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小琉球美食|大頭山海產 琉球店,海島限定鮮味饗宴!

來到小琉球,除了欣賞迷人的海島風光,品嚐美味海鮮更是旅程中不可錯過的一環。深受在地人與遊客推薦的「大頭山海產琉球店」,以新鮮海味、山產食材結合創意料理,打造不同於一般海鮮店的獨特風味。特別是琉球限定蜂巢蝦、酥炸鬼頭刀、魷香扣肉、鮮燙小卷、蛋炒情人眼淚等特色料理,每一道都展現食材最鮮美的原味與主廚的用心巧思。餐廳同時提供雙人套餐、3~4人餐、5~6人餐、多人大份量合菜及特色風味餐,無論是家庭旅遊、朋友聚餐或團體用餐都相當適合,來到小琉球不妨安排一場海島限定鮮味饗宴,感受最道地的在地美食魅力。

大頭山海產琉球店

大頭山海產琉球店位於小琉球山坡上,停好車沿著斜坡往上走,就可以抵達。

大頭山海產 琉球店

FB 粉絲頁 https://www.facebook.com/Datou/

地址 : 屏東縣琉球鄉上福村杉板路76巷17之6號

電話 : 08-861 4660

營業時間 : 11:00~14:00、17:00~20:30

沿路都設有指標,非常好找。

大頭山海產琉球店四周綠樹環繞,餐廳旁種滿各式植栽,有鹿角蕨、空氣鳳梨、松蘿鳳梨等等,綠意盎然、生機勃勃,宛如一座隱身小琉球的小森林。

氛圍清新舒適,不僅能享受美食,也能感受被大自然包圍的療癒感,讓人身心都跟著放鬆。

大頭山海產琉球店也是小琉球少見擁有寬敞用餐空間的海鮮餐廳,無論是家庭聚餐、好友聚會,或是旅遊團體用餐都能輕鬆容納。

大頭山海產琉球店 MENU

大頭山海產琉球店老闆娘楊惠華來自南投竹山,擁有多年山海產料理經驗。一次到小琉球旅行後,被島上純樸悠閒的生活步調深深吸引,因而決定在小琉球開店。將竹山山產料理手法結合小琉球在地海鮮食材,打造獨具特色的山海風味料理,讓旅客透過美食認識小琉球的在地文化與魅力。餐廳提供多元化餐點選擇,除了琉球限定蜂巢蝦、酥炸鬼頭刀、鬼頭刀炒飯等在地特色料理外,還有獨家特製涼拌山豬皮、魷香扣肉等風味菜色,展現豐富的山海融合特色與創意料理精神。最讚的還推出2人餐,讓2人搭船遊小琉球也能品嘗在地山海產美味。

酥炸鬼頭刀

酥炸鬼頭刀是大頭山海產琉球店特色料理,吃起來外酥內嫩,口感很像鹹酥雞,還有魚肉鮮甜與香氣。

魷香扣肉

魷香扣肉是小琉球在地特色美食,看起來像是傳統筍乾封肉,其實還加入小琉球特有的乾魷魚一同燉煮,融合海味與肉香的雙重風味,肉質Q彈軟嫩、入口即化,醬汁濃郁醇厚,帶出海陸交織的鮮美層次。

鮮燙小卷

簡單川燙保留小卷原始鮮味,口感Q彈鮮脆,讓人一口接一口。

泰式鮮魷

泰式鮮魷清爽開胃、酸香帶勁,非常適合炎炎夏日享用。

魷魚入口鮮脆Q彈,搭配洋蔥、生菜、小番茄,再淋上店家自製泰式酸辣醬汁,整體酸辣夠味、層次豐富又涮嘴。

蔥香爆炒海香菇

海香菇是虎皮花枝皮,切片後外型與香菇神似,因此得名。口感脆彈有嚼勁,與蔥香一起快炒後香氣十足,入口鹹香帶鮮,越嚼越能感受到海味的層次與風味。

蛋炒情人眼淚

情人眼淚是雨來菇,川燙瀝乾後,與雞蛋一起快炒,特別香嫩好吃。

白灼鮮蝦

白蝦非常大尾,簡單川燙後完整保留鮮甜原味,肉質緊實彈牙,入口能感受到自然海味與清爽鮮香。

季節時蔬

季節時蔬以川燙來料理,再淋上滷肉燥,鹹香入味,還有蔬菜原有的清脆與鮮甜。

時蔬山豬肉

時蔬山豬肉是一道經典山產料理,山豬肉質緊實彈牙、油脂較少,搭配新鮮青菜快炒,清爽不膩又美味。

鬼頭刀味增湯

鬼頭刀與豆腐、味噌一起熬煮,湯頭清甜鮮美,非常好喝,帶骨魚肉也非常好吃又有營養。

整體來說,大頭山海產餐廳結合山產與海味的多元料理,菜色豐富又有特色,從涼拌、海鮮到熱炒與湯品都有完整選擇,而且價位不貴、CP值高,非常適合家庭聚餐、朋友聚會或團體用餐。

大頭山海產 琉球店 店家資訊

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地址 : 屏東縣琉球鄉上福村杉板路76巷17之6號

電話 : 08-861 4660

營業時間 : 11:00~14:00、17:00~20:30

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