家常料理

Hank媽喜歡吃鳳梨豆鼓，拿來煮雞湯非常好喝，滿滿的鳳梨酵素也很有營養。 最近發現鳳梨豆鼓醬不但可以煮雞湯，拿來涼拌龍鬚菜、地瓜葉、蒸魚也好好吃，這次來屏東鴻旗有機休閒農場DIY古早味鳳梨豆鼓醬，回家立馬做了2道料理，孩子們都很捧場，推薦給大家參考喔。 屏東鴻旗有機休閒農場古早味鳳梨豆鼓醬，是嚴選17號金鑽鳳梨製作，鳳梨果肉金黃飽滿多汁，吃起來微酸甘甜，單吃或拿來料理都好好吃。 這次我們來鴻旗有機 […]

才想要吃三杯中卷，Hank拔心有靈犀也買了中卷回家，不多說，今天午餐就是你啦!! 這一尾中卷超大一尾，肉質又厚，先加鹽清洗乾淨後再切塊，Hank媽不是很會切，隨便切一下。 接著中卷用熱水川燙一下，去腥!! 左邊是還沒川燙的，右邊是已經燙過熱水，記得不要煮太久，熱水先煮開再下鍋，快煮滾便要撈起備用。 然後還要準備辛香料及調味料。 所謂三杯就是醬油一杯、米酒一杯及水一杯，辛香料則有蒜末、薑絲、蔥段、九 […]