2022食尚玩家駐站部落客
聚味軒海鮮中餐廳位於澎湖福朋喜來登酒店3樓，是澎湖福朋喜來登酒店的海鮮中餐廳。主打澎湖當地鮮美時令海鮮與各類中華料理，從代客料理到澎湃合菜，都有著五星級的精緻美味。透過主廚創意巧手融入澎湖在地時令食材，保留食材原始天然純粹，讓來用餐的旅客可以盡情大快朵頤品嚐味美佳餚。
聚味軒海鮮中餐廳營業時間有2個時段，午餐11:30-14:00、晚餐17:30-21:00。
KLOOK線上訂位 https://tinyurl.com/28wgz5up
多人聚餐、或是商務洽公，挑選聚味軒海鮮中餐廳用餐，真正好。
有圓桌，也有方桌，人多人少都可以來聚味軒海鮮中餐廳聚餐。
大面積落地窗設計，不僅採光明亮，還將馬公第三漁港的港灣風情盡收眼底！
首先上來一湖熱茶，聚味軒非常貼心的，下面還有小火持續加熱，
Table of Contents
紫菜月亮蝦餅是師傅手工做的，裡面除了澎湖蝦仁、花枝，還有澎湖紫菜，紫菜是澎湖在地時令食材，加在裡面料理，風味獨樹一格。
剖面來看真的是真材實料，花枝超大塊的，黑色的則是澎湖紫菜。
外皮是春捲皮，吃起來特別爽脆、料又多，好滿足。
選用牛小排最高級的部位，肋骨第6、7節處，這個部位的肉質最嫩又好吃，以中式燉煮料理，搭配多種香料與藥材以及洋蔥，牛肉特別鮮甜、軟嫩多汁！
將澎湖南瓜和蟹黃一起熬煮，再加上澎湖新鮮蛤蜊、花枝、干貝、蝦仁等多樣海鮮，一整個好鮮美。
料多又實在，南瓜濃郁的湯汁也好鮮甜，好吃得不得了。
這一道就是客家小炒，加上澎湖在地食材一起快炒，有澎湖魷魚、澎湖花菜干、小管乾、澎湖蝦狗乾等等，非常夠味又下飯。
澎湖絲瓜與干貝、鹹蛋、皮蛋一起料理，口味非常獨特。
澎湖明蝦海鮮粥是聚味軒的招牌菜，很多旅客慕名而來就是要點這一道菜。
裡面菜色最讓人驚豔的是這超大尾澎湖明蝦，還有主廚手工製作的海菜蝦丸，加上南瓜一起燉煮，自然濃郁鮮甜滋味讓人一吃難忘。
甜點是風茹銀耳露、南瓜流沙球，風茹銀耳露以澎湖風茹茶為基底，加上方糖、白木耳、枸杞燉煮的甜點。
南瓜流沙球是聚味軒主廚獨家研創，不僅外皮是南瓜做的，裡面還吃得到軟綿南瓜泥，非常可口，只有聚味軒才吃得到。
聚味軒海鮮中餐廳每道菜色都好精彩，特別加上澎湖在地時令食材，風味更是獨特美味唷。
聚味軒海鮮中餐廳
地址：澎湖縣馬公市新店路197號(福朋喜來登酒店3樓)
營業時間： 午餐 11:30~14:00 最後點餐時間：13:30、晚餐 17:30~21:00 最後點餐時間：20:30
KLOOK線上訂位 https://tinyurl.com/28wgz5up
