台南 東區。石鍋鍋 銷魂麻辣鍋、經典石頭鍋、個人小火鍋 每鍋$169元起 x 來自60年老字號 台東新北斗的石頭火鍋

雖說在南台灣沒有那麼分明的四季變化,但早晚溫差大還是感到一陣涼意,正是吃鍋的季節呀!!

位於台南東區生產路上的石鍋鍋,是來自60年老字號、台東新北斗的石頭火鍋,主打個人鍋、多人圍爐大火鍋,食材新鮮美味,還有多種口味鍋物選擇,經典石頭鍋、汕頭沙茶鍋、南瓜牛奶鍋、起司牛奶鍋、銷魂麻辣鍋、酸甜番茄鍋、養生藥膳鍋都能一店滿足。最特別的,湯頭都是老闆自己研發、自己熬煮,每鍋只要$169起,平價又美味喔。

石鍋鍋位於台南東區生產路478號,是「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦好店。

四周美食餐廳很多,還有停車位也好找、好停車。

石鍋鍋是來自60年老字號、台東新北斗的石頭火鍋。

使用秘方製作獨門沙茶,不含防腐劑、香氣也很迷人,是外面吃不到的獨家風味。

用餐空間寬敞、深邃,座椅也非常舒適好坐。

有4人桌,也有圓桌,適合一家人一起來圍爐聚餐。

各種調味料、辛香料、飲料自取!!

隨自己喜好來調配沾醬,每一種組合都可自行搭配。

最特別的是這個沙茶,這是店家秘方自製獨門沙茶,沾肉非常好吃,一定要來試試。

石鍋鍋有多人聚餐圍爐的大火鍋,也有個人鍋,先選鍋底,再選主餐(附上菜盤)、附餐以及各式單點。

個人鍋共有7款特色湯底,都是店家自己研發、自己熬煮,只要$169元起,價位非常平價親民。

有些主餐、附餐不用加價就可享用,而且沒有服務費,等於一鍋只要$169,超佛心價的。

主餐肉盤還可加價加肉,肉肉控不可錯過。各式單點價位也不貴,有肉類、海鮮、鮮蔬、鮮菇以及各式火鍋料。

消費模式採半自助式,低消$150、用餐時間90分鐘。

銷魂麻辣鍋 $199

本來還在猶豫要不要吃麻辣鍋,店員推薦麻辣湯頭是使用多種辣椒、中藥材獨門調配,香醇濃郁、麻而不辣口感,像Hank媽這樣不嗜吃辣都喜歡。麻辣鍋裡的鴨血、豆腐也都很夠味好吃,特別是鴨血,大口咬下還會噴汁呢。

低脂板腱牛 加價$55/大

石鍋鍋有些主餐不需加價就可享用,板腱牛則需額外加$20,覺得吃不夠可以點加大份量+$55。

板腱牛油脂含量不多,厚薄大小也切的非常的適中。

牛肉整個吸附麻辣湯汁,看起來油光透亮,好誘人啊。

肉質也很軟嫩、不柴,非常的好吃。

菜盤裡幾乎沒有火鍋料,有各式蔬菜、菇菇、木耳、玉米、豆腐、芋頭、南瓜、高麗菜及野蓮。蔬菜非常新鮮、爽脆,還有野蓮讓我很驚訝,好吃又新鮮。

經典石頭鍋 $169

石頭鍋是台東新北斗老字號石頭火鍋,加上洋蔥、胡椒及麻油快炒,再加入火鍋肉片爆香,是古早味石頭火鍋。

梅花豬

梅花豬不需額外加價,這一鍋只要$169。

加上洋蔥、胡椒、肉片快炒,香氣瞬間漫溢。

肉片撈起後,想吃的時候再加上去煮。

梅花豬肉蘸上店家特製沙茶很對味,吃起來沒有一般沙茶的油膩感,好吃回甘、不死鹹。

有點像肉燥的沙茶醬,搭飯也特別好吃。

南瓜牛奶鍋 $189

一撈起滿滿的南瓜泥,還加上光泉鮮奶調味,完全真材實料。

嚴選肩背牛 $260

肩背牛是單點,一份$260。油花比較多,而且好大一片,吃起來很過癮。

酸甜番茄鍋 $189

使用新鮮牛番茄熬煮湯頭,就是要吃食材原始酸甜美味。

Hank媽滿喜歡這一道湯頭,酸甜度很實在,沒有難聞罐頭味。

台灣黑豬梅 加價$65/大

黑豬梅需要額外加價,價位也不貴,小份加價$35,大份量加價$65。

黑豬梅來自屏東,肉質軟嫩、不柴,吃起來也沒有腥味,非常爽口好吃。

汕頭沙茶鍋 $169

這一道是非常傳統古早味,是使用豬大骨、蔬菜熬煮湯頭,再加上扁魚、蝦仁、冬菜一起煮,吃起來滿滿海鮮味。

+$98迷你海宴

這是個人鍋加點的迷你海宴,不想吃太多海鮮料理的朋友可以加點這個,只要加購$98就有鱸魚、有蝦、蛤蜊,便宜又超值。

蝦子肉質新鮮Q彈,好吃推薦。

手工蝦仁漿 $80、手工花枝漿 $70

超誇張的,裡面的花枝、蝦仁份量超多又實在。

好大一塊花枝,而且還蠻多的,老饕必點。

手工蛋餃 $50、手工魚冊 $45、手工魚餃 $45

這3款都是台南在地手工餃,口感軟嫩、厚實飽滿,好吃推薦。

來自台東新北斗的石鍋鍋每一道湯頭都很道地又實在,都是新鮮食材慢火熬煮,還有獨門自製沙茶醬,都是外面吃不到的獨特風味,來石鍋鍋一定不可錯過。

每一鍋價位親民超值,單點價格也不貴,花少少的錢就可以吃的豐盛又有飽足感,推薦給大家喔。

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地址 : 台南市東區生產路478號

電話 : 06-268 0096

營業時間:週二~週四 17:00~22:30、週五~周日 11:30~14:30、17:00~22:30、每周一公休

今天吃什麼APP 官網 https://todayeatwhat.tw/

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