說到川菜料理，不外乎以麻、辣、鹹、香為特色。墨川四川樟茶烤鴨將傳統重口味的川菜料理，以創意手法改良，口味更適合台灣人。其中「招牌樟茶烤鴨」，吃起來皮酥肉嫩，還帶有淡淡的茶香，蘸點醬、加上蔥段和小黃瓜，包上店家自製餅皮，帶有Q度有咬勁，吃起來更是夠味，而且無包廂低消、無服務費，是台南聚餐、台南川菜推薦。
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墨川四川樟茶烤鴨
墨川四川樟茶烤鴨位於台南安平永華路二段520號，四周停車非常方便，運氣好門口就有停車格，非常便利！
墨川四川樟茶烤鴨用餐時間從中午11:00開始至14:00，晚餐時段17:00~21:30 (最後營業時間20:30)。
墨川四川樟茶烤鴨 用餐空間
墨川四川樟茶烤鴨一、二樓都有用餐空間，以半開放式包廂打造，讓家庭聚餐、公司團聚，聚餐聊天更自在。
整個環境古色古香、寬敞舒適，座位數也很多，除了一樓2人、4人、6人桌外，二樓還有10~20人超大包廂，最讚的是包廂沒有低消。
整個環境豪華氣派，桌數也非常多，將近15桌大桌，還有10~20人大包廂，多人聚餐、尾牙、親子聚會、大型宴客、浪漫喜宴、結婚喜慶、訂婚、團體聚餐預約訂餐，都可以來墨川四川樟茶烤鴨預約。
還有日式設計的包廂，營造優雅沉靜的氛圍。
整個環境氣氛非常好，獨立包廂、半包廂設計，對於喜歡安靜，或是商務宴客的客人，更具隱私性。
五週年套餐 $2580
墨川四川樟茶烤鴨邁入五週年啦！為了回饋消費者，墨川四川樟茶烤鴨推出5週年套餐活動，樟茶片皮鴨、魚翅鴨肉粥、海苔鴨肉團子、鴨翅、鴨舌、鴨掌，只要$2580元，還限量贈送手工脆皮鴨肉湯包，每天限量，送完為止！重點不收服務費，也沒有包廂低消，與家人一起來聚餐，非常划算！
剛坐下就送上免費熱茶享用。
鴨翅、鴨舌、鴨掌
首先先送上精緻小菜，有鴨肉、鴨舌及鴨掌。
鴨舌處理得非常好，輕輕一咬就骨肉分離。
肉質軟嫩又夠味，還有軟骨，咀嚼起來脆嫩有彈性，讓人欲罷不能，一口接一口。
鴨賞肉質飽滿，吃起來不會過鹹，上面以松露醬點綴，非常夠味。
樟茶片皮鴨
樟茶片皮鴨上桌前加蓋以茶香煙燻，底下還有蠟燭持續加溫保持熱度！
一掀蓋，油油亮亮的樟茶片皮鴨散發煙燻香氣，看起來好可口，忍不住要大快朵頤。
鴨肉以獨特煙燻技術，自然吸收樟茶香氣，不僅更美味，同時還保持肉質的鮮嫩度。
鴨皮油亮酥脆，還有茶香滋味，非常好吃。
餅皮是店家自製，夾起來非常透亮，還能感覺度Q彈度。最棒的是每一片餅皮都以隔熱紙區隔，拿取更方便。底下還有蠟燭持續加熱，讓我們隨時拿起來吃都是熱的。
搭配蔥段、甜麵醬、小黃瓜，更對味唷。
美味好吃無法擋，清爽又涮嘴！
魚翅鴨肉粥
這道魚翅鴨肉粥也太豪華氣派了，一撈起就是滿滿的料，有鴨肉、魚翅以及干貝、蟹腳等各種海鮮，海鮮控千萬別錯過。
魚翅不只大片又多，煙燻的芳香、鴨肉油脂都融入鴨肉粥裡，以及海鮮的鮮甜，每一口都是精華。
海苔鴨肉團子
海苔鴨肉團子以花壽司方式呈現，別具創意又美味。
咬下是米飯，還有鍋巴，吃起來非常酥脆，還有鴨肉、生菜、海苔、魚卵，菜色好多好豐富。
手工脆皮鴨肉湯包
手工脆皮鴨肉湯包是贈送的，而且共有5份，一人一個，不怕沒吃到，非常有誠意。
手工脆皮鴨肉湯包的餅皮是竹炭製作，上面搭配綠色蔥醬，看起來就很可口，色香味俱全。
裡面包有麻糬、鴨肉，一咬下鬆軟Q，又有鴨肉咀嚼咬勁，口感層次非常豐富。
台南是美食之都，除了傳統小吃，沒想到墨川四川樟茶烤鴨也這麼好吃，特別推出5週年套餐，菜色不僅豐富、美味，價格親民實在讓人非常滿意，還贈送手工脆皮鴨肉湯包，近日有家庭聚餐、親子聚會的朋友，不妨來墨川四川樟茶烤鴨試試，5週年套餐活動只到月底，敬請把握唷。
墨川四川樟茶烤鴨 安平店 店家資訊
地址 : 台南市安平區永華路二段520號
電話 : 0970-393 556
營業時間：11:00~14:00、17:00~21:30(最後營業時間20:30)無公休、無包廂低消、無服務費！
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