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Hank媽喜歡吃鳳梨豆鼓，拿來煮雞湯非常好喝，滿滿的鳳梨酵素也很有營養。
最近發現鳳梨豆鼓醬不但可以煮雞湯，拿來涼拌龍鬚菜、地瓜葉、蒸魚也好好吃，這次來屏東鴻旗有機休閒農場DIY古早味鳳梨豆鼓醬，回家立馬做了2道料理，孩子們都很捧場，推薦給大家參考喔。
屏東鴻旗有機休閒農場古早味鳳梨豆鼓醬，是嚴選17號金鑽鳳梨製作，鳳梨果肉金黃飽滿多汁，吃起來微酸甘甜，單吃或拿來料理都好好吃。
這次我們來鴻旗有機休閒農場DIY鳳梨豆鼓醬，甘甜又飽滿多汁口感，好想現場來一碗粥搭著吃喔。
鳳梨豆鼓雞湯
鳳梨豆鼓雞湯是最簡單料理之一，材料只需要鳳梨豆鼓醬，加上雞肉一起燉煮就可以。
先將半隻雞肉洗淨，接著稍微川燙至無血水、清水沖洗一下後，再來煮雞湯。
煮雞湯至半熟，再加入鳳梨豆鼓醬，半隻雞建議加入1/3罐的鳳梨豆鼓醬，不夠味道再加少許鹽巴調味。
是不是，這麼簡單一碗雞湯，大約30分鐘完成。
雞湯甘甜入味，酸酸甜甜的好開胃。
大約30分鐘即可完成的料理，很適合家庭煮婦料理，大推。
鳳梨豆鼓涼拌地瓜葉
鳳梨豆鼓涼拌地瓜葉也超簡單，先將地瓜葉川燙，拌上鳳梨豆鼓醬即可完成。
也可以快炒地瓜葉時加入鳳梨豆鼓醬，一樣都好好吃。
川燙後的地瓜葉，拌上鳳梨豆鼓醬。
快炒地瓜葉，快盛起來時再加上鳳梨豆鼓醬拌炒。
Hank媽覺得2種口味都好吃，但拌炒後的地瓜葉比較入味，推薦大家參考喔。
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地址 : 屏東縣高樹鄉泰山村產業路330號
