅遊吧!!
LANKA Dining&Bar藍卡景觀餐酒吧位於嵵裡沙灘上，是家擁有無敵海景特色餐廳。
入口處是相框拍照區，將後方嵵裡沙灘美景一起全入鏡。
嵵裡沙灘是由珊瑚和貝殼遺骸構成的海灘，綿延1公里餘，還有風積砂丘景觀、湛藍海水，是在地人戲水玩沙、放鬆悠閒的好地方。LANKA 老闆周先生回憶道 : 小時後澎湖可以玩的景點不多，玩沙玩水一定來嵵裡沙灘，這裡的沙子是貝殼砂，非常綿密細軟，海水浴場設備也很完善，是澎湖本島天然條件最優的海濱浴場。
像貝殼大波浪造型屋頂是下午茶用餐區，室內外都有用餐區。
室內用餐區空間還滿大的，座位數也多。來杯咖啡，看海、放鬆發呆，在澎湖享受療癒悠閒渡假時光。
往裡走是LANKA Dining&Bar藍卡景觀餐酒吧，純白色玻璃貨櫃屋在夜晚打起燈光更是唯美浪漫。
戶外用餐區更是大，很適合團體預訂、戶外婚禮、海灘婚禮預約。
這裡餐點非常多元豐富，每人低消$250。有義大利麵、燉飯、沙拉、比薩、異國料理、鬆餅輕食、炸物小點、寶寶特餐區、特調飲品以及小酌一夏等特色餐點。
這一道是墨西哥國民料理，採用墨西哥U型硬塔可餅皮，吃起來口感十分脆口。
內餡加上莎莎、現炒肉末，最後在淋上酪梨醬、芥末，吃起來微微嗆辣，很涮嘴又爽口。
莎莎醬是店家自製的，搭薄餅一起入口，清爽酸甜又可口。
有薯條、巴沙魚以及塔塔醬，巴沙魚吃起來很軟嫩，而且沒有刺、外皮炸的酥脆，很適合小孩吃。
巴沙魚沾上塔塔醬更是好吃，塔塔醬也是店家自製的，加上酸黃瓜調味，搭薯條、魚肉一起入口，都很適合。
真的什麼都來一點，雞翅、棒棒腿、雞塊、薯條、洋蔥圈，各種人氣炸物通通都有。
內餡除了豬肉肉末，還加上切達起司、馬茲拉起司、松露一起料理，吃起來很有異國風味。
這是使用澎湖在地的高麗菜菜酸、鹹豬肉一起做成的比薩，很有在地風味。
霸王肉醬是由豬肉、牛肉混和，熬煮4~5小時以上，口味非常濃郁、份量十足，滿滿的肉醬鋪在義大利麵上，每一口都是享受。
這道義大利麵是為了蛋奶素、素食朋友而準備的，拌上濃郁的南瓜醬、花椰菜、各式菇類，營養豐富又美味。
白醬是店家自己特調，與雞肉、蛤蜊一起料理，一整個好豐盛。
麵條也很Q彈有嚼勁，濃濃的奶香滋味，越吃越涮嘴。
最後再點杯飲料，搭配嵵裡沙灘夜色，真是大滿足啊！
澎湖嵵裡沙灘夜色真的好美，餐點也好好吃，是個悠閒放鬆的好地方，聽說未來還會打造豪華帳棚、露營區，真的讓人好期待啊！
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地址 : 澎湖馬公市嵵裡里160號
電話 : 0932-605 658
營業時間 : 每日 11:30~20:00 供餐時段~每日 11:30~14:00；17:30~20:00
