沙魚仔海鮮餐廳是成功鎮知名的海鮮餐廳，與鯊魚黑幫同一位老闆經營。餐廳食材採用來自新港漁港海鮮入菜，料理道道鮮美。必點招牌包括旗魚干滷肉、旗鮪生魚片、酥香夠味的飛虎魚柳、經典的鯊魚煙，以及在地養殖的海水白蝦，都是來到成功不可錯過的美味。
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沙魚仔海鮮餐廳在台東成功鎮在地經營已有30多年，目前位於成功鎮民生路123號，是新搬遷的地址。鄰近東海岸海景渡假飯店、三仙台、石雨傘、新港漁港、泰源幽谷、水往上流等花東知名景點，是順遊祭祭五臟廟的好地方。
地址 : 台東縣成功鎮民生路123號
電話 : 08-985 2968
營業時間 : 10:00~14:30、16:30~20、週三公休
走進沙魚仔餐廳，整個餐廳空間寬敞，環境明亮、清潔，動線舒適，非常適合與家人或朋友聚餐。
沙魚仔餐廳食材採用來自新港漁港當地的海鮮料理，除了可以吃到鮪魚、旗魚料理，還有各式鯊魚料理。沙魚仔餐廳嚴選非保育類鯊魚料理，以整尾鯊魚入菜，從鯊魚頭皮、鯊魚煙、魚膠、魚翅羹到生炒魚翅，變化出多種料理方式，展現鯊魚全身的獨特風味，讓人可以盡情享受海味饗宴。
現場還有完整鯊魚牙齒標本，是有特色的一間餐廳。
由標本可見鯊魚擁有多排牙齒，而且還會不斷的生長與更換，真的很神奇，鯊魚完全不用擔心斷牙無法進食。
旗鮪生魚片是沙魚仔海鮮餐廳的招牌特色，嚴選芭蕉旗魚及黑鮪魚，鮮甜入口即化。不同部位的生魚片色澤略有差異，帶來多層次的口感享受，每一片都能品嚐到最新鮮的海味。
開陽魚膠採用鯊魚的頭皮來料理，熬煮一小時，膠質特別豐富，Q嫩彈牙的口感，搭配白菜一起燉煮，湯頭更加清甜鮮美，充滿海味精華。
現流鯊魚煙採用鯊魚的頭皮手工捲製、煙燻而成，口感特別Q脆彈牙，煙燻香氣濃郁，是餐廳經典招牌，獨特風味令人難忘。
海水白蝦來自成功鎮在地養殖，新鮮肥美、口感彈嫩，每一口都能品嚐到純正的海味。
旗魚干滷肉是沙魚仔海鮮餐廳的經典招牌，三層肉與曬乾旗魚、章魚、魷魚一起滷製，更加鮮美鹹香，口感紮實，每一口都散發濃郁海味，是老饕必點的美味料理。
香煎黑鮪魚取自黑鮪魚尾部直切而成，上桌時宛如大塊牛排，看骨頭就知道這一尾黑鮪魚的份量，據說有200多公斤重，份量十足又大器。黑鮪魚尾巴魚皮四周肉質較嫩，油脂也多，非常好吃。
清蒸魚是鸚哥魚，以新鮮海魚搭配破布子一同蒸煮，肉質細嫩鮮甜，融合破布子的鹹香滋味，更襯托出海味的鮮美。
飛虎魚柳選用鬼頭刀料理油炸，口感像鹹酥雞，外酥內嫩，比雞肉更嫩又多汁，美味好吃讓人停不下來。
果凍魚就是曼波魚，加上龍腸、豆腐一起料理，口感層次豐富，軟Q彈牙，好吃又下飯。
生炒魚翅是海鮮餐廳少見的特色料理，沒想到來到台東成功小鎮也能吃到。
這一道料理不是曬乾魚翅，是新鮮現炒，加上芹菜一起快炒，口感更加鮮脆豐富，越嚼越香。
極品鮮魚湯嚴選新鮮海魚，只加薑絲、鹽巴料理，讓饕客吃到海魚清甜鮮美。
來台東成功鎮，不只看海，更要坐下來好好品嚐東海岸的鮮味與人情味！沙魚仔海鮮餐廳不僅食材新鮮、料理多樣，每一道菜都充滿海味精華，無論是招牌旗鮪生魚片、飛虎魚柳、旗魚干滷肉，還是經典鯊魚煙與開陽魚膠，都讓人回味無窮，是來到成功鎮必訪的海鮮美食餐廳。
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