雲林古坑不僅盛產咖啡,還有香氣純淨、品質穩定的「苦茶油」!「華山香號苦茶油」堅持選用台灣在地茶籽,以傳統低溫慢榨工法,細心萃取出最自然、最純粹的風味。從採收到壓榨,全程以人工方式製油,不摻雜、不加工,只為保留最天然的風味與營養,送禮自用兩相宜,是雲林古坑伴手禮推薦!
剛走進雲林古坑華山村咖啡大街,淡淡茶籽香氣撲鼻而來,原來「華山香號苦茶油」正現榨苦茶油!每年10至11月是茶籽採收的季節,華山香號堅持選用台灣在地茶籽,以傳統低溫慢榨工法,細心萃取出最自然、最純粹的風味。
地址:雲林縣古坑鄉華山村松林路47號
電話:05-590 1340、05-590 0358、0932-223 868
華山香號苦茶油在地經營20多年,是華山地區第一家現榨苦茶油專賣店。採用台灣原生種苦茶籽,一年一收,品質純粹穩定。從採收到壓榨,全程以人工方式、傳統工法細心製油,不摻雜、不加工,只為保留最天然的風味與營養。
門市裡一台榨油機正運轉著,金黃色油脂從水龍頭緩緩流出,苦茶油淡淡清香瀰漫整個空氣。
闆娘一邊說著苦茶油特性,一邊熱情邀請我們試喝,低溫慢榨工法製成的苦茶油,香氣特別純淨天然,非常適合生飲享用。闆娘建議每天早晨空腹或睡前飲用一小湯匙(約5-10cc),養生又滋潤。
苦茶油氣味清爽不膩,入口後帶有淡淡茶香與堅果香氣,溫潤順口,是真正的天然純苦茶油。
苦茶油耐高溫可達252°C,買回家無論是煎、煮、炒、炸都沒問題,健康又美味,是日常料理好幫手。
華山香號苦茶油一年只收成一次,十分珍貴,非常適合坐月子飲用,是送禮首選的健康好油,來古坑旅遊千萬別錯過。
一年一度的 SWEAR 思薇爾...