台東空氣清新、美麗怡人的自然景觀一直是Hank媽最喜歡旅遊景點之一，除了好山好水，還有許多必嚐美食。
這次hank媽參加經濟部商業司、中國生產力中心以及愛評網合作的愛評體驗團特別邀約活動，一起來拜訪台東以低溫舒肥法烹調的七里坡紅藜養生料理、使用A級紅木炭燒烤日式居酒屋吉串燒，還來到鹿野自行車漫遊，暢遊龍田綠色隧道、日式建築及當地的人文自然環境。
七里坡 臺灣紅藜養生料理
七里坡在地經營20多年，原本位於海邊，一場颱風因而搬來台東中正路上。
以養生為題材，主打紅藜入菜，以真空低溫舒肥法烹調、不過多烹煮，保留食物原汁原味，體驗臺灣美食新文化。
以50~80度費工費時的低溫烹調，吃到食材的自然鮮甜、營養份也不會流失掉。
七里坡大都挑選台東在地食材，減少過多不必要的運送成本。
紅藜肉燥飯：有得獎的滷肉飯。
2017滷肉飯節入選特優獎。與紅藜燉山雞入選台灣好物。不採用老滷，挑選有產銷履歷的池上香米與太麻里紅藜、梅花肉以及些許松坂肉煮成。還加上豬皮取代肥肉，保留肉燥的膠質，好吃不油膩。
十三香清燉牛肉麵：七里坡的麵條都是加上紅藜下去做的紅藜麵，吃起來特別Q，有咬勁的口感。
牛肉經過48小時低溫烹調，吃起來非常嫩，幾乎入口即化。
湯頭是使用13種香料下去熬煮，好清甜、好濃郁喔!!
和風醬味叉燒湯麵：叉燒是使用整塊梅花肉低溫烹調滷製，比其他用三層肉捲起來再去切片的日式叉燒拉麵還要大塊、厚實。湯頭也好清甜，超愛的。
紅油椒香嫩雞乾拌麵：使用自家現炒大紅袍花椒醬汁下去拌麵。
嫩雞經過4個小時低溫烹調，吃起來不會乾乾柴柴的，搭配小黃瓜絲，超級爽口。
紅寶石溫泉蛋：低溫烹調的溫泉蛋，上面再搭配甘醇的柴魚醬油與紅藜，營養滿點。
紅藜果醋泡菜：加上水果醋去發酵的，吃起來特別香脆。
柚見蜜蓮藕：用新鮮柚子下去蜜的，淡淡的柚香，很下飯又可口。
德國豬腳：豬腳先醃燻過後再下去蒸煮的，吃起來有豬皮軟嫩Q彈的口感，超好吃的，忍不住多夾了好幾塊喔!!
十三香清燉牛肉湯：(使用澳洲牛肉，每日限量)挑選13種香料、低溫烹調，牛肉吃起來特別軟嫩好吃。
紅藜香菇雞湯：整枝紅藜梗下去熬煮的雞湯，還加上香菇、雞腿肉，喝起來有玉米鬚般的清香，不油膩喔。
酸酸甜甜椒麻雞：使用整隻去骨雞腿下去炸的，肉質咬起來好嫩喔!!
泰式涼拌嫩雞：泰式醬也是店家自已做的，挑選雞胸製作，吃起來好鮮嫩、不柴。
綜合滷味拼盤：拼盤裡有招牌的老滷豬頭皮、豆干、滷蛋與鷹嘴豆。
最後再來一杯紅藜芋頭奶茶，香濃的芋香讓人欲罷不能啊!!
用料實在，推薦給注重養生的朋友們。
阿度的店
主要提供自行車生態導覽解說及原住民手工藝品、餐飲服務等。
腳踏車選擇性十分多元，除了有一般自行車，還有淑女車、童車、協力車與電動腳踏車。
最開心的，還有電動協力車，讓我們騎乘遊逛龍田一點也不費力。
位於昆慈堂旁的鹿野神社遺址，是日據時代遺留下來的。
昆慈堂旁的龍田文物館，裡面超過200件的古文物，全是村民蒐集而來的。
不讓池上金城武樹專美於前，龍田也有一棵名樹。
這一棵超過百年、編號21的苦楝樹，民國50年證嚴法師在此修行2個月，因此慈濟人命名為”慈濟樹”。
龍田綠色隧道，綿延一公里小葉欖仁綠色隧道，非常筆直好看。
台東的道路不是筆直就是垂直，棋盤式的道路，濃密的綠林成蔭，讓龍田即使在夏日也十分清涼舒適。
龍田大草原，因為前方山頭酷似日本富士山，在日據時期，鹿野這裡有超過三千名日本移民，是當時最大的移民村。
阿薩姆紅茶綠色隧道，交錯的茶樹彷彿宮崎駿龍貓場景再現。
阿薩姆紅茶，葉子看起來比一般茶葉還大片。
日式校長宿舍，也是台灣最早的托兒所。
目前是龍田僅存六棟日式房舍之一。
騎乘一圈，最後阿杜的店還提供50元折價卷使用，買什麼都可以喔!!
龍田空氣清新、風景怡人，除了人文景緻外，還有不可錯過的綠色隧道與一大片青青大草原，趕快安排行程，來一趟單車悠遊之旅吧!!
吉串燒居酒屋
吉串燒位於台東市區大同路上，在地經營37年，使用A級紅木炭燒烤，高溫鎖住肉質美味日式居酒屋。
日式居酒屋採光十分明亮，上面的擺設佈置都是第二代老闆妹妹日本蒐集而來的。
餐點十分多元，除了生魚片、壽司外，燒烤是店家主打。
生魚片挑選在地富岡漁港與成功新港漁港每日新鮮配送之漁獲，蔬菜也是台東在地。
鬼頭刀生魚片：軟嫩好吃的鬼頭刀生魚片，不使用哇沙咪沾醬，使用薑醋醬特別鮮美唷!!
炸彈魚生魚片沙拉：選用臺東海域特產之炸彈魚，來台東必吃美味。
招牌綜合壽司：老闆說，壽司是他從小吃到大。月見壽司與富士山都是店內招牌。
醬燒燒肉：挑選台東鹿野溫體梅花豚肉，肉質不柴，醬汁是鰻魚骨一起煨煮而成，非常鮮美入味。
清蒸鬼頭刀魚頭：最新鮮才敢拿來清蒸，還吃到鬼頭刀滿滿的膠質。
手作關東煮：所有煮物都是師傅手作，不是一般外售的冷凍加工食品，很新鮮。
酥炸牛蒡片：這一道炸牛蒡大家也一致說讚，非常酥脆又涮最喔!!
肥腸燒：沒有腥味的肥腸燒，很有咬勁，十足下酒好菜。
洛神沙瓦：好大一杯沙瓦，是清酒與洛神一同
來台東嚐美食不僅只有正氣路、夜市可跑，用心經營、用料實在的七里坡與吉串燒，都值得推薦給大家喔!!
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