2022食尚玩家駐站部落客
內容目錄
2022年團圓年菜推薦必吃 La時尚川菜，以傳統功夫川菜，結合新式料理手法，每一道菜別具創意美味又吸睛，香辣夠味、不嗆辣、涮嘴好吃口感，也非常適合台灣人的口味，是許多饕客推薦必訪，家庭聚餐、公司尾牙、歲末聚餐都很推薦。
La時尚川菜現在推出2022年寅虎報喜新春年菜預購，有六人份、十人份兩種年菜組合，農曆年期間從除夕開始到初五，只要提前一天預訂(不分內用外帶)，皆贈送$5880元LA年節限定禮盒，非常澎湃又大器禮盒，買到都賺到，趕緊手刀訂起來!!
La時尚川菜位於台南善化光復路上，門面超寬敞的，據說隔壁原本是日式餐廳，現在也都是La時尚川菜用餐區。
餐廳非常寬敞時尚，又帶點中式傳統風格，柔軟的光線，讓我們走進來就很舒服。
坐位數非常多，還有包廂空間，很適合公司聚餐、家庭聚會、好友團聚、公司尾牙用餐。
LA時尚川菜主打中國四大菜系的川菜，結合新式料理手法，創作許多獨門菜色。其中烤鴨乾鍋三吃、諸葛烤魚火鍋、毛血旺、酸菜魚、口水雞，都是LA時尚川菜招牌料理。
除此~La時尚川菜還推出2022年寅虎報喜新春年菜預購，有六人份、十人份兩種年菜組合。
六人份菜色有 : LA食尚碟、生烤鴨肉羹、酸椒悶處蟹、清蒸石斑魚、蟹黃油雞飯、剁椒蒸蝦菇、臘味合菜盆等共7道菜$5880元。
十人份菜色有 : LA ro 小蘭食尚碟、生烤鴨肉羹、魚子醬鑲烤鴨、酸椒肚蒸龍虎、蟹膏處蟳飯、剁椒大蝦菇、東坡肉夾餅、臘味合菜盆等共8道菜$8880元。
以上六人份、十人份年菜，從除夕開始到初五，只要提前一天預購(不分內用外帶)，皆贈送$5880元LA年節限定禮盒。年菜單點外帶需要提前兩天預定，取餐時間為10:30後以及15:00後，內用營業時間改為 11:00-14:00、17:00-21:30(預約電話 : La時尚川菜善化店 06-581 2459、La時尚川菜永康店 06-203 2380)。
現在很多餐廳未免麻煩，年菜大都採外帶，很少提供內用的，La時尚川菜不僅提供內用，而且從除夕開始到初五皆提供預約，非常適合年節期間想外出旅遊順便用餐的客人，像Hank媽這樣過年期間不想沾陽春水的朋友，也很適合唷，而且預約還贈送禮盒，超級划算的。
我們當天享用的是寅虎報喜新春年菜6人份年菜，LA食尚碟一端上來就十分討喜，上面大大紅紅的囍字，看起來就很有年節氣氛。
LA食尚碟共有4種菜色，涼拌檳榔花又稱半天筍，吃起來酸酸脆脆的，很開胃。生魚片很新鮮，厚度大小切得很有誠意，入口油脂香氣滿溢，非常享受。
這道鴨肉羹非常受歡迎，湯頭非常濃郁卻不會太濃稠，裡面的鴨肉也好好吃，一端上桌孩子們一碗接一碗的盛。
鴨肉以切片帶皮方式處理，皮吃起來帶有脆度口感，加上筍絲、蛋酥，一整個好好吃，用料也很實在。
喜歡酸辣口感的朋友必推這一道，除了螃蟹的鮮甜，還有豬肚、酸菜，慢火燉煮、越煮越入味，讓螃蟹吃起來酸中帶辣，辣中有酸，相當夠勁好吃！
La時尚川菜做菜一點也不手軟，滿滿的乾辣椒，與螃蟹一起料理，風味更加獨特。
螃蟹還帶有蟹膏，肉質相當鮮甜美味，每一口還有酸椒香氣。
過年就是要有魚，年年有餘，特別是石斑魚還被港澳地區推為中國四大名魚之一，新春佳節可以與家人一起享用，真的很幸福啊！
La時尚川菜推出石斑魚超大器的，魚肉以清蒸料理，最能吃出魚肉本身鮮甜美味，新不新鮮，一吃就知道。
石斑魚營養豐富，肉質細嫩、鮮美，搭配一點魚露提味，美味推薦。
油雞飯裡面還拌著蟹膏，每一口都吃得到鹹香滋味，上面還鋪有滿滿的油雞，增加澎湃美味。
油雞是相當傳統的手路菜，肉質不乾柴，還保有咀嚼口感，十分涮嘴。上面附上的蔥醬不會太死鹹，沾著吃或是拌上油飯，都很可以喔。
油雞飯還附上三碟小菜，都可以搭著一起吃，很開胃。
蝦菇也太大尾了，比小龍蝦的肉質還要多得多。
蝦菇拌上剁椒、金門高樑，還有醋一起料理，讓蝦菇吃起來香辣夠味又帶點酒香，肉質Q彈夠味。
愛吃辣的朋友，剩下的剁椒還可以包回家拌飯或拌麵，口味一絕。
這一道湯品也很推薦，是湖南、廣東人過年會吃年味火鍋，百菜百味聚於一盆，寓意來年”盆滿缽滿”，圓圓滿滿。
湯頭是以干貝、火腿、老母雞一起熬煮，加上臘肉、蝦子、大白菜、蛤蜊、蛋酥等菜色，一整個好豐盛，濃郁滋味，口味完全不輸佛跳牆。
LA時尚川菜有別於一般的川菜，每一道料理都讓我們味蕾好驚喜，真的非常推薦，年菜也很有年味，豐盛而美味，預購贈送的LA年節限定禮盒超澎派的，買到絕對賺到，趕緊手刀下訂喔。
La時尚川菜 台南善化店 FB 粉絲頁
地址 : 台南市善化區光復路48號
官方line: @433tgbhd
預約電話：06-581 2459
營業時間：11：00~14：00、17：00~21：30
