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烤什麼風味屋是台東金崙燒烤店，主打原民部落特色山蔬野菜、野味，有炒野苦瓜、飛機菜、鴕鳥肉及野生蝸牛，另外還有熱炒跟特色合菜，適合來金崙泡湯的旅客、宵夜美食推薦。
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烤什麼風味屋位於東66線道上、賓茂國小前，隔壁還有自己的停車場，來這裡用餐非常方便。
整個餐廳以竹籬笆圍繞，非常有鄉土風味。
有矮桌，也有一般高度座椅，我們不習慣坐矮桌，挑選後方座位用餐。
許多復古元素裝飾其中。
烤什麼風味屋榮獲2020台東十大必吃部落美食的第二名，主打原式燒烤、熱炒及湯品，另外人多還可以點合菜，比較划算喔!!
洛神花是新鮮採收、經過烘焙、手工熬煮而成，酸酸甜甜很爽口。
茶湯顏色非常鮮艷通紅，入口微酸順喉，非常開胃又好喝。
炸飛機也就是昭和草，相傳日治時期昭和年間，為了士兵所需食物，使用飛機空撒種子，形成現在遍地昭和草。
雖然是野草、野菜，為顧及品質，烤什麼一率到山上採摘，就是要讓顧客吃到最營養美味。
一般路邊的昭和草的葉子都小小一片的，金崙的昭和草養份很好，每一片葉子都超大的，而且整株拿來炸，特別酥脆好吃又夠味。
刺蔥又叫鳥不踏，全株長滿銳刺，需費時處理才能拿來料理。
香氣也很迷人，炒蛋、煮湯都好好吃。
五花肉外皮燒烤的恰恰好吃，不會過焦，沾上椒鹽特別對味。
烤什麼燒烤功夫一流，還榮獲2020台東十大必吃部落美食的第二名。
特別是這個胡椒烤魚，有別於鹽焗烤魚，胡椒香氣烤的非常夠味，特別香酥辣、涮嘴好吃。
洛神花醬跟之前的洛神花茶料理方式不同，是經過長時間熬煮而成，很適合買來抹吐司。
老闆將洛神花醬與排骨一起熬煮醬燒，吃起來酸甜入味又好下飯，Hank媽大推!!
金崙溫泉很知名，是許多老人家搭火車也要一日泡湯旅遊的好地方。
烤什麼不僅有燒烤，還有熱炒、湯品，多種料理口味滿足不同饕客的需求，而且都很美味，推薦給大家參考喔!!
烤什麼風味屋 FB 粉絲頁
地址 : 台東縣太麻里鄉金崙溫泉14鄰25號
電話 : 089-771 337
營業時間 : 15:30~22:30(週一公休)
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