2022食尚玩家駐站部落客
台東南迴有全台最美的公路、純淨自然的山海景觀，還有難得一見的自然原始風貌、傳統的排灣族的文化。台東達仁鄉的土坂部落是東排灣唯一保存完整五年祭傳統祭儀的部落，除此~土坂部落的木雕也很厲害、聽著頭目說著部落遷移故事，也很有趣。另外土坂部落還有捌個零社企，這裡非常自然純樸，還有規劃露營區、烤肉區、手工窯烤披薩、特色風味餐，飯後來一杯小米酒，非常療癒放鬆，很適合假日來放空一整天！
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土坂部落(Tjuabarh)位於台東達仁鄉北端，這裡仍然保留自然原始風貌，與世隔絕神隱在群山之中。
台東土坂部落是少數沒被卑南族統治過的東排灣族部落，與屏東古樓村都是台灣唯二保有完整五年祭傳統祭儀的排灣部落。土坂部落自西元1913年有紀錄以來從未中斷過，至今仍保有相當的完整性。
土坂部落入口處以「五年祭」、「毛蟹的故鄉」、「獵人雕像」、「頭目精神」等公共藝術，述說著土坂部落重要的人文脈絡，讓旅客一走進來，便能感受土坂濃厚的排灣精神。
「五年祭」 (Maleveq)是排灣族最盛大的祭典，相傳是神、靈、人的盟約，每五年舉辦一次，又名「人神盟約祭」。據說原為三年一次，因故停辦後，又在祖靈的指示下以五年一輪重新舉辦，故稱五年祭。此祭典不僅代表著神與祖靈的祝福，更維繫著整個部落的團結，對排灣族而言是最隆重的傳統祭儀。
入口意象以雕塑表現五年祭刺福球儀式，其中有3隻不一樣圖紋的祭桿，代表土坂部落裡包頭目、陳頭目、古頭目3家宗家頭目，分配著祭典期間大小繁複的工作任務。
頭目對於排灣族來說就是一個小型社會，這3家頭目從日治時期來自不同部落，等於三個國家共榮共享土坂部落山林資源，沒有排擠、安居樂業在此生活。
其中最長的祭桿，代表排灣族人共同信仰的創造女神，只要刺球被女神祭桿刺中，便立馬結束祭儀活動。
祭場只有巫師、祭師、頭目能進入，就連勇士都得從外圍爬上跨坐，一般平民皆不得進入，也不能講不潔的話、打噴嚏等等，或是家中有懷孕的女性族人，也不能參與刺球，期間只能吃小米、不能吃白米飯，也要避免性行為。
土坂部落還有傳統木雕工藝，從土坂部落的入口意象「獵人雕像」，到土坂天主堂的設計，隨處都可以發現排灣族的木雕工藝。特別是所有宗家祭祀儀器、桌椅等等，都是排灣族傳統木雕製作。
獵人雕像是由土坂部落已故國寶大師朱財寶先生雕塑，包含獵人身上的佩刀、頭飾及背帶，都是朱財寶先生雕塑，是最具代表性木雕作品。
從入口意象往下走，來到土坂部落市中心，這裡有民宿、教會、天主堂、餐廳，還有Sapari撒巴里文化工藝室、捌個零社企自然農法園區，吃喝玩樂、一日遊、二日遊，土坂部落都能滿足。
土坂部落自給自足，除了種小米、紅藜、樹豆、長江豆，特別在小米休耕時還種落花生。土坂部落的落花生非常好吃，只要加點鹽巴水煮就可以吃。紅藜在來年春天盛產，一整遍顏色鮮艷麥穗在田裡搖曳生姿模樣，非常適合拍照打卡唷。
仔細一看，小米田裡還架設啤酒空罐，這是部落媽媽們以智慧製作的趕鳥器。早期部落所吃的小米是小鳥吃剩下的，現在為經濟作物，便在小米田裡架設啤酒空罐趕鳥器，每天小鳥作息時間、早上5點到下午6點，不時傳來啤酒空罐清脆的聲響來趕小鳥。
整遍小米稻田是由高齡80多歲的美麗媽媽耕種，除了供給家人所需，主要老人家從事農作也讓身體筋骨不至於退化，是老人家自然養生之道。
金宿民宿是土坂部落特色民宿，也是土坂部落的餐廳。
金宿民宿 地址：台東縣達仁鄉土坂村土坂路48-9號 電話：089-761-668、0926-261-311 吳小姐
一樓餐廳提供部落風味餐、輕食下午茶、伴手禮採購，二樓是民宿。
金宿民宿由返鄉青年亞璇和家人共同打理，經營至今已有5年。除了提供溫馨舒適旅宿空間、部落特色餐飲，還結合部落遊程、輕旅行、木雕工藝手作，帶領更多旅人認識、探索土坂的生活美學。
金宿民宿的餐飲、小旅行採預約制，還可客製化規劃一系列遊程。
二樓是民宿，有2人房、4人房，房間規劃的十分簡潔乾淨且舒適，完全不輸市區裡的民宿喔。
公共空間一整排景觀座位區，坐在這裡發呆放空，享受療癒時光。
撒巴里文化工藝室是已故國寶大師朱財寶先生木雕工作室，現在由朱財寶的大兒子張威光先生所經營。
sapari 撒巴里文化工藝室 地址：台東縣達仁鄉土坂村3鄰48-3號 電話：089-761-318
工作室典藏許多已故國寶大師朱財寶的木雕作品，巨大的人像、原民風格的椅子、象徵聯盟的連杯、佩刀、家屋樑柱裝飾等等，每一個雕刻得栩栩如生。
這位是國寶大師朱財寶，是土坂部落3家頭目御用木雕師。
排灣族的「連杯」，大都在結婚時或與好友締結聯盟時共飲使用。這是用木頭刻成的兩個並排的酒杯，還有2口、3口的設計，酒杯的兩邊各有一個把柄，一左一右合端拿起連杯共飲，藉以表達彼此間情誼與歡慶之意。
排灣族祭師主持祭儀所使用的祭師盒，這是一體成形雕刻而成，完全沒有拼接，真的好厲害。
雕刻的風格截然不同，非常有特色。
最有趣的是這些代表生活系列、結婚四階段的木雕，尤其是第一組男女相遇，比現今偶像劇不小心接吻還要戲劇化、讓人害羞。
早期部落幾乎沒有內衣褲這種東西，男生前面只有一條布巾裹住。女生抬不動已收成的芋頭至頭頂上，便求助男生幫忙，當男生抬芋頭至女生頭頂時不小心撩到前面布巾，以至於讓女生看到不該看到的，因此女生以示負責，把自己嫁出去。
朱財寶大師也太有趣了，每個木雕作品都有故事性、趣味性，令人莞爾。
土坂天主堂是土坂部落重要精神據所，裡面所有木雕作品，主耶穌木雕雕刻、三位一體木雕、耶穌聖體櫃、讀經檯、讀經櫃，全都是朱財寶大師創作，而且保存相當良好。
教堂裡面主耶穌神像也是朱財寶大師創作，除了頭飾具有排灣族特色，底下百步蛇雕像當時還引起一陣譁然。
在耶穌信仰中，蛇是邪惡的化身，是誘惑亞當、夏娃犯罪的元兇，對排灣族來說，百步蛇象徵著祖靈，具有崇高而尊敬的意義。在這裡突破宗教傳統印象，耶穌與祖靈共同守護土坂部落。
瑞士籍艾格里(Egli)神父當初來到土坂部落，便深深被排灣文化給吸引，而且認為神愛世人，耶穌愛世上每一個物種，而神父代表耶穌來到這裡宣揚神的教義，也要接納、融合排灣原本文化，因此排除眾議，將排灣族傳統文化與耶穌信仰融合再一起。
葫蘆是排灣族巫師問卜時所使用的法器，神父也願意讓部落擺設在上方。
排灣族三位一體木雕，也有百步蛇的意象。
土坂部落特色建築。
以敬畏的心參觀陳頭目祖靈屋，不可說不潔的話、也不能打噴嚏，月事還沒結束也不能進入。
陳頭目是第十三代頭目，從屏東古樓村遷移搬到這裡，另外土坂部落還有包頭目、古頭目，都來自不同地區。
土坂部落沒有文字，皆以口述傳承歷史，日治時期便以日文紀錄遷移故事。
祖靈屋有許多法器都來自屏東古樓村，歷史非常悠久。
五年祭所使用的祭桿、刺球，據說刺球是山豬皮製作的。
方舟教室是由排灣族醫生徐超斌自掏腰包、提供土坂老家改造的教室。當時為南迴偏鄉部落輔導清寒學生、巡迴醫療而創立，至今已有12年，目前共有6間方舟教室，包括達仁鄉的土坂、臺坂、新化及森永，大武鄉的大武及大鳥。
捌個零社企是全面向品牌，不僅是工藝教學基地，也是露營區、烤肉區，如果要預約手工窯烤披薩、特色風味餐、付費代煮、一日遊、二日遊程體驗，也很可以喔。這裡還有販售當地農特產品、園區契作產品、南迴三寶-小米、樹豆、紅藜以及特色伴手禮。
剛走進來就看到部落長輩正在採收玉米，粒粒飽滿金黃，讓人垂涎欲滴。
除此~這裡還可買到捌個零社企特色伴手禮，有特製辣椒醬、朝天椒、香料、調味料以及野蜜等等。
野蜜是與在地獵人合作，是獵人從石縫中採收的野蜜，非常純又好喝，瓶中還有滿滿的白色泡沫酵素。
另外還有特製辣椒醬、朝天椒、香料，也非常推薦，當天午餐用餐，捌個零社企通通拿來給我們試吃，好吃不怕考驗，一吃就知道。
捌個零社企也規劃露營區，喜歡自然生態、原始山林的朋友，絕對不能錯過。
微風徐徐的午後，坐在這裡放鬆發呆，真的好享受。
可以自己烤肉，也可以指定代煮，享受在地方風味餐。
特別是這個手工打造的磚窯，可烤肉、烤披薩，也可以燻雞、燻山豬。
用途超廣的。
捌個零社企還可以訂購披薩，幾個家庭好友一起來這裡露營渡假，什麼都不用準備，只要付錢、管吃就好。
蝸牛肉做的披薩，非常脆嫩好吃，口味獨特。
還有其他特色風味餐，有芋頭煮排骨、南瓜、吉拿富、燉飯、烤肉，飯後還有小米酒，讓人大快朵頤。
吉拿富口味也太多，有小米南瓜、花生，也有蝸牛口味，在這裡通通一次品嘗。
這燉飯也太可口，而且菜色好豐富，好吃又涮嘴。
烤肉烤的香酥脆，咬下又多汁，是絕對不能錯過的好滋味。
飯後除了小米酒，還有以野蜜調味的果汁飲品，好喝涮嘴讓我一杯接一杯。
真的好豐富又滿足的一天，走進自然純樸療癒山林，就來台東土坂部落，推薦給喜愛部落文化、大自然的你(妳)唷！
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