花蓮鳳林。芳草古樹花園花蓮鳳林在地客家美食、合菜、擂茶DIY、花蓮鳳林客家美食推薦！

花蓮車站集合後，遊覽車便開往位於花蓮鳳林的芳草古樹花園。這裡靠近鳳林火車站，除了提供餐廳、擂茶DIY體驗、咖啡、露營，也是全國唯一以菸樓改建的合法民宿。整個園區佔地寬敞，養了紅面番鴨、羊群，還種植不少花草樹木、果樹，以及百年老樟樹。

芳草古樹花園

地址 : 花蓮縣鳳林鎮中和路71號

電話 : 0958-396 777

營業時間 : 11:00~14:00、17:00~20:00

花蓮鳳林大阪式菸樓

花蓮鳳林是台灣密集度最高、保留最完整的菸樓聚落，大部份菸樓已閒置荒廢，芳草古樹花園大阪式菸樓還可以改建為合法民宿，相當特別。大阪式菸樓非常古樸有特色，象徵當時菸草繁華時期，留下珍貴的足跡。

老樟樹樹齡約200多歲，非常高大壯麗。

上面還攀附許多花草、山蘇野菜共生，生命力超旺盛的。可以來這裡親近、抱抱老樹，感受老樹滿滿的能量。

擂茶DIY

用餐前先擂茶DIY，這一次擂茶很特別，除了依照闆娘指示手比蓮花指、用身體一起擂茶外，還加上刺五加一起擂，讓茶湯風味更美味。

以往擂好的茶要嘛直接喝，最厚工還打成冰沙，這次擂好的茶變成茶泡飯??!!

再加上花生、豆干、四季豆及菜圃一起拌著吃，口感很不錯唷。

客家人非常注重倫理道德觀念，擂好的茶，晚輩需奉茶及盛飯給長輩享用。

帶孩子一起來旅遊用餐的朋友，藉由旅程順道讓孩子機會教育，Hank媽覺得非常的棒呢!!

鳳林在地客家風味餐

這次的餐點是鳳林在地客家風味餐，有烤雞、蒸魚、白蝦、燉豬腳、梅汁過貓及檸檬山豬皮。烤雞裡面包上九層塔，一剝開立馬香氣四溢。雞皮烤的金黄透亮、又香又脆，雞肉鮮嫩不柴又多汁，非常好吃又夠味。過貓拌上梅汁，吃起來微微酸、微微甘甜，一整個很開胃。另外還可以預訂素食套餐，讓旅程中有不吃葷食的家人也可以共同享用。