南迴五村包含嘉蘭、新興、壢坵、大武以及尚武等五個村落。這天與好友前往台東太麻里大武山生態教育館，參加「南迴山村 隨森慢走漫遊」，透過嘉蘭「小米辣醬DIY」、新興「手烘咖啡DIY」、壢坵「排灣陶珠手串」、大武「草本蚊香DIY」、加羅板「搖搖飯」、尚武「花蝴蝶手作」等六大特色體驗，從山海風土到族群文化，感受南迴對生態與文化的用心，展現人與土地共生的永續力量。
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大武山生態教育館位於台東金崙溫泉區、大武山自然保留區山下，於民國95年開館，是一座結合生態、人文展示與教育訓練的多功能場館，同時也是展現排灣族與魯凱族文化的重要基地。
大武山生態教育館 https://www.forest.gov.tw/0000494
「南迴山村 隨森慢走漫遊」成果發布會就在大武山生態教育館舉辦，也宣布「山林製造」南迴直營門市，在此正式對外提供服務，此次活動更集結嘉蘭、新興、壢坵、大武、尚武五個村落，呈現六項融合在地物產、文化與生態的DIY體驗，場面非常熱鬧。
當天活動非常熱鬧，除了長官致詞，還邀請肉魯為我們介紹南迴各地特色文化。
壢坵村「小米學堂」這天不介紹小米，藉由「排灣愛情陶珠手串DIY」排灣族傳統陶珠串珠活動，感受排灣族文化與手作魅力！
排灣族的「陶珠」是使用山林的土，手工揉壓、堆疊不同顏色的瓷土，捏出專屬部落圖騰與造型後再燒製。是頭目與貴族珍貴飾品，象徵著其高貴的身份與權力。在婚禮儀式中，也是男方送給女方的重要聘禮之一，用來象徵男方的財富與貴氣。
「陶珠」和「琉璃珠」都具有珍貴的文化意義，紋樣用來象徵特定技能，如有百步蛇圖騰的「勇士之珠」，代表榮譽與勇氣。
當天體驗「排灣愛情陶珠手串DIY」，有代表富足與豐收貴族之珠、豐盛之珠，以及象徵愛情的孔雀之珠，藉此學習族群文化，串起愛與祝福的記憶。
串珠真的很考驗一個人的耐心，特別是針又細又長，不小心還會被搓到喔~
整個陶珠串珠作品樸實又好看，串起的不只是美感，更蘊含滿滿部落的祝福與深遠寓意。
嘉蘭村「卜拉米農坊」是台東金鋒嘉蘭部落非常知名的餐廳，除了可以享用部落風味餐，還可以預約農坊農事體驗，排灣族小米文化體驗！
當天體驗「小米辣醬子DIY」，讓遊客感受從田間到餐桌的排灣風味。
這是由醃製的小米醬，加上剪碎的洛神花、辣椒、鹽巴、糖，調味而成。
將所有材料攪拌均勻、裝罐，在家放置三天，發酵完成就可以吃了，拌麵、拌飯都好好吃喔。
台東大武村是南迴五村中唯一漢人超過半數的村落，也是唯一發展漁業的小鎮。「玖肆貳零工坊」原是大武社區發展協會，不僅提供大武伴手禮採購據點，還推出網住幸福、月桃杯墊DIY、聞香下馬、浪潮尋蟹與食魚體驗等五大遊程。
聞香下馬以香草養生為理念研發DIY遊程，早期只有山林植物，近期研發海濱植物草本蚊香DIY，有木麻黃、海埔姜、芙蓉，讓濱海植物的自然香氣成為人與自然的橋梁。
將濱海植物，加上檀香粉、楠木粉、艾草絨等材料，依比例倒入盆中攪拌，加入純水均勻揉成團。
一定要加純水(RO水)製作，否則會發霉。
最後壓模成型即可。好多可愛造型草本薰香，自然風乾約3天左右就可以在戶外薰香使用。
加羅板部落的「七里香工坊」位於台東縣大武鄉，以排灣族七里香為名，並以此為基地發展多元文化體驗。
從竹編魚筌、蒸竹筒蛋糕到食材導覽，這裡是認識排灣族傳統生活智慧、親近部落文化的最佳場域。
比努拉噌岸就是排灣族的搖搖飯，俗稱山地飯。
早期物資匱乏，排灣族會把大鍋飯煮得像粥一樣，加入各種野菜，用一根木棒不停攪拌。攪著攪著，整個人也跟著搖啊搖，這就是「搖搖飯」。
尚武村「尚武農創企業社」透過彩繪與手作「DIY花蝴蝶手作」，喚回蝴蝶飛舞的生態記憶，展現人與土地共生的永續力量。
新興村「聖恩咖啡莊園」「烘豆DIY」體驗。
當天也是「山林製造」南迴直營門市開幕，以「山林永續」為核心，販售在地林產品與文創商品，並提供與山林相關的餐飲與體驗活動。
好多文創商品、一級瀕危保育類野生動物可愛布偶，有台灣黑熊、台灣狐蝠、水獺等等，等你一起來選購喔~
一年一度的 SWEAR 思薇爾...