五鮮級第一家頂級燒肉「一底夯燒肉專賣」終於開幕了,就在高雄鳳山寶陽旗艦店登場!不同於五鮮級採平價收費,一底夯燒肉專賣走高檔燒肉路線,有「寶藏裡的腰翼板」、「伊比利豬的橫膈膜」、「SRF極黑牛真心肉」、「法式豬排」、「少女的蝴蝶袖」、「智利鮑魚」、「愛裸奔的蝦蝦」,食材超新鮮精緻,擺盤也很講究,儀式感滿滿,還有沙拉、涼拌小菜、咖啡、飲料、霜淇淋無限量享用,25種醬料讓你選、任你搭配沾著吃,與好友、家人聚餐,視覺味覺都很滿足!
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一底夯燒肉專賣 寶陽旗艦店位於高雄鳳山寶陽路上,這裡鄰近88快速道路,門口還可免費停車,對於外縣市饕客想來一底夯聚餐,交通非常方便。
一底夯燒肉專賣 寶陽旗艦店 FB 粉絲頁
地址:高雄市鳳山區寶陽路236號
電話:07-796 5720
低消$300+10%服務費/人。
一底夯燒肉專賣 寶陽旗艦店於四月八號隆重開幕,這裡不僅用餐寬敞,烤爐還遠從日本空運來台,真的很用心。
高雄約會聚餐餐廳首推一底夯燒肉專賣,以灰、黑色與金屬元素打造用餐空間,精緻時尚,氛圍感滿滿,非常適合生日、紀念日、約會聚餐推薦。每個用餐空間還特別以屏柵區隔,與家人聚餐也更加有隱密性。
只要低消$300/人,就可享用新鮮健康沙拉吧、涼拌小菜、咖啡、飲料、霜淇淋,讓你無限量吃到飽。
沙拉吧多達20幾種新鮮生菜,食材豐富又新鮮,讓你大口吃肉還可以補充膳食纖維。
還有咖啡、冰沙、飲品、可樂、噴泉巧克力、甜點,最讚的還有霜淇淋,讓你爽爽吃到飽。
涼拌小菜種類將近10幾種,海帶絲、小黃瓜、醃蘿蔔,都非常好吃,開胃又下飯!
醬料區多達25種,除了一般蒜末、蔥末、辣椒、醬油、烏醋等辛香料,還有檸檬汁、山葵泥、芹菜、朝天椒粉、花椒油、蒜香粉、七味粉、芥末椒鹽、韓式辣椒醬、西京味醬,以及加上蒜味的夏威夷鹽巴,各種風味通通有,通通可以加,滿足饕客味蕾的需求。
一底夯燒肉走高檔燒肉路線,消費模式採單點、掃QR Code點餐。低消$300+10%服務費/人。12歲以下不需要低消,用餐時間90分鐘。
目前新開幕期間,提供滿千送百活動,當月壽星還招待玫瑰豬一份,超優惠的!
一底夯推出的肉品、海鮮都相當頂級新鮮,好多品項都是Hank媽第一次品嘗,有幻切翼板牛、SRF極黑牛板腱、寶藏裡的腰翼板、伊比利豬的橫膈膜、法式豬排、少女的蝴蝶袖、智利鮑魚、揪大尾魷魚、愛裸奔的蝦蝦,食材非常新鮮精緻,還有拼盤組合,讓你不用花大錢也能享受精緻美食。特別是拼盤組合,點拼盤可享有加購區優惠,這樣價差約$100~$200,非常划算喔。
一底夯燒肉提供專人桌邊代烤服務,可以不用手忙腳亂,優雅舒適的享受美味燒肉!
我們一上桌,服務人員便為我們倒上熱湯,熱呼呼的,暖胃又暖心。
豬肉拼盤一次上三種口味,有豬五花、豬梅花、霜降豬,其中豬五花保有一點厚度,吃起來的口感非常棒。
購買拼盤組合還可以加購價來點加購區肉品,人多聚餐超划算。
牛肉拼盤有翼板薄片、霜降牛、板腱牛,讓你不同層次口感一次享有。
霜降牛油花非常豐富,一入口就能感受到牛肉的香氣與甜味。
板腱牛是美國板腱,油脂也很豐富,口感軟嫩,非常好吃,沾上夏威夷鹽巴更提味。
烤肉可以吃原味,或是沾點夏威夷鹽巴、芥末椒鹽提味,喜歡重口味還有朝天椒粉、花椒油、蒜香粉、七味粉、韓式辣椒醬、西京味醬等25種醬料調味唷。
SRF極黑牛腹心肉以夢幻珠寶盒端出,整個儀式感滿滿!
這是日本和牛與安格斯牛混種,有安格斯牛紮實肉質口感,又有和牛豐富的油花,口味非常高級的,吃起來跟菲力一樣軟嫩,沒吃過的朋友一定要來試試。
吃完美國牛接著吃SRF極黑牛,也太好吃了,立馬感覺油脂豐厚的差別,真不愧是頂級和牛。全台只有三家可以吃得到腹心肉,而南台灣也只有一底夯才有,趕緊約爸爸媽媽、姊姊妹妹一起來吃爆他。
幻切厚切翼板牛不僅擺盤夢幻、細膩,刀工也超浮誇,一整個非常療癒的視覺享受!
長長一條厚切翼板,份量厚實又霸氣,牛肉味也非常濃郁。
幻切落刀間隔約1.5公分,不完全切斷,非常好烤,最後剪開時也很方便。
每種肉品、海鮮的烤法都不一樣,最佳熟度也不同,一底夯燒肉提供專人桌邊代烤服務,我們完全不用擔心頂級肉品被我們烤砸了,只要大口享用就好!
厚切翼板牛表面烤的恰恰,咬起來軟嫩適中,還有自然的肉香,好吃的讓人回味。
這是牛的橫膈膜,油脂比較多,烤的時候帶有牛油的香氣。
橫膈膜不須烤全熟,先大火烤一面出汁水再翻面,再烤約5~10秒就可以吃了。
吃起來完全沒腥味,口感軟嫩、好咀嚼,滿滿油脂香氣,挑逗味蕾感官。
伊比利豬的橫膈膜是日本黑毛豬,不需烤到全熟就可吃了。
喜歡吃橫膈膜,又不想吃得太油膩,可以來點伊比利豬的橫膈膜,口感跟牛肉無異,又不會太油膩唷。
除此~一底夯還有雞的橫膈膜,每隻雞僅有2片,屬於稀有食材,有機會一定要來品嘗一下。
法式厚切豬排超大一份,看起來就好滿足。
法式豬排非常特別,烤到全熟吃起來還保有肉汁香氣,脆嫩好吃、不乾柴。
這不是雞翅部位,是取骨關節下方的部位,沒有三角骨,吃起來更嫩,也比較好烤。
這是野生智利大鮑魚,單顆大概有一個拳頭大,已預先切好薄片上桌,讓我們更好烤。
沒想到鮑魚也可以這樣吃,切好薄片燒烤後,口感Q彈軟脆,邊邊烤的恰恰也很有咀嚼咬勁,層次非常豐富!
光看色澤就知道,魷魚非常新鮮,也揪大尾。
魷魚現烤最美味,鮮脆好吃,大推!
扇貝以預先淋上醬汁調味,帶殼放入烤爐慢慢烤、慢慢收汁,帶出鮮美滋味。
這是可以搭配肉品一起享用的拌飯,裡面有蔥花、預先爆香洋蔥丁與蒜碎,再淋上雞油、秘製醬,由服務人員幫忙攪拌上桌。
拌飯也太好吃了,感覺比古早味豬油拌飯還好吃,吃起來鹹香夠味,濃郁香氣撲鼻,真是超誘人的。
最後再來2杯霜淇淋,畫下完美句點!
霜淇淋機旁邊還有好多餅乾、糖果,裝飾起來更豐富!
五鮮級不只火鍋好吃,一底夯燒肉更是頂級美味,五星級的用餐體驗、高檔燒肉,讓我們吃完意猶未盡,非常有滿足感。專人桌邊服務,讓我們用餐很享受,生日、紀念日聚餐的朋友,一起來品嚐極致美味吧!
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地址:高雄市鳳山區寶陽路236號
電話:07-796 5720