料理大作戰

食譜。簡單料理鳳梨豆鼓醬 x 鳳梨豆鼓雞湯、鳳梨豆鼓涼拌地瓜葉 x 鴻旗有機休閒農場 古早味鳳梨豆鼓醬

家常料理 - 快樂的過每一天

家常料理 - 快樂的過每一天

Hank媽喜歡吃鳳梨豆鼓,拿來煮雞湯非常好喝,滿滿的鳳梨酵素也很有營養。

最近發現鳳梨豆鼓醬不但可以煮雞湯,拿來涼拌龍鬚菜、地瓜葉、蒸魚也好好吃,這次來屏東鴻旗有機休閒農場DIY古早味鳳梨豆鼓醬,回家立馬做了2道料理,孩子們都很捧場,推薦給大家參考喔。

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屏東鴻旗有機休閒農場古早味鳳梨豆鼓醬,是嚴選17號金鑽鳳梨製作,鳳梨果肉金黃飽滿多汁,吃起來微酸甘甜,單吃或拿來料理都好好吃。

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這次我們來鴻旗有機休閒農場DIY鳳梨豆鼓醬,甘甜又飽滿多汁口感,好想現場來一碗粥搭著吃喔。

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鳳梨豆鼓雞湯

鳳梨豆鼓雞湯是最簡單料理之一,材料只需要鳳梨豆鼓醬,加上雞肉一起燉煮就可以。

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先將半隻雞肉洗淨,接著稍微川燙至無血水、清水沖洗一下後,再來煮雞湯。

煮雞湯至半熟,再加入鳳梨豆鼓醬,半隻雞建議加入1/3罐的鳳梨豆鼓醬,不夠味道再加少許鹽巴調味。

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是不是,這麼簡單一碗雞湯,大約30分鐘完成。

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雞湯甘甜入味,酸酸甜甜的好開胃。

大約30分鐘即可完成的料理,很適合家庭煮婦料理,大推。

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鳳梨豆鼓涼拌地瓜葉

鳳梨豆鼓涼拌地瓜葉也超簡單,先將地瓜葉川燙,拌上鳳梨豆鼓醬即可完成。

也可以快炒地瓜葉時加入鳳梨豆鼓醬,一樣都好好吃。

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川燙後的地瓜葉,拌上鳳梨豆鼓醬。

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快炒地瓜葉,快盛起來時再加上鳳梨豆鼓醬拌炒。

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Hank媽覺得2種口味都好吃,但拌炒後的地瓜葉比較入味,推薦大家參考喔。

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地址 : 屏東縣高樹鄉泰山村產業路330號