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溜溜酸菜魚專賣店 富民店開幕了！就在巨蛋商圈，搭乘捷運到巨蛋站三號出口，步行約5分鐘即可抵達！而且營業到晚上23:30、全日營業也無空班，下班後也可以來聚餐，是北高雄品嘗正宗風味的溜溜酸菜魚、宵夜新選擇！
溜溜酸菜魚專賣店是漢來美食超人氣品牌，是由專精於川粵滬菜系的五星級飯店主廚團隊精心研發，在SOGO高雄店以及夢時代店均有門市！溜溜酸菜魚 富民店是漢來美食全台餐廳首家街邊店型，於12/4試營運，12/5(二)盛大開幕，是高雄聚餐、高雄宵夜新選擇！
即日起~2023/12/31 來溜溜酸菜魚消費都有優惠，優惠如下 :
【12/15(五)~12/31(日) 歡慶開幕第二波-溜溜夥伴大募集】
內用消費與溜溜吉祥物手舉牌合照分享並完成打卡步驟，即贈沁涼飲品乙杯(可口可樂/雪碧/清香無糖綠茶 3擇1)。
【12/7(四)-12/31(日) 會員獨享好禮(來美食APP限定)】
內用單筆消費滿666元，即贈「川椒雙味催淚蛋」兌換券乙張！
活動未盡事宜依漢來美食官網及現場公告為準！
Table of Contents
地址：高雄市左營區富民路351號
電話：07-556 2911
營業時間：11:30~23:30
搶先線上訂位：https://reurl.cc/RyM6ln
溜溜酸菜魚專賣店 富民店位於高雄左營富民路與安吉街轉角，一整排蒂芬妮綠色招牌，非常顯眼！
這裡鄰近捷運巨蛋站，搭乘捷運至巨蛋站三號出口，步行約5分鐘即可抵達，是巨蛋商圈美食推薦。
溜溜酸菜魚本來就不好訂位，網路討論度不斷，富民店一開幕更是吸引各方饕客前來大快朵頤，幾乎大客滿，一位難訂！近日於大數據分析指標「網路溫度計」榮獲【全台最熱門酸菜魚】第二名，是高雄酸菜魚餐廳推薦，必吃的溜溜酸菜魚！建議來溜溜酸菜魚專賣店 富民店聚餐一定要訂位 https://reurl.cc/RyM6ln ，以免向隅。
也可以現場候位，下午時段無空班，晚上營業時間到 23:30，是北高雄宵夜美食推薦。
溜溜酸菜魚專賣店 富民店一、二樓都有用餐區，二樓空間更大、更寬敞，佔地坪數超過百坪，是高雄聚餐新選擇。
幾乎每一桌都有屏風相隔，與好友聚餐更具隱密性，更舒適。
整個環境優雅舒適，還有好多可愛裝飾，讓我們在這裡聚餐非常放鬆愜意。
溜溜酸菜魚專賣店是由專精於川粵滬菜系的五星級飯店主廚團隊精心研發，主打招牌酸菜魚，愛吃肉的還有酸菜豬五花、酸菜牛五花，酸菜牛五花還可以升等澳洲和牛。覺得吃不過癮還有多吃一點加料區，因這不是火鍋，需搭配主餐同時點購，由主廚料理後直接上桌。另外還有溜連忘返精選特製單點小食，有椒麻唐揚雞、川椒雙味催淚蛋、魚片蒸土雞蛋、脆皮鮮蝦捲、韭黃冰花鍋貼、香辣吮指骨、每日精選小菜以及甜點、飲品，菜色非常豐富且道地，全家來吃都可以吃得很滿足，是北高雄美食推薦。菜單連結
平日還有溜溜平日套餐，雙人、三人、四人套餐，通通都有，菜色豐盛美味，而且更優惠！
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剛坐下就送來三樣小菜及一壺無糖麥茶招待，真不愧是漢來美食集團的服務，不只親切，還很周到，小菜吃不夠還可以免費續，讓我們吃的很滿足。
溜溜酸菜魚的飲料共有5種口味選擇，有溜溜水果茶、清香無糖綠茶、雪碧、可口可樂及王老吉涼茶，每次來必點王老吉涼茶、溜溜水果茶。
溜溜水果茶是新鮮水果做成，上面水果還清晰可見。
王老吉涼茶是中國廣東著名的涼茶，以地產草藥熬煮而成，至今已有百年歷史，喝起來就像是青草茶，但沒有苦味，口感微涼、微甜，非常好喝，還可以解辣。
酸菜魚一端上，超大一盆的讓我們有嚇到，感覺比之前來吃還大一盆。酸菜魚可依用餐人數指定預約，有1~2人份、2~3人份及3~4人份，份量比我們預期的還要多，菜色也超多的，有特選魚片、肉片、蔬菜、腐皮、菇類層層堆疊，還有直撲而上的椒麻香味，讓我們忍不住食指大動！
「溜溜」獨門酸菜湯底是主廚特選雲林農家自種自醃的客家酸菜沖洗去鹹之後，以豬油拌炒，加上小米泡椒、朝天椒、高粱釀造的6%天然醋，再以雞骨、洋蔥、白蘿蔔、大白菜等食材熬煮2小時而成，整個香、麻、辣，還有酸菜的濃厚香氣，非常夠味。
酸菜湯底入口酸香又開胃，尾韻辣、麻、香層次口感，每一口都是溜溜好滋味！是你的扒飯好夥伴！而且湯底口味還可以調整，喜歡不辣、加辣、加麻、免蔥、免蒜，通通都可以指定調整，嗜辣的朋友還可以挑戰加麻加辣喔。
魚片選用高營養價值的烏鱧魚，肉質滑溜、細嫩Q彈、口感鮮美，夾起來也不易散掉，非常好吃。
與湯汁融合，更涮嘴開胃，酸、麻、香、辣的特色風味，讓人一口接一口。
溜溜酸菜魚還有提供豬五花、牛五花、澳洲和牛等肉品選擇，我們加點豬五花與油條。
豬五花吃起來不油膩，肉質Q彈美味，吸附湯汁更夠味，是老饕推薦必點。
油條吸飽湯汁也好好吃，濃郁酸香辣味，好涮嘴。
用料和口感都十分豐富，有金針菇、白菜、腐皮、寬冬粉及黃豆芽等，超爽脆可口。
這一道菜改良自川菜著名的「催淚蛋」及「宮保皮蛋」，以涼拌菜的方式呈現。將「催淚蛋」加上皮蛋，再與糯米椒、洋蔥、淋上特調椒麻醬拌和、撒上脆口油炸花生，非常涮嘴又開胃。
Hank媽超喜歡這道菜，帶有川味香麻滋味，非常夠味，辣度也很夠，讓Hank媽一直配麥茶解辣，嗜吃辣的朋友，千萬別錯過。
雞蛋表面煎的恰恰，裡面卻是軟嫩的口感，師傅功夫真的一流。
以川味辣子雞作為發想，融入主廚精心特製日式、泰式醃料，不僅可以吃到川式的辣香、泰式的椒麻味，還有日式唐揚的脆口多汁口感。
這一道菜不會太辣，外皮薄脆、鮮嫩肉質口感，連小孩也愛吃。
脆皮鮮蝦捲是師傅純手工製作，以特殊的包餡手法，春捲皮包裹整隻鮮蝦及鮮蝦漿，炸到金黃酥脆而成！外皮酥炸輕薄透亮，每口咬下都能吃到滿滿的蝦漿及整隻鮮蝦，非常好吃。
春捲皮非常薄脆，咬下一整隻鮮蝦以及滿滿的新鮮蝦漿，讓人欲罷不能！
紅糖軟糍是四川特色料理，以麻糬包裹紅豆餡，上桌前炸至外酥內軟，再撒上花生粉及紅糖漿，整個Q彈綿軟、香氣十足，愛吃甜點的饕客絕不能錯過。
咬起來像炸麻糬一樣Q軟有咬勁，裡面還包有紅豆餡，好吃又不甜膩。
看起來像是一碗白木耳湯，沒想到裡面還有切丁梨肉，軟嫩多汁、清爽甘甜，非常好喝。
我們一家都很喜歡溜溜酸菜魚，雖說本人不嗜吃辣，但溜溜酸菜魚的辣度大約是小麻小辣，讓我們享用美食之餘，也不怕辣到吃不下。另外多道改良川菜精選小食與甜點，也很推薦，如果你還沒來吃過溜溜魚，趕緊動動手預約一下，這裡距離巨蛋商圈非常近，吃完飯還可以順道去逛街唷！
