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彰化美食。彰化70年老店山東大餅|彰化豆標、養生大餅、紅豆餅、老麵發酵、皮Q香氣足

山東大餅彰化又稱豆標,因外省杯杯口音的關係,大餅聽成「豆標」,是彰化人從小吃到大的美食。

70年老店山東大餅位於火車站附近、永興街與陳稜路路口,這裡的豆標餅皮以老麵發酵製作,不油炸、皮Q香氣足,吃起來也不油膩,非常養生健康。除了原味大餅,還有加上堅果、枸杞製作的黑糖養生大餅、紅豆餅,一個銅板價只要$25,從早上6點半就開始賣,是彰化人兒時美味記憶。

70年老店山東大餅

地址 : 彰化市永興街80號

電話 : 04-725 6484

營業時間 : 06:30~19:00

70年老店山東大餅位於彰化永興街上,這裡鄰近彰化火車站,附近美食小吃也很多,而且大都是經營數十年的老店美食。

主打原味養生大餅,另外還有加上加堅果、枸杞製作的黑糖養生大餅、紅豆餅、鍋貼及水煎包。

價格非常平價,養生大餅除了切好一片一片賣,也可以一次買一大片,以斤計價、一斤$80、一片$25。

這樣一片只要$25。

用老麵做的大餅,吃起來香Q有咬勁,非常勁道。

而且吃起來一點也不油膩,慢慢咀嚼還能吃到老麵甜甜香氣。

黑糖養生大餅有加上堅果、枸杞製作,價格一樣,非常親民。

沒有用油煎,吃起來不油膩,非常養生。

 

紅豆餅裡面的紅豆餡料是老闆娘自己熬煮,整整花一天熬煮,費時又費工,完全真材實料。

紅豆餡料非常綿密、不甜膩,餅皮香Q,非常好吃。

 

彰化人從小吃到大的美味,越咀嚼越香甜、越涮嘴,價格也不貴唷。

 

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