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台南將軍區位於濱海鹽分地帶，受東北季風、日夜溫差的影響，「半沙半土」沙質土壤含有鹽分，非常適合紅蘿蔔生長！生產的紅蘿蔔營養豐富，口感香甜可口，特別好吃，連日本人都慕名來訂購！這天我們來到台南將軍苓仔寮來體驗拔紅蘿蔔，下雨過後的紅蘿蔔特別好拔，一隻手就可以一把抓，2~3根紅蘿蔔一起拔，整個大豐收，滿滿一大袋帶回家好開心！除此~苓仔寮還有木棉花道、波斯菊花海，拔玩蘿蔔再來賞花拍照，好快樂！
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台南將軍區公所將於2025年3月29日(星期六)上午8:30~下午13:00在苓仔寮木棉道舉辦「2025將軍區紅蘿蔔木棉爭鮮搶豔同樂會」，讓遊客賞花同時還可以來拔蘿蔔，另外還有舞台表演、吉祥物人偶(將軍紅蘿蔔娃娃)互動、園遊會市集、彩虹奶凍杯手作、花田賞花、樹苗贈送以及摸彩活動，體驗不一樣的樂趣！
活動時間：114/03/29 (星期六)上午8:30~下午13:00
活動地點：Google-苓仔寮木棉花道(座標23.222826,120.168514)
一整片綠油油就是紅蘿蔔田，就位於台南將軍苓仔寮木棉道旁，可Google-苓仔寮木棉花道，或是座標23.222826,120.168514。
我們抵達的這天，早上才下過雨，葉子上還殘留水珠。
撥開葉子就看到紅蘿蔔冒出頭，通通都可以採收了。
拔蘿蔔時也很簡單，稍微晃動搖一搖，再用力往上拔就完成了！！
理事長為我們示範拔紅蘿蔔，一手就拔好幾根喔。
接著換我們來拔~每個人都要來體驗~
有錯誤示範的，把葉子拔斷的。
因下過雨，土質鬆軟，沒有葉子輔助，使出少林龍爪手也可以拔起來唷~
還有發現迷你版紅蘿蔔，也太可愛了。
大家都玩得好開心，大豐收！
不誇張~這些通通是我拔的。
滿載而歸啦！
紅蘿蔔田旁邊就是苓仔寮木棉花道，拔蘿蔔還可以順遊賞花拍照。
除了紅蘿蔔，台南將軍也是台南最多木棉花的產地，光是木棉花道就有好幾處。有南21線（將軍國中）、南24線（大潭寮往漚汪）、南1線（中洲往巷口）、苓仔竂北環道、南20線（角帶圍東段）、南27（番仔寮）等，少了人潮的擁擠喧鬧，可靜靜的漫步賞花拍照。
將軍的木棉花道美景完全不輸白河林初埤木棉花道，其中南21線的漚汪木棉花道最長近2公里，花開茂密，而且車少，也沒有喧鬧的人潮，更好拍了。
除此~還有波斯菊花海，有白、有粉、桃紅，色彩非常繽紛又可愛。
苓仔寮波斯菊的花朵不大，比起高雄美濃小很多，非常可愛迷人。
走過路過都可以來賞花唷~
除此~將軍苓仔寮也生產棉被，至今還有生產手工棉被唷，推薦給大家參考~
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