因為參加海神的祈禱 雙層巴士文化之旅,終於來到拱天宮,意外發現拱天宮旁邊巷弄白沙屯泡菜、蘿蔔糕,這是一家國家元首認證的美食,除了販售各種口味罐裝泡菜,現場還有使用白沙屯蘿蔔製成的蘿蔔糕,搭配泡菜享用更是一絕!
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白沙屯拱天宮是位於苗栗通霄的媽祖廟,是當地居民的信仰中心,每年3月徒步前往北港朝天宮進香的活動吸引數十萬名以上信眾參與,是全國矚目的宗教盛事,也是國家重要民俗活動!
Hank媽一直希望能有機會來瘋媽祖,但由於害怕身體無法勝任(徒步)而作罷!這次因為工作來到白沙屯拱天宮,除了拍拍照,最後再來白沙屯泡菜享用美食,買伴手禮!
白沙屯泡菜就在拱天宮旁邊巷弄,拱天宮距離白沙屯火車站大約只有1公里,除了開車,還可以搭火車前往!白沙屯火車站東側、拱天宮停車場都有YouBike 2.0、YouBike 2.0E,可從火車站騎YouBike來,完全不用擔心接駁塞車問題,還車也方便,而且會比搭計程車還要快抵達喔。
騎乘YouBike需加入會員,不僅扣款方便,還會有保險。
YouBike 除了一般腳踏車,還有YouBike 2.0E 電輔車,前2小時每30分鐘只要$20。
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需長時間租借YouBike,或搭乘大眾交通工具的朋友,辦理TPASS 通勤月票,相當划算喔。
白沙屯泡菜位於拱天宮旁邊巷弄,廟口出來左邊巷子裡。
這一條馬路也通往停車場,從停車場也可以走來白沙屯泡菜。
白沙屯泡菜不只販售罐裝泡菜,還提供內用區享用蘿蔔糕。
白沙屯泡菜榮獲Google MAP 4.8星好評,選舉期間共有3位候選人蒞臨,2位總統品嘗、3位縣長推薦,還是拱天宮指定伴手禮,你們說,能不吃不買嗎?!
上面還有總統候選人親筆簽名,來找找看有誰來過?!
白沙屯泡菜是由在地返鄉青年-鄭力仁傳承媽媽的好手藝創立,在地經營約有7年之久。一開始只賣罐裝泡菜,後來為了給消費者多一種口味,以白沙屯蘿蔔製作蘿蔔糕販售,所有的泡菜、蘿蔔糕,通通都是自己醃製手作,罐裝泡菜共有4種口味,有金玉泡菜、吉利泡菜、富貴泡菜及如意泡菜,還突發奇想將蘿蔔糕搭配爽脆泡菜,非常有特色。
外帶回家罐裝泡菜,白沙屯泡菜都會附上保冷冰塊讓你外帶回家享用。
金玉泡菜是黃金海帶芽,吉利泡菜採用珍貴飛魚子,加上鮮甜清脆的大白菜、濃郁的芝麻香,不用配飯就可以讓您一口接一口。富貴泡菜是韓式蒜味泡菜,不同於韓式泡菜,蒜味及辣味非常明顯,吃起來很過癮。另外如意泡菜是原味韓式泡菜,適合拿來煮火鍋唷!
蘿蔔糕有原味,芝香、蒜辣,吃不過癮,還可買一整條或半條蘿蔔糕回家料理。
蘿蔔糕還使用切片器來切,每一塊蘿蔔糕大小都一樣,非常實在。
店員手沒停的,蘿蔔糕一塊一塊的煎,除了內用,外帶還不少。
蘿蔔糕超厚切的,兩面在油鍋裡煎至金黃、吱吱作響的聲音,好療癒啊!
原味蘿蔔糕就是提供一般醬油膏沾醬。
蘿蔔糕煎的恰恰,兩面煎至金黃,大口咬下外脆內嫩,不沾醬就好好吃。
蒜辣蘿蔔糕搭配富貴泡菜,是韓式蒜味泡菜口味,微微小辣的口感,非常開胃。
芝香蘿蔔糕搭配吉利泡菜,這是五辛素泡菜,蒜味較為濃郁,還有紅蘿蔔原汁調製的金黃醬汁,拌麵、拌飯都很可以喔,喜歡的朋友可以外帶買回家喔。
白沙屯泡菜不只泡菜好吃,蘿蔔糕也讓人意猶未盡,一片$40~$50,看似價位高,但這是手工製作,而且好大一塊又厚切,份量十足,一整個讓人好滿意!罐裝泡菜價位也不貴,600克裝只要$180,非常推薦喔!是白沙屯名產、白沙屯伴手禮推薦!
地址:苗栗縣通霄鎮2鄰11之1號
電話:0935-221 123
營業時間:08:30~17:30