萬家香是馬祖在地特色美食，從曾祖父流傳下來的手藝，傳承至今已第四代。主打狗麵與扁肉，狗麵馬祖話是棍麵，是用棍子手工壓擀麵條，扁肉則是餛飩，餛飩皮也是用棍子手壓，口感Q彈又有麵香，而且從早上7點就開始營業了，讓我們來馬祖旅遊一早就可以吃到馬祖道地風味。
萬家香二店
萬家香二店位在介壽獅子市場、介壽白馬王公園附近巷弄，從7-11旁邊巷子走進去，左轉就到了。
萬家香二店從早上7點開始營業，一直到下午2點。
萬家香二店
地址：連江縣南竿鄉介壽村162號1樓
電話：0836-25155
營業時間：07:00~14:00
之前Hank媽跟在地友人大都中午來用餐，這一次特地來吃早餐，沒想到早上這麼多人來這裡用餐。
位置滿多的，不過中午來用餐時常客滿，建議早一點來。
狗麵與扁肉
狗麵馬祖話是棍麵，是用棍子手工壓擀麵條，福州話棍子是「拱拱」，因此取諧音「狗麵」。扁肉則是餛飩，早年祖父輩們以扁擔挑著當街叫賣的小吃，福州話「ㄅㄧㄢˇㄋㄩˊ」，因而命名「扁肉」。扁肉皮也是用棍子手壓，口感Q彈又有麵香，而且餛飩皮非常的薄，跟一般餛飩口感不同，入口即化，加上醋風味更佳。
餛飩皮非常薄，闆娘拿著餛飩皮讓我們看，麵皮薄透如衛生紙。
狗麵有乾麵、湯麵、餛飩家常麵以及招牌套餐(狗麵套餐)，一般人喜歡點狗麵套餐，可以一次吃到萬家香的餛飩和狗麵！
除了現場享用，還有生餛飩伴手禮帶回家，一箱6盒裝，建議可以宅配。
另外還有萬家香手工醬禮盒，一組2瓶裝，有辣椒醬、丁香魚XO醬。
狗麵套餐
狗麵套餐有狗麵及餛飩湯，一組$110。
狗麵乍看下很像榨菜拉麵，其實是手工製麵，從曾祖父那代流傳下來的手藝，傳承至今已第四代。
手擀的麵條非常紮實Q彈，據說一碗要煮10多分鐘，享用美食要耐心等候。
與醬汁拌一拌，更入味好吃，愛吃辣的朋友還可以拌上辣椒醬。
餛飩皮也是手壓製成，麵皮非常薄，入口即化，非常好吃。
建議可以先喝一口湯，再加醋，品味不同口感喔。
萬家香後方櫥櫃還有展示早期的生活用品，有煤油汽燈，水壺、碗等等，有興趣的朋友可以看看。
另外萬家香還有滷味，有滷蛋、豆干、海帶，豬頭皮等等，口味都很不錯，來馬祖旅遊千萬別錯過唷。
萬家香二店
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地址：連江縣南竿鄉介壽村162號1樓
電話：0836-25155
營業時間：07:00~14:00
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