2022食尚玩家駐站部落客
端午連假那裏去？難得連續假期女兒不打工，Hank媽帶家人一起來屏東霧台放輕鬆，魯凱文物館部落廣場「藝ㄦ山市」部落產業特色市集走走逛逛，以五感深度體驗部落日常！這裡不僅有原鄉特色手工藝品、美味好吃特色美食，還有部落達人DIY體驗活動，DIY甜甜圈、榮耀羽毛筆DIY、部落茶席體驗，好吃好玩又有趣，還有紀念品帶回家，而且通通都是免費限量活動，再來神山部落吃愛玉、小米甜甜圈、霧台岩板巷散策漫遊半日遊！
Table of Contents
有雲霧之鄉之稱的屏東霧台，位在平均海拔1000公尺以上的高山，是屏東地理位置最高的鄉鎮，也是最大的魯凱族聚落。擁有自然明媚風光，豐富的原住民文化，很適合假日與家人一起來走逛放輕鬆！
開車的朋友可從國道3號長治交流道接台往霧台方向。
經三德檢查哨需下車辦理入山登記，一台車只要一個人登記即可，非常方便。
也可選擇搭乘台灣好行-神山線或是屏東客運8233霧台線，抵達終點站霧台下車即可。
魯凱文物館位於屏東霧臺鄉霧台村中山巷、台24線霧頭山光華的店對面階梯上方。
從階梯走上來就到了魯凱文物館、部落廣場，霧台岩板巷也是從這個方向前往。
魯凱文物館整個建築外觀，就像魯凱族服飾一樣繽紛亮麗。
裡面展示魯凱族特有傳統文化、生活用品、手工藝品及宗教信仰文化，門票收費一人只要$20元。
地址：屏東縣霧台鄉中山巷59號
魯凱文物館前面廣場是霧台部落文化廣場，是部落舉辦重要慶典的地方，也是藝ㄦ山市 部落產業特色市集所在之地。市集由茂管處邀請原鄉特色美食與文創工藝業者設攤，活動當日不僅推出消費集點抽獎活動，也提供免費DIY體驗。
廣場上的鞦韆，是魯凱族傳統文化，藉由盪鞦韆的方式，未婚男性青年向心儀的女生表達愛慕之情。
部落文化廣場有大樹遮蔭，還有微風吹拂，坐在這裡喝咖啡、聊天，非常放鬆。
廣場上魯凱族人物雕像，由左至右是智多星、巫師、大地的共主、大地之母、順服的人、立界址的勇士。
藝ㄦ山市 部落產業特色市集是以原鄉「工藝」與「食藝」為主的活動，「ㄦ」是「人」的意思，由茂管處廣邀轄內原鄉特色美食與文創工藝業者設攤，在山裡面的市集活動。除了部落達人手工藝品、美食活動擺攤，還有有趣好玩免費DIY體驗活動、消費集點抽獎活動！
日期｜112年06月24日（六）
時間｜11:00~16:00
地點｜魯凱文物館前廣場-屏東縣霧台鄉中山巷59號
至攤位消費即可集點，集滿4攤以上可至服務台兌換抽獎券1張，按讚打卡即送20元市集消費抵用卷一張，送完為止。
部落達人體驗活動共有3場，11:00 是神山部落的廚藝學校DIY甜甜圈體驗、 14:00 青葉部落的榮耀羽毛筆DIY 、14:50 則是寶山部落的部落茶席體驗。
部落達人體驗活動是網路報名免費活動，先至服務台集合報到，拿體驗劵後再到廣場參加體驗。
報名者如未報到，還有名額則開放現場民眾報名參加。
服務台還有販售部落特色手工藝品以及情人果啤酒，當天販售一瓶$60、一組2瓶只要$100，超便宜的，還有禮盒包裝，很適合送禮。
旁邊還有屏東縣原鄉藝文產業聯盟推廣協會、Pasakene創意工坊以及姥瑰皮藝坊特色商品販售。
姥瑰皮藝坊除了皮革、短夾、皮雕等特色商品預訂，還有竹編包，創作靈感多半來自部落文化，以蝴蝶、陶壺、百步蛇與原住民神話故事為主，採用單色與皮革原色，搭配細膩的雕刻紋路，賦予皮革獨特的美麗與生命力。
除了皮革製品，神山社區發展協會還有編織、木工藝品、珠包等手工藝品。
部落真的是工藝原鄉，每個作品都好有特色，喜歡手作的朋友，可以關注神山部落粉絲頁。
拿普有機茶園來自高雄寶山部落，是第一家獲得慈心有機認證的茶園，這天不僅展示販售自己種植、烘焙原生茶、白茶、紅茶，下午14:50茶席體驗也是由拿普講解指導。
瑪吉姆姆Margi mumu 茂林魯凱族語是「大家好」的意思。闆娘本身是芳療師，因疫情期間回到部落與vuvu 們互動，深感原鄉許多芳草植物、野菜不輸國外，特別是婚禮或是花圈常用的萬壽菊，通常使用一次就丟棄，覺得可惜，因此為推廣原鄉植物運用及綠色永續，將萬壽菊打造基底油，與芳療香氛結合，製作精油香氛、南麓藥草球、植物手工皂，打造原民香奈兒。
南麓藥草球加熱後可熱敷、按摩，還可泡澡，非常實用。
魯凱百步蛇是神山部落部落廚藝學校，這天在市集販售南瓜煎餅、烤肉捲餅，價格都不貴，一份只要$30~$50。
烤肉捲餅一份只要$50元銅板價。
神山小米甜甜圈位於神山部落神山愛玉對面，以小米製作的甜甜圈深受遊客喜愛。
這天小米甜甜圈甜媽除了在攤位販售甜甜圈，還有教我們將假酸漿葉打成汁來製作甜甜圈喔。
這一攤位名字取得很有趣又直白，就叫我的店來看看，這裡不僅販售手工藝品、編織包，還有以紅藜、小米釀造的小米酒，土肉桂葉萃取的純露。
小米加上紅藜一起釀造的小米酒，風味獨特又養生。
土肉桂蒸餾萃取的純露帶點辛辣口感，獨特的香氣，讓Hank媽很喜歡。
香香、辣辣口感不是每個人都喜歡，不排斥土肉桂香氣的朋友，建議可以搭咖啡(肉桂咖啡)一起享用喔。
另外還有以打包帶編織製作手提袋、包包，瓢蟲、螞蟻等藝品。
霧台部落文化廣場除了藝ㄦ山市 部落產業特色市集，這裡還有2家小店一直在此廣場營業，平常沒有市集活動，想喝咖啡、吃愛玉，這裡也有賣，讓你不用跑到神山部落就可品嘗。
霧台愛玉小站就是愛玉專賣店，主要販售桑椹鳳梨愛玉、小米甜愛玉，都是超熱門銷售冠軍商品，另外還有咖啡拿鐵愛玉限量商品，運氣好才會吃得到喔。
阿桃咖啡不僅賣咖啡，還有愛玉以及手烘咖啡體驗。
其中咖啡112年參加第四屆部落廚藝學校競賽，榮獲第二名。
手沖咖啡甘醇順口，我跟朋友每次來到霧台都要點一杯享用。
除了手沖咖啡、拿鐵、冰磚拿鐵、400次咖啡，還有咖啡葉茶、咖啡果皮茶，想嘗鮮的朋友，可以來試試。
最特別的，這裡還有烘豆體驗，一份$200。
首先~先將咖啡去殼，挑出咖啡豆。
再以手工烘豆，這位朋友錯過2爆時間，咖啡豆烘得過焦，變成深焙豆。
第一場DIY體驗是由神山部落廚藝學校DIY手作甜甜圈，當天報名好踴躍，場場爆滿。
神山部落最有名的是小米甜甜圈，除此還有紅藜甜甜圈，這次體驗是以假酸漿葉打成汁來製作甜甜圈。
假酸漿葉是原住民常用食材之一，葉中含大量植物纖維，可幫助消化。
主要用來包裹吉拿富食用，這次拿來做甜甜圈，非常好吃又有創意。
假酸漿葉甜甜圈材料有600克 麵粉、200cc 鮮奶、40克 假酸漿葉打成汁、一顆蛋、40克 酥油、40克 糖、鹽巴少許，全部混和攪拌成團即可。鮮奶分次加，比較好攪拌，家裡沒有假酸漿葉，還可以以菠菜取代。
麵團成團後，再取40克壓模，也可以搓成細條狀，前後兩端捏合就是可愛甜甜圈了。
以150度油溫油炸至金黃色。
甜媽還提供可可粉、花生粉、糖粉及黑糖粉等4種口味，選好自己喜愛的口味，將甜甜圈兩面均勻沾一下即可。
榮耀羽毛筆DIY是由青葉部落巴俊傑理事長教授指導，將代表榮耀的羽毛裝飾在筆上，再加上一顆琉璃珠，非常可愛又特別。
榮耀羽毛筆算是有難度的DIY，需反覆繞繩、串上琉璃珠，綁上彩色羽毛，是非常實用DIY手做藝品。
部落茶席體驗是由寶山部落拿普有機茶園茶藝達人-謝國華指導體驗，帶領品茗融合布農文化的獨創茶席。
當天一共品嘗原生青茶與紅茶，都是台灣喬木大葉種原生茶烘焙，但以不同發酵程度製作的茶種。
拿普茶葉包裝上面的字還是拿普一筆一畫手寫，非常美又有溫度，讓消費者買到的茶品不是死板板的印刷品。
茶席一席6名，一席30分鐘，共分兩梯次進行。
拿普有機茶園位於海拔1200公尺高山，特別適合生長在板岩地質的台灣喬木大葉種原生茶，茶園採自然農法栽種，不噴灑農藥、不施化學肥料，保持最原始、最適合臺灣原生山茶生長的環境，生產純淨無污染的茶葉。
體驗茶席的杯墊是使用喬木大葉種原生茶葉，非常樸實又有原民風味。
拿普泡茶的木板，上面畫的是布農族板曆 islulusan，這是布農族農民曆，每個月以月圓之時作為開頭，記錄每一天的生活。每一個菱形代表一天，像水滴的符號其實是耳朵，底下一把獵槍符號，代表那一天是射耳祭，還有鋤頭代表開墾，大大的山形符號代表上山出獵，每個符號講解起來也是淺顯易懂，非常有趣。
原生茶使用柴燒茶壺沖泡，柴燒製作的茶壺密度高，沖泡起來溫潤好喝。
青茶是半發酵茶，喝起來不苦澀，還有淡淡清香。
當天茶席拿普還提供點心與原生茶一起享用。
拿普的紅茶帶有蜜香，越喝越好喝。
除此~當天還特別邀請到在地部落藝文團體接力演出，除了在地部落青年樂團精湛演出，還有神山部落婦女會魯凱族傳統歌舞表演，一整個好精采！
超歡樂的氣氛，大人、小孩都玩得好快樂。
喜歡部落文化的朋友，假日安排來霧台走走，飽覽部落山林美景以及市集滿滿的熱鬧氛圍，放鬆又悠閒。
覺得還沒玩過癮的朋友，可來霧台岩板巷、霧台長老教會走走，或是到神山部落吃愛玉。
從魯凱文物館、霧台長老教會往上走即可到達岩板巷。
岩板巷不管是牆面還是地板，皆以石板鋪設而成，並以手工雕刻記錄著原民族人早期的生活。
這裡還有岩板巷廚房、獵王小棧，可享用部落特色美食、欣賞無邊際山景。
霧頭山光華的店位於台24線上，早期這裡是霧台台24線上的第一間店，就在霧台山區的起頭，取名為「霧頭山」。
一開始只有經營雜貨店，後來登山客出現、遊客增加，才賣起餐點，提供麵食、獵人套餐、神山愛玉與小米甜甜圈。
地址 : 屏東縣霧台鄉台24線上
來霧台神山部落最不可錯過美食就是神山愛玉與小米甜甜圈，當天這幾家排滿擁擠人潮。
神山愛玉必點特色招牌綜合(小米+綠豆)愛玉，好多機車騎士來霧台就是為了神山愛玉而來。
地址 : 屏東縣霧台鄉霧台村神山巷16-1號
電話 : 0910-841 360
綠豆不會煮得很軟爛，每一顆都很飽滿大顆，搭配微酸的檸檬汁、糖水與Q軟小米，好吃到不行。
神山愛玉頂樓用餐區可眺望遠方山景，非常放鬆又舒心，推薦一起來走走唷。
主辦單位：交通部觀光局茂林國家風景區管理處
承辦單位：荔寶文創股份有限公司
