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屏東四重溪溫泉季開跑！這次跟著勞動部動力發展署高屏澎東分署公益小旅行來到屏東四重溪溫泉村散策漫遊，除了走訪四重溪知名溫泉飯店，認識四重溪在地故事、逛逛四重溪老街，還來到潘氏農場親手DIY溫泉鹹鴨蛋，品嘗四重溪溫泉餐廳，這裡有美味新鮮的過山蝦，通通都是漁民捕撈，來四重溪泡溫泉不要錯過唷！
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潘氏農場位於屏東四重溪溫泉路上，是在地非常知名紅仁鴨蛋的開山始祖。成立於民國63年，當時為配合耕稻收成，潘旭煌老師的父親開始養鴨來啄食稻田裡的寄生蟲。從80隻小鴨開始，飼養至今約有1500隻，以四重溪乾淨無汙染的水源、豐富纖維的野草、不使用抗生素，自由野放飼養鴨子，因而產下營養豐富、優質的紅仁鴨蛋、溫泉皮蛋與溫泉鹹鴨蛋。
潘氏農場
地址 : 屏東縣車城鄉溫泉路47巷5號
電話 : 08-882 2437
延伸閱讀 : 屏東潘氏農場 紅仁鴨蛋、玩蛋家族溫泉鹹蛋DIY、親子旅遊！
這天來潘氏農場不只認識好蛋、壞蛋的區別，還要來DIY玩蛋家族溫泉鹹鴨蛋體驗！
潘氏農場的鴨子以自然野放、沒有汙染環境生長，生產品質最好、最營養的鴨蛋，比一般集約式飼養的鴨蛋風味更佳。
仔細一看，潘氏農場的鴨蛋非常飽滿紅潤，而且蛋白清澈透明，又有濃蛋白與稀蛋白2層蛋白，這是其他鴨蛋比較沒有的。
濃蛋白真的很濃稠，連牙籤都可以撐起，營養成份非常高。
蛋黃還可以用手捏起，完全不破。
這麼優質品質紅仁鴨蛋，讓世界麵包冠軍吳寶春師傅，還有高雄知名餅店不二家指名訂購。
溫泉鹹蛋DIY，老師為我們每人準備一箱10顆鴨蛋，只要每顆鴨蛋均勻裹上農場已調和好的紅土即可。
潘氏農場紅仁鴨蛋遵循古法醃製，取紅土，加上粗鹽、四重溪溫泉水調和醃製，讓鹽份慢慢的滲進去。
紅土可以將鴨蛋包裹的更完整，讓鹽份及紅土中的微量元素滲透進進去，鹹鴨蛋風味口感較佳又不死鹹，而且鹹度還可以掌控指定。
DIY溫泉鹹鴨蛋大概醃製5~7天，將紅土洗掉放冰箱，可以料理鹹蛋荷包蛋，不用再加鹽巴，直接煎蛋，或加上九層塔炒拌料理，都好好吃。醃製7~10天，可以鋁箔紙包裹鹹蛋烤蛋。醃製20~25天、25~30天的鹹蛋黃比較鹹，可料理溫泉鹹蛋、鹹蛋蒸肉，或是烘焙使用。
溫泉路是前往四重溪溫泉公園必經之路，很多知名四重溪溫泉飯店也在這裡，直直走即可到達。
一旁還有彩繪，彷彿告訴你秋冬已來臨，四重溪溫泉季開跑！
四重溪溫泉是台灣最南端的溫泉，與北投、陽明山、關子嶺，名列台灣「四大溫泉」。這裡景緻優美、四面環山，早期居民出入都需要從河川涉水走過四層河流，故此地被稱為「四重溪」。清光緒年間由當地原住民發現，溪流屬沈積岩分佈區，因有天然鹼性碳酸氫鈉泉自地下湧出，古稱「出湯」。後來日本昭和天皇即位前曾途經四重溪留宿，並推荐給其弟宣仁親王到此度蜜月，民國期間也吸引許多軍官將領到訪泡湯，極佳泉質不言可喻，是南部非常熱門的溫泉勝地。
來屏東四重溪泡湯，除了開車，也可搭乘恆春市區公車，201、301、302、518，或是小黃公車 721溫泉線，都可抵達。
四重溪在日治時代最早共有五家旅社，只有一家是台灣人開的，其他4家都是日本人經營。景福山莊是日治時代最早的五家旅社之一，1954年蔣公來四重溪視察，便在此入住度假。早期為日人經營，國民政府接收後，由張景福買下，至今已傳至第三代。
景福山莊
地址 : 屏東縣車城鄉溫泉路玉泉巷8號 電話 : 08-882 1310
這裡是農業部林業及自然保育署屏東分署恆春工作站四重溪分站，整個建築物超美的，不知道還以為是溫泉飯店。
四重溪溫泉村非常純樸，當地還保留舊時建築，當時蓋房子講求就地取材，以石頭、竹子來建造房子。
長鈺溫泉飯店，是四重溪近幾年新成立的溫泉飯店，其中一棟早期是復興廣播電台原址。
四重溪 西營將軍。
三軍聯訓基地 四重溪營區，裡面也有溫泉，早期還是蔣經國入住行管，現在是軍方招待所。
四重溪溫泉公園是一處溫泉公園，以日本鳥居、神社、日式建築來建造，完美復刻早年四重溪泡湯文化。這裡不但有免費公共泡腳池「足湯亭」，還多了水豚君、煮蛋池，讓你泡足湯還可以享用溫泉蛋、溫泉玉米，泡完湯還可以來卡比園區走走，餵食水豚君。
每年「屏東四重溪溫泉季」都在這裡舉辦，今年以「出發」、「祈福」、「獲得」、「牽絆」為四大主軸，於2023年11月17日至2024年2月29日閃亮登場！除了可以免費泡腳，藝術燈飾於每天晚上17:30~22:30 進行點燈，超級浪漫又璀璨迷人的氛圍，讓人陶醉不已。另外還有市集、溫泉季郵輪巴士、溫泉飯店及泡湯優惠活動，喜歡拍照、泡湯的朋友，千萬別錯過唷！
四重溪溫泉公園
地址 : 屏東縣車城鄉文化路1號
延伸閱讀 : 四重溪溫泉公園、溫泉煮蛋池、免費泡腳池、卡比園區 可愛水豚君！
卡比園區位於四重溪溫泉公園的對面，是水豚君餵食互動區。
卡比園區門票計費
全票 $200 : 年滿13歲以上、未滿65歲。
團友票 $180 : 全票購買達20張(含)以上之同一機構。
優待票 $50 : 持身心障礙手冊者，及必要陪同者一名或是年滿6~12歲之孩童，年滿65歲以上長者。
免費 : 未滿6歲以下之兒童。以上優惠票需出示身分證或健保卡。
萌度爆表的水豚君，喜歡小動物的朋友，一起來走走吧。
清泉溫泉是四重溪百年溫泉，日治時期稱「山口旅館」，後因日本昭和天皇之弟，高松宮宣仁親王偕新婚妻子到此度蜜月而擴建，為日軍將領泡湯的場所，後於民國35年改名為清泉山莊。
清泉日式溫泉館
地址 : 車城鄉文化路5號 電話 : 08-882 4120
清泉溫泉至今仍保留了百年的歷史建築，都非常有日式氛圍，時光仿佛在這溫泉會館中凝結。
四重溪也有免費公共溫泉浴室，就在清泉溫泉前方右轉，分男湯、女湯，有興趣的朋友可以來看看。
早期的零食、糕點大都刻有虎、豹、獅、象，四種野獸的圖案，因此零食的台語稱為「四獸仔」，四獸仔交易所顧名思義是四重溪伴手禮專賣店。屏東知名「可以居溫泉Q米」、「落山風蔥頭意麵」及「小農雨來菇」以及各種手工藝品，通通在這裡都可以買到。
四獸仔交易所
地址 : 屏東縣車城鄉溫泉村溫泉路212號
除此~這裡還有提供用餐區、在地特色餐點，有雨來菇滷肉飯、溫泉茶葉蛋、滷貢丸等等，都非常推薦喔。
最後來到四重溪溫泉餐廳用餐，這是一家頗有歷史的餐廳，目前已傳承三代，除了山產、海鮮料理，還有過山蝦、鰻魚等特色料理，價格平價實惠，是四重溪美食推薦。
四重溪溫泉餐廳
地址 : 屏東縣車城鄉溫泉路112號
電話 : 08-882 4776
營業時間 : 11:00~21:00 星期三公休
延伸閱讀 : 四重溪溫泉餐廳 傳承三代 過山蝦、山產、鰻魚特色料理
後方廚房過山蝦是漁民捕撈的，客人點餐才現點現料理，非常新鮮。
沒有實際看過都不知道過山蝦長得這麼大尾，聽老闆說還可以長得更大。
入秋後是過山蝦盛產季節，是饕客們最愛的坊間野味。
除此~還有許多山產料理、黑胡椒山豬肉、涼拌山豬皮、鹹酥溪蝦、蒜泥白肉、高麗菜、野菜時蔬、菜脯雞鍋等在地特色料理，都非常推薦喔。
四重溪溫泉一直是我們家喜歡泡湯的好地方，這次經過老師導覽，更清楚認識屏東四重溪溫泉文化歷史，除此溫泉餐廳的料理也好好吃，還有潘氏農場、四獸仔交易所、卡比園區，讓我們來四重溪旅遊不只有泡湯，還有好多順遊景點推薦喔！
主辦單位
勞動部勞動力發展署高屏澎東分署
共同推廣單位
四重溪休閒農業區 https://www.facebook.com/cvshsarp
