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強 鍋燒/丼飯位於MLD台鋁美食街，是一家主打平價丼飯定食、鍋燒麵小餐館，也是高雄知名蠔蝦先生跨足鍋燒丼飯界餐飲品牌。嚴選十多種蔬果、大骨慢火燉制湯頭，完全不用任何加工食材，就是要呈現食材最甘甜美味。丼飯口味選擇很多，有專一、雙拼、全都要醬燒丼飯以及炸豬排丼、炸海老丼、多種海鮮丼飯，滿滿新鮮海味都是老闆半夜親自漁港挑選，豬排也是溫體豬肉手工製成，最讚的，價位超平價，鍋燒麵均一價$158、丼飯$108起，絕對是來MLD台鋁逛街尋美食會在二訪的好店。
MLD台鋁原本是重工業工廠、日治時代鋁業舊廠房打造的多元特色商場。不僅結合餐飲、影城、宴會、書屋，假日還有市集規劃，好逛又好拍，是高雄休閒娛樂、聚餐、血拚ㄟ好所在。
日治時代的鋁業基地至今已超過80年的歷史，把原有廠房特色融入現代建築，是高雄結合歷史與美學的生活商場。
空間很大，還融入各種文藝氣息，非常好逛又好拍。
各家美食餐飲表現的也很不錯，特別是強 鍋燒/丼飯吸引我們眼球注意。
強 鍋燒/丼飯餐點選擇豐富，不僅有鍋燒麵、專一、雙拼、全都要醬燒丼飯，還有炸豬排、炸海老丼、東港現撈直送甜蝦丼、蔥花鮪魚丼、炙燒挪威鮭魚丼、挪威鮭魚親子丼，生魚片控、大胃王可挑戰頂級海景生魚丼、超級大份量的生魚丼，這些魚貨都是老闆半夜親自漁港挑選的生魚片，讓你不僅吃到美味，還有放心。每一份餐點都可加價選購A、B、C超值優惠套餐專案，鍋燒也有麵食、配料加價購，讓你每一份餐點都可以吃的滿足又飽足。
MLD台鋁用餐空間也打造得非常舒適，想要明亮寬敞的，或是有氣氛溫馨的，MLD台鋁都能滿足。
強 鍋燒/丼飯的點餐區跟取餐區位置不同，取餐區還有餐具、沙茶醬，讓消費者自行取用。
炙燒挪威鮭魚丼 $268
生魚丼不需要費工的料理，只要食材夠新鮮就好好吃。
炙燒鮭魚是嚴選挪威頂級鮭魚，還有滿滿的鮭魚卵，看了就好滿足。
鮭魚帶有厚度軟綿口感、鮮嫩滑口，豐富的油脂炙燒後香氣特別迷人，慢慢咀嚼引出鮭魚最鮮美海味。
鮭魚卵晶瑩剔透，讓人食指大開。
生魚丼使用的是醋飯，以台東鹿野一等米料理，搭配鮭魚卵入口一整個好開胃、好好吃。
醬燒丼 全都要 $198
醬燒丼有專一、雙拼、全都要三種，專一指的是澳洲牛，雞腿肉，台灣豬挑選單一口味丼飯，雙拼是挑選2種主食，全都要則是三種通通要。小孩才做選擇，Hank媽當然三種口味通通都要品嘗。
牛、雞、豬嚴選澳洲牛、雞腿肉及台灣豬肉，特別是台灣豬還有屠宰證明。
醬汁使用鰻魚骨，低鹽低鈉醬油以及柴魚等等數十種配方調味，每一口都好入味。而且還分葷素，素食的朋友，強 鍋燒/丼飯還可以吃到蛋奶素有機蔬菜丼。
鍋燒麵/意麵 $158
鍋燒麵湯頭採用十幾種蔬果大骨慢火燉制，湯頭清甜回甘，喝起來溫潤順口。
湯頭沒有沙茶醬，重口味的朋友可以自行到櫃檯取用。
鍋燒意麵、烏龍麵是老闆親自拜訪台南知名鱔魚意麵的工廠特製，吃起來沒有油耗味，而且久泡不軟爛，Hank媽拍完照再享用，意麵吃起來完全沒有軟爛口感，非常棒。而且專程造訪台南鱔魚意麵工廠製作，就讓人覺得老闆對食材挑選的用心。
鍋燒麵裡面完全沒有火鍋料、加工食材，每一口都是真材實料。
肉片給的超有誠意的，超大一片梅花豬原肉吃起來好滿足，帶一點點油脂，吃起來軟嫩又有脆度口感，豬肉甜味與湯頭層次風味交織，很不錯。
鮮蝦也有4尾之多、蛤蜊3顆，這樣一份 $158就可享用，超平價的。吃不過癮的朋友，強 鍋燒麵裡面的配料都可以單點喔。
除此~強 鍋燒/丼飯還有各種頂級炸物、A、B、C加價套餐選擇。
Hank媽挑選c套餐 $99，含小菜、湯品、飲料及炸物。炸物有豬排、魚排及可樂餅(咖哩 x2或起司 x1)可選擇。
Hank媽挑選咖哩口味可樂餅，咖哩香氣非常清新，外酥內軟，好好吃。
強 鍋燒/丼飯對食材挑選很嚴謹，以一樣的堅持和新鮮品質來滿足饕客的味蕾。
丼飯口味選擇也很多，平價又美味，讓我們不用花費太多就能享用，是MLD台鋁聚餐推薦。
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地址 : 高雄市前鎮區忠勤路8號(MLD台鋁美食街)
電話 : 0978-097 978
營業時間 : 週一至週四 11:30~21:30、週五~週日 11:30~22:00
