因為疫情關係,台灣許多道地正宗老店逐漸凋零,不過~還是有一群人依然努力打拼為我們提供美食!
金牌蔥油餅正宗老正興周老闆-可樂哥位於自立二路上,這裡的蔥油餅、小籠湯包、招牌蘿蔔絲餅等道地正宗江浙點心,通通都是由五星級大廚手做料理,口味道地美味、料多又實在,光是蔥油餅裡面的蔥超爆量的驚人,聽說一斤蔥只做三張的蔥油餅,皮超酥脆,揪C的香蔥滋味,好吃到不行,另外招牌蘿蔔絲餅超爽脆的,每一口都可以吃到滿滿的蘿蔔絲,還有包整隻蝦子的蒸餃、香氣四溢清蒸臭豆腐,都非常推薦唷!
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地址:高雄市前金區自立二路75號
電話:07-285 2212
營業時間:11:00~19:00 (星期一正常營業、無公休)
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金牌蔥油餅正宗老正興周老闆-可樂哥位於前金區自立二路75號,這裡沒有豪華裝潢,只有正宗道地美味。
目前星期一正常營業、無公休,每天都可以吃到金牌蔥油餅正宗道地美味。
金牌蔥油餅提供內用與外帶,避免打擾到隔壁做生意,外帶點餐時勿站在隔壁玻璃門前。
因師傅的工作檯也在裡面作業的關係,內用坐位不多,不過有提供冷氣喔。
餐點種類不多,不過~每一項都是金牌蔥油餅主打,第一次來吃人數多的話,建議每一樣都點來吃看看,絕對讓你讚不絕口。
金牌蔥油餅也有提供外送服務,滿$500就可外送,訂購專線 07-285 2212。
金牌蔥油餅的廚房是開放式的,坐在這裡用餐或是等餐時還可以看到師傅工作情形。
一斤蔥只做三張蔥油餅,滿滿的蔥量真的很誇張,讓人垂涎欲滴。
金牌蔥油餅可以說是招牌中的招牌,每個人來這裡用餐或是外帶,幾乎必點。
蔥油餅炸得香酥脆,大口咬下去還會有卡滋卡滋的爽脆聲音。
內餡滿滿都是蔥,清脆揪C,香蔥滋味更是迷人。
捲餅的皮都是師傅手桿油炸,抹上甜麵醬,再包上牛肉、小黃瓜、青蔥、酸菜,一整個口感層次好鮮明。
牛肉捲餅的內餡飽滿又紮實,酸菜非常提味,加上小黃瓜、青蔥的脆度,好吃清爽不油膩喔。
蘿蔔絲餅都是師傅當天現包,餡料好多喔,除了招牌蘿蔔絲,還有蔥花、蝦米、香菇等等。
很開心,可以吃到熱騰騰的蘿蔔絲餅。
蘿蔔絲餅爽脆、香甜可口,太好吃啦!
據說蘿蔔絲需先擰去多餘水份,再加上蝦米、蔥花一起拌炒調味入味,這樣吃起來才會爽脆。
如此料理工序繁瑣又厚工,這樣賣一粒$35,一點也不貴。
清蒸臭豆腐是使用有機蔬菜汁發酵,剛端上來只有豆香味,沒有傳統臭豆腐的臭味,非常特別。
臭豆腐蒸的時候還灑上金華火腿丁、香菇丁、開陽丁,再搭配自製辣油調味,一整個好好吃,更提味了。
小籠湯包一籠共有8顆,都是現蒸美味。
小籠湯包皮不會太厚,香Q有嚼勁。
肉餡飽滿香甜,大口咬開瞬間爆汁,非常好吃。
喜歡重口味的朋友,還可以蘸上醬油、薑絲調味,更美味喔。
蝦仁蒸餃真的讓我驚掉下巴,裡面的蝦仁也太大尾,根本就要爆出來了。
蝦仁蒸餃除了蝦仁的鮮甜,還有豬肉本身的甜味,鮮美口感完全不輸鼎泰豐,非常推薦喔。
蒸餃的皮比小籠包多了一點Q感,而且還要便宜。
滿滿的豬肉內餡看起來就好可口,香嫩多汁,還有香菇的香氣。
酸辣湯酸甜滋味很明顯,很開胃。
滿滿一大碗香菇雞湯才$50,也太平價了。
雞肉一共有3塊、一大朵香菇,滿滿的料,好實在。
雞肉燉煮的鮮嫩可口、骨肉分離,湯頭清甜好喝,還喝得到香菇香氣。
這幾年許多老店因疫情打擊下,逐漸凋零,在高雄可以吃到金牌蔥油餅正宗老正興周老闆-可樂哥老師傅手藝、道地江浙點心,真的很幸福,不僅料多實在又美味,而且更平價,不超過$100就可享受的美味,非常推薦喔。
金牌蔥油餅正宗老正興周老闆-可樂哥生意超好的,特別是用餐時段人潮超爆滿,建議可以撥打 07-285 2212 電話預訂 再自取,以免空等喔。
地址:高雄市前金區自立二路75號
電話:07-285 2212
營業時間:11:00~19:00 (週一公休)