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吉串燒居酒屋位於台東市區大同路上，在地經營37年，使用A級紅木炭燒烤，高溫鎖住肉質美味日式居酒屋。
吉串燒居酒屋員工看起來非常老練，忙裡忙外的，櫃檯前還放2爐炭火，應該是準備烤肉用的。
用餐空間看起來不大，不過採光十分明亮，牆上佈置都是第二代老闆妹妹日本蒐集而來的。
餐點十分多元，除了生魚片、壽司外，燒烤是店家主打。
生魚片挑選在地富岡漁港與成功新港漁港每日新鮮配送之漁獲，蔬菜也是台東在地。
洛神沙瓦
剛坐下沒多久就送來洛神沙瓦，好大一杯沙瓦，而且是清酒與洛神一同調味，非常好喝。
朋友相聚就是要來乾一杯!!
酥炸牛蒡片
酥脆的炸牛蒡，是非常涮嘴的下酒菜。
鬼頭刀生魚片
軟嫩好吃的鬼頭刀生魚片，不使用哇沙咪沾醬，使用薑醋醬特別鮮美唷!!
炸彈魚生魚片沙拉
選用臺東海域特產之炸彈魚，來台東必吃美味。
招牌綜合壽司
老闆說，壽司是他從小吃到大。月見壽司與富士山都是店內招牌。
醬燒燒肉
挑選台東鹿野溫體梅花豚肉，肉質不柴，醬汁是鰻魚骨一起煨煮而成，非常鮮美入味。
清蒸鬼頭刀魚頭
最新鮮才敢拿來清蒸，還吃到鬼頭刀滿滿的膠質。
手作關東煮
所有煮物都是師傅手作，不是一般外售的冷凍加工食品，很新鮮。
肥腸燒
沒有腥味的肥腸燒，很有咬勁，十足下酒好菜。
來台東嚐美食不僅只有正氣路、夜市可跑，用料實在的吉串燒，值得推薦給大家喔!!
吉串燒居酒屋
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地址 : 台東縣台東市大同路91號
電話 : 08-933 9662
營業時間 : 11:30~ 12:00、17:00~21:30
