娜娜泰式時尚料理是Hank媽來埔里旅遊2訪的餐廳，上一次因聚餐朋友比較多，一大桌桌菜一上桌便讓我們好驚艷，這一次再訪埔里，當然也要來娜娜享用美味泰式料理，據說娜娜泰式時尚料理是南投埔里唯一一家泰式料理餐廳，在地經營已有10多年之久，愛吃泰式風味料理的朋友，來埔里旅遊一定不要錯過！
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娜娜泰式時尚料理位於南投埔里鎮樹人三街，鄰近承萬尊爵渡假酒店，開車來只要3分鐘的距離。
這裡有專屬停車場，開車來用餐不用擔心停車問題。
娜娜泰式時尚料理 粉專 https://www.facebook.com/nana.ego.tw
地址 : 南投縣埔里鎮樹人三街260號
營業時間 : 10:00~14:30、17:00~21:30
電話 : 049-299 6725
娜娜泰式時尚料理用餐空間寬敞舒適，整個環境充滿繽紛的泰國風情，色彩鮮明又有異國氛圍，還設有包廂，不論家庭聚餐、朋友聚會都很適合。
現場還販售南投在地伴手禮~埔里香菇、黃金百香果，通通都有。
冰箱還有好多飲料可挑選，除了各種品牌瓶裝飲料，最吸引人的是店家自己調味的泰式奶茶。
老闆原本是台菜、海鮮廚師出身，早期發現埔里沒有異國風味料理，因此特別前往泰國拜師學藝，將道地的泰式料理帶回埔里，至今已經營10多年。娜娜泰式時尚料理堅持純泰式創意料理，不刻意融入台式口味，從香料、醬汁到調味，都是老闆自己研究、調配，呈現更接近泰國當地的風味。價格也相對平實，讓遊客不用花大錢，就能享受到餐廳等級的泰式料理。
才剛坐下，服務人員便端一壺泰式奶茶，娜娜泰式時尚料理的泰式奶茶喝起來不甜膩，茶香味很足，清涼又解渴，非常推薦。
「泰式皇宮酸辣鱸魚」是娜娜泰式時尚料理必點招牌！先將新鮮鱸魚炸至金黃酥脆，再淋上蝦泥、蝦醬、紅咖哩、蒜頭、辣椒及多種泰式香料熬煮的醬汁，加入魚露、月桂葉提香，還有菇類、長豆一起料理，魚肉吃起來酸酸辣辣很開胃，愛吃辣的朋友，醬汁還可以拿來拌飯。
泰式風味烤豬肉串使用泰國香料與咖哩醃製後燒烤，香氣非常濃郁，肉質也不柴，非常好吃。
陶板蝦使用新鮮大蝦，搭配洋蔥、香茅、檸檬葉等南洋辛香料一起焗烤，一打開蓋子，香氣撲鼻！
差不多變色就可以起鍋，鮮蝦預先開背，讓蝦肉更能吸收醬汁精華，入口彈牙鮮甜，清爽又不油膩。
這一道是新加坡風味海南雞飯，米飯以雞油、薑黃以及斑蘭葉(又稱香蘭葉)一起烹煮，搭配油雞，並附上青醬、辣椒醬沾著吃，每一口都很有南洋風味。
這米飯也太好吃了，粒粒分明，還帶著濃郁的油香，單吃就非常美味。
醬料有青醬、辣椒醬，愛吃辣的可以沾辣椒醬。
油雞肉質不柴，還很大塊，吃起來好過癮。
金錢蝦餅是傳統泰式蝦餅，外觀較為厚實，沾上麵包粉油炸，吃起來更加酥脆可口。
金錢蝦餅炸得外酥內嫩，搭配老闆自製冰梅醬，更涮嘴好吃。
泰式蒜香鐵板豬排以黃油、蒜頭、咖哩葉、檸檬葉爆香，加入純椰奶與黃咖哩調製成濃郁醬汁，香氣十足又帶著濃濃椰奶香，搭配香嫩豬排，風味豐富又涮嘴。
麵包咬勁十足，沾上濃郁的黃咖哩醬汁，吸附滿滿香氣，越嚼越香，讓人一口接一口。
搭配蒜香鐵板豬排一起入口，更有飽足感，口感層次更豐富，好吃涮嘴。
這一道新加坡肉骨茶與馬來西亞(福建派)偏中藥與醬油燉煮的深色湯頭不同，採用白胡椒與大量蒜頭為主的潮州派風格，湯色清澈，喝起來帶有濃郁辛香與微辣風味，清爽又順口。胡椒的濃淡也可以依照個人口味調整，喜歡重口味或清淡風味都能吃得滿意。
服務人員帶來一大碗白胡椒，讓我們隨自己喜好口味添加，完全客製化。
使用一整顆連皮帶瓣完整蒜頭一起燉煮，更是新加坡肉骨茶的一大特色，讓蒜香充分融入湯頭，湯底清澈不混濁，喝起來清爽順口，非常推薦喔。
最讚的~娜娜搭配肉多的子排一起燉煮，肉質嫩香不柴，吃起來也不會太油膩。
這一道是泰式打拋肉，還特別加上乾煸長豆一起快炒，非常對味好吃。
泰國人很喜歡吃長豆，娜娜將長豆融入料理中，更符合泰式風味。
這一道泰式米香鮮牛沙律像是涼拌牛肉，非常適合夏天享用，清爽又開胃。
這道甜點「泰式酥炸榴槤酥」是老闆純手工製作，使用新鮮榴蓮打成泥製作內餡，再使用芋頭絲製作的酥皮裹起來，酥炸後，榴蓮香氣撲鼻，沾上椰奶，風味更棒。
酥炸榴槤酥炸的外酥內軟，榴槤香氣迷人又可口，好吃到不行。
飯後甜點端上泰式芒果冰淇淋香蕉捲，有芒果，也有炸香蕉捲，好吃的沒話說。
娜娜泰式時尚料理真的百吃不厭，不管是浮誇系的特色料理、充滿巧思的泰式創意料理，還是親民平價的日常美食，都能一一滿足你。每一道都吃得到老闆對泰式料理的用心，堅持純泰式風味，搭配自己調配的香料與醬汁，在埔里就能品嚐道地又帶有創意的南洋風味。喜歡泰式料理，或是想換換不同口味的朋友，不妨來娜娜泰式時尚料理吃看看，說不定也會一吃成主顧喔。
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