屏東旅遊

屏東枋寮一日遊。枋寮新龍社區、新三漁 龍膽石斑餵魚、食魚教育體驗!

屏東枋寮新龍社區是貼山面海的寧靜小漁村,以養殖龍膽石斑聞名,也是全球第一尾人工培育龍膽石斑魚苗的鄉鎮,因此還有「龍膽石斑的故鄉」之美譽。這裡不僅養殖龍膽石斑,隨著時代的改變、轉型,推出一連串食魚教育體驗小旅行,有手撒網體驗、石斑魚丸DIY、龍膽石斑魚餵食體驗以及品嘗海鮮龍膽石斑湯飯、香煎午仔魚,美味好吃又有趣,很適合親子旅遊推薦!

屏東枋寮新龍社區

屏東枋寮是進入恆春半島的起點,也是台灣南部濱海的純樸小漁村,這裡養殖漁業、農漁特產豐富,生產龍膽石斑魚、午仔魚、吻仔魚、芒果、蓮霧、火龍果等三漁三菓農漁特產,讓枋寮擁有「漁菓之鄉」的美譽。新龍社區位於屏東枋寮鄉最尾端的小漁村,距離台灣海峽很近,早期原住民來這裡以物易物,又名「番仔崙」。

屏東枋寮鄉新龍社區因成功復育全球第一尾龍膽石斑魚苗而聞名,主要養殖龍膽石斑、午仔魚等高經濟魚類,幾乎全村周邊都是養殖魚塭池,養殖面積高達224公頃,用水管接通台灣海峽,以抽海水的方式到魚塭裡用鹹水養殖。

新龍社區散策漫遊

位於2條道路中間的廣澤宮,是當地的信仰中心,也是關懷據點,廟前廣場是當地長者聚集聊天、活動筋骨的場所。

當天巧遇老人家在廟前跳舞,好不熱鬧!

新龍社區公園

新龍社區公園也是當地生態公園,以馬賽克拼貼製作的龍膽石斑,非常繽紛可愛,這裡還有竹筏、休憩區,提供旅客拍照休憩。

手撒網體驗

當天一日漁夫手撒網體驗就在新龍社區公園進行,手撒網看似簡單,其實很重,以拋物線的概念,拋出較大面積落水至水下地面,可以捕撈的漁獲會比較多。

塑膠盒貼上各種漁獲的照片,還恰有其事的捕抓幾條魚回來,真的是收穫滿滿,很有趣呢!

海茄冬紅樹林

因海水養殖魚塭的關係,魚塭四周、公園內有最南端區域的海茄冬紅樹林生態。

目前台灣僅存的四種紅樹林,有水筆仔、海茄冬、五梨跤及欖李,因海茄冬抗熱又耐寒,在台灣中南部沿海比較常見。

地底下還有過濾系統,收集雨水水資源再利用!

汲水器打上來的水就是收集雨水過濾後的水,兼具環保、寓教於樂的設計。

公園內還打造不彎腰菜園,讓當地老人家免彎腰種菜,相當貼心的設計。

新龍社區萬應祠四周還有可愛招潮蟹座椅及彩繪藝術牆,牆上一群人拉著繩子不是拔河,是早期枋寮以傳統牽罟捕魚,直到清康熙年間墾荒居民來台拓殖後,才引進漁船,近海、沿岸漁業也因漁船引進而漸漸發展。

龍膽石斑魚餵食體驗

重頭戲來了,龍膽石斑主要食物為鯖魚及竹筴魚,新龍社區提供我們每人一籃鯖魚來餵食。

龍膽石斑是超級大胖魚,體型最大可達230公分、體重可達400公斤,鯖魚剛丟下去,龍膽石斑立馬聞香而來,凶狠搶食的樣子好像蛟龍喔。

石斑魚丸DIY

餵完龍膽石斑,接下來DIY石斑魚丸,新龍社區幫我們準備的材料有魚漿,還有以醬油、蔥油酥、料酒調味醃製的龍膽石斑魚塊。

先將魚漿攤平,在包上一塊龍膽石斑魚塊,以虎口捏出丸子形狀,即可。

做好的魚丸,新龍社區再幫我們裹上蛋衣油炸料理,沾上番茄醬,是最美味的龍膽石斑魚丸。

新三漁產業展售暨老幼共學中心

新三漁位於屏東枋寮鄉新龍社區,是2023年4月新啟動的場域,主要販售屏東好物、龍膽石斑相關加工產品,小旅行旅遊預約用餐,這裡也有提供喔。

枋寮新三漁

地址 : 屏東縣枋寮鄉義民路209之3號

電話 : 08-878 0185

營業時間 : 8:00~17:00

各種屏東好物伴手禮,通通都可以買到!

新龍社區養殖的龍膽石斑品種很多,有常見的珍珠龍膽,還有嘴巴微翹的老鼠斑,鞍帶石斑、點帶石斑、藍身大斑石斑魚、棕點石斑。

新龍社區還將龍膽石斑魚鱗以生物技術提煉出膠原蛋白,研發出一系列龍之美保養品、面膜及膠原蛋白凍。不但解決魚鱗廢棄物的問題,還讓魚鱗增加附加價值喔。

除了龍膽石斑,午仔魚也是新龍社區美食特色,這裡也有推出午仔魚一夜干體驗,大約六人成行,有興趣的朋友可以預約報名

海鮮龍膽石斑湯飯

午餐在這裡享用海鮮龍膽石斑湯飯,除了一大碗海鮮龍膽石斑湯飯,還附上沙拉、水果及香煎午仔魚。

海鮮龍膽石斑湯飯不只有新鮮美味龍膽石斑,還有好大一尾鮮蝦、干貝及龍膽石斑魚丸。

龍膽石斑魚丸是新龍社區自己手做,跟我們自己做的不一樣,特別大顆又紮實,咬下美味多汁。

午仔魚肉質細膩,又沒有魚刺,讓我們大快朵頤,通通吃光光!

飯後還幫我們準備芒果冰淇淋,真是太享受了。

非常精彩又美味的體驗,除此~新龍社區還推出午仔魚一夜干、焢沙窯、划膠筏、手編漁網袋、單車小旅行以及坷堀捕石斑魚體驗,行程豐富滿滿,讓旅人來新龍社區旅遊可以從早玩到晚,悠活享受「樂漁、慢漁、食漁」的漁村生活!

主辦單位

勞動部勞動力發展署高屏澎東分署

共同推廣單位

社團法人屏東縣枋寮鄉新龍社區發展協會

 

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