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「台江漁樂園」是由民間保育團體所成立的，與「大眾廟」所管理的台江觀光船，同為遊覽「台江國家公園」內海的膠筏船。不同於「四草綠色隧道」、「台南安平遊運河」體驗，大員港紅樹林生態豐富，還參觀牡蠣養殖、各種捕魚示範及體驗，船長親自示範如何拋撒八卦網，還以蜈蚣網捕魚、捕撈端鞭水母，甚至讓我們體驗拉吊罾，行程豐富有趣，成就感滿滿，是台南親子旅遊推薦！
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台江漁樂園的登船處位於「四草大橋」下、台江國家公園遊客中心(白色高腳屋)後方堤岸，沿著橋下小徑走、四草大道80巷到底右轉，就到了「大員港渡船頭」。
目前台江漁樂園生態遊船行程並沒有固定船班時間，採預約制，團體前來體驗需事先預約。
請洽王小姐 0921-732 610。
台江國家公園是台灣第八座國家公園 ，也是臺灣唯一濕地型國家公園。位於鹽水溪出海口，由鹽水溪、嘉南大排所流出的淡水與海水相會，屬於海岸自然濕地。
台江漁樂園的船是膠筏船，每艘船以台江生物來命名，有花跳、黑面琵鷺、高蹺鴴等等。
膠筏船船體比較大，還設有座椅、頂棚，坐在裡面賞景，比較不曬。
船尾還有一個簡易廁所，聽說是沒蓋的，上廁所千萬別帶手機進入，以防掉進海裡。
每艘船上除了船長，還設有一名導覽員，負責沿途解說及各式魚具捕魚示範。
為我們導覽的老師在地導覽多年，除了以國語導覽，不時還會來2句英語，聽說是為了外國團遊客自學，真的是活到老學到老最佳示範。
台江生態遊船從鹽水溪出海口出發，沿海參觀牡蠣養殖、紅樹林以及各種捕魚示範及體驗，全航程約70分鐘，一人只要$200。
一旁是台江國家公園遊客中心，漂浮在水上的白色高腳屋，超唯美浪漫。
四草也有養殖牡蠣，許多蚵民在海域搭蚵棚養牡蠣，也提供釣客釣魚。
漁民搭建的蚵棚提供專業釣客在這裡釣魚，有些則划膠筏船就來釣魚，以日租來算，一整天只要$200。
這是以塑膠管與白鐵搭建的浮棚，號稱全台最貴的浮棚，上面站10幾個人都沒問題。
吊罾以槓桿原理來捕魚，先在網上放些魚飼料，再將網放入海裡，過一段時間再拉上來，就可捕撈魚貨。
吊罾還有設置休息室，讓漁民休憩。
使勁全力，將吊罾拉上。
這天收穫不好，只捕撈一尾小銀魚。
巧遇附近漁民以流刺網捕魚，流刺網大小通吃，是海洋殺手。
船長也示範以八卦網捕魚，這是以手拋網方式捕魚，適用於近海及溪流處捕撈魚蝦。
撒網前先理網，利用扭腰的力量讓魚網打開，撒網形狀越圓，捕魚面積越大。
以八卦網捕撈幾條小魚，另外還從浮棚下撈起一串牡蠣，上面還有淡菜，真的收穫滿滿。
蜈蚣網，又名蛇籠，顧名思義就是很多節魚網組合而成。
半透明像果凍又像肉圓的是四草水母，又名「端鞭水母」。
丟進海裡好像塑膠袋，難怪綠蠵龜及其他魚兒會將塑膠袋誤認為水母而誤食。
四草運鹽古運河是全臺唯一的運鹽運河，長750公尺，寬20公尺，南端盡頭可眺見橫跨鹽水溪出海口的四草大橋。
四草紅樹林有海茄冬、五梨跤、水筆仔、欖李等四種。
這是五梨跤的胎生苗，開花的同時，胎生苗還在母株上生活。
五梨跤的葉子很大片，前端還有小小的芒刺。
海茄冬的氣生根，上面還站一隻夜鷺。
台江內海生態非常豐富，還有許多水鳥、留鳥在此築巢，每年10月開始還會大批黑面琵鷺到訪，吸引許多愛鳥人士、攝影同好駐留。台江漁樂園也會在賞鳥亭準備9台望遠鏡，提供遊客欣賞台灣珍貴冬候鳥。
另外還有琵嘴鴨、赤頸鴨、小環頸鴴、黃頭鷺、紅冠水雞、野天鵝等來此度冬或避暑，而農曆春節至夏初時也有大量的鷺科鳥類在此繁衍下一代，是賞鳥愛好者絕不能錯過的地方。
結束台江生態遊船，順著四草大橋北岸堤防走來，有一件開江紀展品「吾海吾江」。
為慶祝台江建庄200年，台南市文化局舉辦「開江紀」裝置藝術展，共展出9組藝術作品，其中「吾海吾江」設置在四草大橋北岸海堤。因位於台江內海，「吾海吾江」又名「台江阿嬤」。
台江阿嬤以漂流木拼疊出母性的姿態，揹著金孫，手拿盞油燈，指引海上迷途遊子返家。
原本「台江阿嬤」展期只到10/1，為使全台民眾有機會一睹「台江阿嬤」風采，以原地保修的方式，延展至11月1日，還沒看過台江阿嬤風采的朋友，趁著連假來台南一遊！
地址：台南市安南區四草大道80巷180號 (80巷到底右轉，大員港渡船頭)
電話：0921 732 610
假日固定散客船班為 10:30/11:30、14:30/15:30(依季節調整)
其他非假日，或是團體登船需預約 王小姐 0921-732 610。
