傳統又道地的中式早餐總是讓人懷念,特別是還能喝到當日清晨現磨豆漿更讓人覺得幸福。
早點之家位於恆春鎮內恆南路上,是一間純素食的早餐店,也是純樸又道地的早餐店。豆漿、米漿都是每天清晨現磨,水煎包現包現煎、燒餅、紅豆酥餅現包現烘焙,還有油條、飯糰及碗粿,最不可思議的是碗粿上面的菜脯還是自家種植的蘿蔔醃製的,好吃又道地,讓你吃不出是純素食早餐店,是來恆春墾丁旅遊必吃美食、恆春早餐、墾丁早餐推薦。
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早點之家是「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦好店。也是三代同堂共同經營的早餐店,每個人各司其職忙著手上的工作,就是為了忙碌的客人有個美味舒適的早餐,補充一整天滿滿的能量。
很懷舊復古,現在很少有早餐店現場油炸油條的。早點之家從早上4點就開始起來備料、磨豆漿、米獎,都是手工製作的傳統早餐,而且還有非常親民銅板價,是恆春人必吃早餐店。
一條龍,從麵團到油炸都是自己做的。
油炸的酥香Q軟,是傳統古早味。
還有燒餅、紅豆酥餅,也是現場現做、烤箱烘烤新鮮出爐。
烤箱是吃瓦斯的,火侯掌握得很好,新鮮現烤出爐,每一口都是熱呼呼的。
全都是手工製作,好吃的不要不要。
做好的各式早點再放在工作臺上,讓客人自取。
有豆漿、米漿、燒餅油條、水煎包、碗粿,很快一掃而空,後面再趕緊補上。
每一項早點價格親民,是在地銅板價美食推薦。
新鮮油炸,完全沒有油耗味。
油條也不會炸得過酥,外酥內軟Q口感,涮嘴又好吃。
油條搭配燒餅,是早點絕佳搭配,好吃推薦。
早點之家的飯糰沒有像其他店家包了一推小菜,僅加上菜酥、菜脯,卻很對味好吃。
糯米很有咀嚼咬勁,搭配菜酥、菜脯,特別鹹香好吃,越嚼越香。
不只酥餅,連裡面的紅豆餡也是店家自己熬煮,太厲害了。
香甜酥脆,紅豆內餡吃起來也不甜膩,超棒的。
碗粿要好吃,除了真材實料,也要有真功夫。
碗粿每天清晨使用在來米磨成漿製作,米漿的濃稠度比例掌握得很好,是我喜歡吃的口感。
碗粿軟Q好吃,加上菜脯、醬油調味,簡單美味。
水煎包煎的外皮恰恰、金黃酥脆,吃起來不油不膩,恰到好處。
裡面包有高麗菜、素料及紅蘿蔔,吃起來清甜好吃,還保有湯汁以及麵皮的酥脆度。
加上店家準備的辣椒醬入口,更美味了。
非基因黃豆每日現磨豆漿,好喝又香純。
早點之家每天生意都很好,賣完就收了,建議早點去買,太晚起床可是會向隅的。在高雄Hank媽都睡到10點才去買早餐,這個時間點可能早點之家早已賣完,這次特地8點跑來吃早餐,跟朋友點了滿滿一桌,超滿足的。
很多不吃素食的朋友,卻有早餐吃素的習慣,出門旅遊只能隨便吃,早點之家是一家純素食早餐店,讓你吃起來完全沒有素味,不吃素的朋友也覺得好好吃,好吃又道地傳統早餐,絕對讓你吃完飽足又滿足,是恆春早餐推薦。
早點之家
地址 : 屏東縣恆春鎮恆南路146號
營業時間 : 06:30~賣完為止(大概10:00~11:00就賣完了)
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