2022食尚玩家駐站部落客
台東金崙是一個純樸部落小鎮，也是遠近馳名的溫泉度假勝地，很多朋友搭火車來金崙就是要來泡湯。打個蛋海旅位於台東金崙，是一個洋溢文青氣息靠海民宿。除了海旅雙人套房，還有力卡混宿背包客房、LI.KA CAFE 力卡珈琲，這天跟媽媽來台東旅行，回程最後一天選擇入住打個蛋海旅雙人套房，享受部落小鎮閒恬寧靜、清新自然的渡假氛圍，還有部落特有的搖搖飯、小米酒、力卡咖啡手作下午茶，最後再來附近湯屋泡個溫泉放鬆一下，悠閒又享受!!
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記得第一次來金崙，就是搭火車來泡溫泉，附近溫泉業者只要火車到站時間，火車站門口便聚集各家接駁車接送。Hank媽覺得這很適合我老年生活，搭著火車到處走走、泡泡湯，感受不一樣的在地風情。
這一次來金崙安排入住打個蛋海旅，由於打個蛋沒有停車場，可以來金崙火車站(免費)停車，再步行走來民宿。
金崙火車站前方巷弄往下走，右邊是打個蛋海旅，左邊是LI.KA CAFE 力卡珈琲。
從金崙火車站停車場向下看就是LI.KA CAFE 力卡珈琲，好近喔。
這裡也是通往金崙隧道秘境，直直走到盡頭就是太平洋海岸。
入住民宿前，首先要來LI.KA CAFE 力卡珈琲 check in，LI.KA CAFE 力卡珈琲不僅是咖啡廳，也是打個蛋海旅服務櫃台、早餐用餐區。
打個蛋海旅位於LI.KA CAFE 力卡珈琲斜對面，鼎倫牛肉麵隔壁。全部只有4間雙人套房，是一個小巧文青民宿。打個蛋 Dagedan 排灣族語是「睡覺」的意思，老闆sam希望來渡假的旅人可以好好放鬆、好好睡覺，因此房間沒有提供電視，只有書及音響，讓旅人遠離3C，盡情享受台東的美，體驗真正的渡假。
推開拉門首先是療癒又舒適的草皮，坐在躺椅仰望的藍天一定可以很放鬆。
第一間是交誼廳，這裡提供大量書籍閱讀，喜歡哪一本都可以直接拿到自己的房間慢慢看。
沿著走道走來我們的房間，每一間都有透亮的落地窗，從窗戶向內望進去，可以看到房間的擺設。
打個蛋房間空間雖然不大，卻很小巧而精緻。整體裝潢以清水模、紅磚牆來打造，一旁還有雙人床、單人躺椅、檯燈、音響、唱片及書籍，營造舒適恬靜氛圍。坐下漫不經心翻閱著書籍、聽著輕音樂，再來上一杯香醇咖啡，悠閒放鬆假期就此展開!!
大片落地窗採光極好，想保有隱私還可以拉上窗簾。
愛看書的朋友來這裡一定不無聊，盡情享受這片書海之中。
一旁桌子上還有快煮壺、咖啡濾杯、馬克杯、紅烏龍茶包、鏡子及一大壺開水。
打個蛋強調環保，因此沒有提供瓶裝水，但都幫我們準備好一壺一壺的水，有常溫，也有冰的。
最特別的，桌上還有一個收納盒，打開裡面是空的。
這是要拿到力卡咖啡裝新鮮現磨咖啡粉，讓我們帶回來民宿沖泡。
打個蛋的快煮壺很棒，是可以設定溫度煮沸的溫控手沖壺，讓你享用最香醇美味現泡咖啡。
不知道怎麼使用溫控手沖壺，這裡還有說明書。
牆上購物袋是讓旅客外出購物攜帶方便使用，也可以在海灘漫步時撿拾垃圾，帶回來的垃圾可以跟打個蛋兌換環保牙刷喔。
衛浴空間不小，除了盥洗台，還有乾溼分離淋浴設備。
打個蛋也是環保旅店，因此沒有提供牙刷、牙膏等一次性備品，不過有提供浴巾、瓶裝洗沐用品。外出旅行自備盥洗用品一直是Hank媽的習慣，不過~真的忘記帶牙刷的朋友，只要海邊撿拾一下垃圾打個蛋就有送，即可做環保又健身，很不錯唷。
入住在打個蛋民宿的房客都可以擁有一份手作的下午茶，放好行李就直接來享用。
力卡咖啡補漁網吊燈真的別具創意。
一旁還有提供飲用水及餐具自取，也太厲害了，連環保吸管都有準備，而且放置餐具的盒子是使用檳榔鞘做成的，從每一個小細節都可以看出老闆sam愛護地球、大自然的用心與決心。
Hank媽喜歡嘗試不一樣的新事物，於是下午茶點了刺蔥拿鐵、拿鐵、刺蔥磅蛋糕、紅烏龍磅蛋糕及紅藜餅乾，這些都是嚴選在地食材製作，別具風味與特色。
刺蔥拿鐵也說不上來好不好喝，就是喝起來有刺蔥獨特香氣，不喜歡的人建議不要點。
拿鐵咖啡香氣迷人，入口香濃、甘醇可口，大推喔。
磅蛋糕口感濕潤紮實、樸實美味，搭配咖啡真是絕配。
背景播放著緩慢輕柔的音樂、昏黃的燈光，讓Hank媽完全沉浸在這愉悅美好的午後時光中，好不浪漫。
本來是想用完下午茶再來泡個湯的，因為配合火車班次最後一班約5點的關係，這裡的溫泉業者大都5點前打烊。(扼腕啊)
不過可以走來海邊看看海，天氣好時過了涵洞就可看見海天一色的美景，再加上「南方以南、大地藝術節」計畫，卑南族籍原住民藝術家見維巴里在此創作，因此有「台東最美隧道」之稱。可惜這幾次來金崙天氣都不怎麼好，而且當天晚上還下起小雨，藍天就等下次來拍啦。
來打個蛋預訂一泊三食專案，除了早餐、下午茶，晚餐也是在力卡咖啡享用。晚餐提供排灣族傳統搖搖飯以及vuvu釀造的小米酒，雖然不似五星級飯店豪華澎派，卻是在地特色餐點，而且好好吃，搭配鹹魚、豆腐乳開胃又爽口。
搖搖飯就是排灣族的山地飯，因大鍋燉煮時未免鍋底燒焦，所以要一直攪拌，攪拌同時身體也會跟著搖擺，因而稱為搖搖飯。一般傳統山地飯是加上野菜燉煮，怕一般人比較無法接受野菜生澀味道，於是力卡咖啡的搖搖飯加上A菜燉煮，一旁還有鹹魚、醃製生薑與豆腐乳搭配入口。
搖搖飯是不加鹽巴的，豆腐乳醃製的不會太鹹，還帶有一點甘甜口感，跟搖搖飯一起入口，好好吃。
鹹魚口感也很不錯，吃起來不會太乾柴。
另外素食口味搖搖飯則搭配醃製洛神花，還有醃製生薑、豆腐乳。
醃製洛神花本以為是甜的，沒想到是鹹的，為了好下飯，口味有點重，請小心服用喔。
小米酒是附近VUVU釀造的，非常好喝。
排灣族小米酒、手工藝品是家族傳承，因為VUVU家裡的小孩不要傳承，經三顧茅廬才將這門手藝傳承部落的女青年。這麼好喝的小米酒，沒傳承下來就可惜了，雖然也有其他人賣小米酒，但材料比例、發酵時間不對，做出來的口感就差很多。
金崙的晚上就是這樣樸實無華，用完餐可以附近走走、吹吹海風，走出路口還有金崙7-11，買個宵夜、點心都很可以。
打個蛋早餐可以預約時段，我們從7點改到9點，把握時間遠山功夫泡個湯再來享用美食。
遠山功夫溫泉大約7點就開始營業了，不僅水質乾淨，價位也很便宜，大眾池一人只需要$150。
打個蛋早餐推出個人式輕食料理，飲料可以挑選，有咖啡、茶類及無咖啡因的洛神檸檬草。
為傳承部落老人家料理，早餐大都採清淡的水煮，可以享用原始風味，沒有過多的烹調及調味，更加養生健康。
水煮蔬菜有四季豆、佛手瓜、南瓜，上面佐胡麻醬調味，非常清爽。
山藥是烘烤過的，皮是可以吃的，再淋上胡麻醬調味。
另外有機小番茄是自家種的，有微微烘烤過，熱熱的吃，有溫沙拉的口感。
水煮蛋是海鹽刺蔥，沾著吃很不錯。
馬告水果杯裡面有各種台東在地水果，跟小管家聊了一下，台東金崙也可以買到釋迦喔。我們怕買不到，前一天在台東市買了三箱，來台東必買釋迦啊!!!
牛奶吐司是力卡咖啡自家做的，沒吃飽還可以免費提供。
洛神檸檬草、洛神紅茶，茶飲都可以挑選熱飲或冰飲，特別是洛神檸檬草，因為是熱飲，還可以回沖。
美好的時光就這樣一點一滴溜走，也準備行曩返家的歸途。
金崙是個純樸小鎮，沒有財團駐進、太多商業氣息干擾，更顯遺世獨立的閒恬意境。
你也喜歡這份自然恬靜，不妨找個時間來走走，享受遠離都市喧囂、悠閒清淨的放鬆時光。
地址 : 台東縣太麻里鄉四鄰129號
電話 : 08-977 1551
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地址 : 台東縣金崙路210號
電話 : 08-977 2056
營業時間 : 09:00~20:00
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