日本北海道札幌知名精品咖啡品牌 MORIHICO. 森彥，全球首間海外門市「森彥 九九峰」正式落腳南投草屯的九九峰薰衣草森林園區。現在不用飛日本，就能在森林環繞的秘境中，品嚐來自北海道札幌的人氣咖啡，感受森彥獨有的慢活氛圍與咖啡文化，是咖啡迷到南投旅遊不可錯過的新打卡景點。
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南投九九峰氦氣球樂園位於南投草屯藝術路，是近年相當熱門的山林旅遊景點。這裡不僅擁有全台唯一森林繫留式氦氣球體驗，日本北海道 MORIHICO. 森彥 全球第一間海外門市「森彥 九九峰」，於2026年7月28日正式開幕。讓你搭乘氦氣球、欣賞森林美景、品嘗札幌精品咖啡，一次滿足！
南投九九峰園區 https://www.lavenderforest-nantou99.com.tw/
森彥九九峰
地址 : 南投縣草屯鎮藝術路258號(南投九九峰薰衣草森林園區內)
營業時間 : 08:30~17:30(實際營業時間依園區公告為準)
來自北海道札幌的 MORIHICO. 森彥，創立於1996年，是日本相當具代表性的精品咖啡品牌。品牌第一間店由創辦人市川草介親手改造一棟老屋而成，希望打造的不只是一間咖啡館，而是一處能讓人暫時放慢腳步、重新找回生活平衡的空間。經過30年的發展，目前北海道已有多家特色店舖，而南投九九峰則成為品牌創立以來的全球首間海外門市。
早在16年前薰衣草森林便開始在北海道發展住宿及餐飲事業，薰衣草森林董事長王村煌多年前第一次走進森彥圓山本店，就深深愛上那份安靜、療癒的空間氛圍，也因此展開雙方長時間的交流合作。歷經多年討論，甚至放棄台北101、台中市區等熱門商圈，最後決定將海外首店設在被森林環抱的九九峰，希望完整呈現森彥最重視的「品味時光」精神。
走進森彥 九九峰，大片窗景將森林綠意引入室內，空間延續品牌一貫的溫潤木質調與靜謐氛圍，讓人一坐下便自然放鬆，真正感受到北海道咖啡館的魅力。
森彥九九峰用餐空間共有2層樓，2樓還有沙發區、包廂。
室內外皆有座位區，喜歡被森林環抱，就坐在室外。
不同的用餐空間，享受不一樣的靜謐時光。
北海道氣候寒冷，當地消費者偏好深焙、醇厚的咖啡，因此MORIHICO. 森彥「森之雫」便是以濃郁厚實的口感聞名。森彥 九九峰除了引進 MORIHICO. 森彥經典代表作「森之雫」精品咖啡外，森彥創辦人市川草介更特別依照台灣人的飲用習慣，推出「台灣限定配方豆 森之雫」，只有九九峰門市才能喝得到的限定款，千萬別錯過。
另外~還有日本抹茶、北海道熟成茶、台灣日月老茶廠茶品，以及無咖啡因的洋甘菊草本茶，無論是否喝咖啡，都能找到適合自己的飲品。抹茶還特別附上茶筅，讓客人親自體驗刷茶的樂趣。甜點則有現點現做的鬆餅、水果鬆餅三明治等選擇，搭配發酵奶油、蜂蜜蘋果、楓糖漿及薰衣草芋泥等經典配料，香甜卻不膩口，與咖啡或茶飲相互襯托，非常適合在森林環繞的空間裡，悠閒享受一場療癒的下午茶時光。
這杯是為台灣人口味打造的「台灣限定配方豆 森之雫」精品咖啡，只有在南投九九峰才能喝到的，以中淺焙呈現更明亮的果香與層次，喝起來更加清爽順口，是南投九九峰必點招牌飲品。
一旁搭配來自日本的精品金平糖，不同顏色代表不同風味，建議可以先喝一口咖啡，再品嚐金平糖，或先吃糖再喝咖啡，感受甜味與咖啡香交織出的層次變化，讓喝咖啡不只是品嚐風味，更是一場充滿儀式感的體驗。
冰滴咖啡採品酒式呈現方式，搭配專屬杯具，儀式感滿滿。
入口口感醇厚濃郁，聞起來還有淡淡如酒香般發酵味道。
喜愛手沖咖啡的朋友，森彥九九峰，提供1號至3號不同焙度的手沖咖啡，從淺焙、中焙到中淺焙，各有不同的香氣與風味。其中精品咖啡選用衣索比亞「草莓摩卡」咖啡豆，沖煮時以日式茶道鑄鐵壺燒水，搭配竹勺注水，浸泡式結合過濾式的萃取方式，細緻呈現咖啡豆層次與香氣，將咖啡與茶道文化巧妙結合，充滿儀式感。
為了完整呈現北海道本店的風味，MORIHICO. 森彥日本團隊在開幕前多次來台，親自確認空間規劃、設備及咖啡沖煮細節。考量台灣與日本水質不同，烘豆師也反覆調整淨水與軟水設備，讓每一杯咖啡都忠實呈現北海道本店的風味與品質。
草莓摩卡喝起來帶有濃郁的花果香氣，風味層次分明，而且份量十足，可以與好友一起享用。
每一杯咖啡都會搭配來自日本的金平糖一起享用，風味更佳。
不喝咖啡的朋友，森彥還有推出無咖啡因的洋甘菊草本茶，一大壺熱飲，還可回沖喔。
除此~還有100%新鮮水果汁，有柳丁汁、鳳梨汁，非常適合小朋友飲用。
一份鬆餅共有3片，還附上一組配料，想怎麼吃，就怎麼搭配。
配料有薰衣草芋泥奶露、發酵奶油、蜂蜜蘋果以及楓糖漿等4種，只能挑選一組。
另外還有水果鬆餅，一人一份，剛剛好。
森彥九九峰還有販售各種口味咖啡豆、耳掛式咖啡，喜歡都可以帶回家。
除此~薰衣草森林南投九九峰園區推出「雙重藝術生活特展」，於7/16~9/15展出，帶來咖啡文化與北海道藝術的雙重體驗。其中 MORIHICO. Exhibition「森彥時光」 首度在台展出品牌30年來的美學手稿、珍貴道具與影像，帶領旅人探索森彥咖啡文化底蘊。
此外，野呂圭一写真展「銀のレースがほどける朝」 展出日本知名攝影家野呂圭一作品，以雪景、靜寂與留白呈現北海道獨特魅力。讓旅人在品味咖啡之餘，也能沉浸於藝術與自然交織的療癒氛圍。
這裡還準備10款精品豆，提供旅客試聞，從聞香開始認識MORIHICO. 森彥精品咖啡。
森彥九九峰不只是咖啡館，更是一處能讓人放慢步調、享受森林與咖啡香交織的療癒空間。搭配全台唯一森林繫留式氦氣球、豐富餐飲品牌與自然景觀，很適合安排一趟南投一日遊，推薦給也是咖啡迷的你(妳)參考喔。