高雄美食。強 鍋燒/丼飯 MLD台鋁美食、平價丼飯、海景生魚丼、專一、雙拼、全都要醬燒丼飯

強 鍋燒/丼飯位於MLD台鋁美食街,是一家主打平價丼飯定食、鍋燒麵小餐館,也是高雄知名蠔蝦先生跨足鍋燒丼飯界餐飲品牌。嚴選十多種蔬果、大骨慢火燉制湯頭,完全不用任何加工食材,就是要呈現食材最甘甜美味。丼飯口味選擇很多,有專一、雙拼、全都要醬燒丼飯以及炸豬排丼、炸海老丼、多種海鮮丼飯,滿滿新鮮海味都是老闆半夜親自漁港挑選,豬排也是溫體豬肉手工製成,最讚的,價位超平價,鍋燒麵均一價$158、丼飯$108起,絕對是來MLD台鋁逛街尋美食會在二訪的好店。

MLD台鋁原本是重工業工廠、日治時代鋁業舊廠房打造的多元特色商場。不僅結合餐飲、影城、宴會、書屋,假日還有市集規劃,好逛又好拍,是高雄休閒娛樂、聚餐、血拚ㄟ好所在。

日治時代的鋁業基地至今已超過80年的歷史,把原有廠房特色融入現代建築,是高雄結合歷史與美學的生活商場。

空間很大,還融入各種文藝氣息,非常好逛又好拍。

各家美食餐飲表現的也很不錯,特別是強 鍋燒/丼飯吸引我們眼球注意。

強 鍋燒/丼飯餐點選擇豐富,不僅有鍋燒麵、專一、雙拼、全都要醬燒丼飯,還有炸豬排、炸海老丼、東港現撈直送甜蝦丼、蔥花鮪魚丼、炙燒挪威鮭魚丼、挪威鮭魚親子丼,生魚片控、大胃王可挑戰頂級海景生魚丼、超級大份量的生魚丼,這些魚貨都是老闆半夜親自漁港挑選的生魚片,讓你不僅吃到美味,還有放心。每一份餐點都可加價選購A、B、C超值優惠套餐專案,鍋燒也有麵食、配料加價購,讓你每一份餐點都可以吃的滿足又飽足。

MLD台鋁用餐空間也打造得非常舒適,想要明亮寬敞的,或是有氣氛溫馨的,MLD台鋁都能滿足。

強 鍋燒/丼飯的點餐區跟取餐區位置不同,取餐區還有餐具、沙茶醬,讓消費者自行取用。

炙燒挪威鮭魚丼 $268

生魚丼不需要費工的料理,只要食材夠新鮮就好好吃。

炙燒鮭魚是嚴選挪威頂級鮭魚,還有滿滿的鮭魚卵,看了就好滿足。

鮭魚帶有厚度軟綿口感、鮮嫩滑口,豐富的油脂炙燒後香氣特別迷人,慢慢咀嚼引出鮭魚最鮮美海味。

鮭魚卵晶瑩剔透,讓人食指大開。

生魚丼使用的是醋飯,以台東鹿野一等米料理,搭配鮭魚卵入口一整個好開胃、好好吃。

醬燒丼 全都要 $198

醬燒丼有專一、雙拼、全都要三種,專一指的是澳洲牛,雞腿肉,台灣豬挑選單一口味丼飯,雙拼是挑選2種主食,全都要則是三種通通要。小孩才做選擇,Hank媽當然三種口味通通都要品嘗。

牛、雞、豬嚴選澳洲牛、雞腿肉及台灣豬肉,特別是台灣豬還有屠宰證明。

醬汁使用鰻魚骨,低鹽低鈉醬油以及柴魚等等數十種配方調味,每一口都好入味。而且還分葷素,素食的朋友,強 鍋燒/丼飯還可以吃到蛋奶素有機蔬菜丼。

鍋燒麵/意麵 $158

鍋燒麵湯頭採用十幾種蔬果大骨慢火燉制,湯頭清甜回甘,喝起來溫潤順口。

湯頭沒有沙茶醬,重口味的朋友可以自行到櫃檯取用。

鍋燒意麵、烏龍麵是老闆親自拜訪台南知名鱔魚意麵的工廠特製,吃起來沒有油耗味,而且久泡不軟爛,Hank媽拍完照再享用,意麵吃起來完全沒有軟爛口感,非常棒。而且專程造訪台南鱔魚意麵工廠製作,就讓人覺得老闆對食材挑選的用心。

鍋燒麵裡面完全沒有火鍋料、加工食材,每一口都是真材實料。

肉片給的超有誠意的,超大一片梅花豬原肉吃起來好滿足,帶一點點油脂,吃起來軟嫩又有脆度口感,豬肉甜味與湯頭層次風味交織,很不錯。

鮮蝦也有4尾之多、蛤蜊3顆,這樣一份 $158就可享用,超平價的。吃不過癮的朋友,強 鍋燒麵裡面的配料都可以單點喔。

除此~強 鍋燒/丼飯還有各種頂級炸物、A、B、C加價套餐選擇。

Hank媽挑選c套餐 $99,含小菜、湯品、飲料及炸物。炸物有豬排、魚排及可樂餅(咖哩 x2或起司 x1)可選擇。

Hank媽挑選咖哩口味可樂餅,咖哩香氣非常清新,外酥內軟,好好吃。

強 鍋燒/丼飯對食材挑選很嚴謹,以一樣的堅持和新鮮品質來滿足饕客的味蕾。

丼飯口味選擇也很多,平價又美味,讓我們不用花費太多就能享用,是MLD台鋁聚餐推薦。

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地址 : 高雄市前鎮區忠勤路8號(MLD台鋁美食街)

電話 : 0978-097 978

營業時間 : 週一至週四 11:30~21:30、週五~週日 11:30~22:00

 

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