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高雄美食。蘇家鹹水鴨 傳承一甲子眷村懷舊好味道、左營眷村美食!

有媽媽們會跟Hank媽一樣嗎?會到傳統市場、黃昏市場買些鹹水鴨、煙燻鴨肉為家人晚餐加菜!

Hank媽要推薦這一家蘇家鹹水鴨,雖然所在位置不在傳統市場、黃昏市場內,卻有很多老饕、媽媽們不遠千里也要到店購買這傳承一甲子眷村懷舊好味道、左營眷村美食推薦,特別是過年過節,更是銷售一空。

蘇家鹽水鴨 FB 粉絲頁

地址 : 高雄市左營區先勝路151號

電話 : 07-582 1007

營業時間 : 9:00~18:00

官網訂購 https://web.hocom.tw/h/index?key=xj1b5

line訂購 https://line.me/R/ti/p/%40246malxo

蘇家鹹水鴨

蘇家鹹水鴨本來位於崇實新村,因眷村拆除才搬遷至左營先勝路151號,至今已傳承三代。

蘇家鹽水鴨販售品項很簡單,除了鴨肉,還有鴨油、鴨翅、鴨腳、鴨舌、鴨胗可購買,而且全部都是鹹水口味。

蘇家鹽水鴨嚴選來自屏東養殖,足三個月的母番鴨,每天新鮮現做。

鹽水鴨製作工序繁瑣,需前一天清洗、放入老滷汁醃製,再蒸熟、放涼,才能切塊。

鹹水鴨每天新鮮現做,建議電話預約訂購才不會撲空。

鴨肉半隻一盒,以秤重計價、一盒$250。

除了電話預訂、現場自取,還提供宅配服務及真空包裝,真空包裝冷藏可保存3天,冷凍可保存14天。

每盒鴨肉都會附上一小包蒸鴨滴下來的「鴨汁油」,鴨肉可以沾著吃,也可以拿來拌飯、拌麵。

蒸鴨滴下來的的原汁,不摻水,也不添加任何添加物,只送不賣!

老滷汁醃製的鹹水鴨更能鎖住湯汁,肉鮮嫩不柴,而且一點也不死鹹,好吃戈涮嘴!

據說過年過節更難買得到,想要一嘗美味的朋友,一定要預約訂購喔。

除了可以透過電話預定、粉絲頁絲訊訂購,自取或外送,還可以透過line及官網訂購喔。

蘇家鹽水鴨 FB 粉絲頁

地址 : 高雄市左營區先勝路151號

電話 : 07-582 1007

營業時間 : 9:00~18:00

line訂購 https://line.me/R/ti/p/%40246malxo

官網訂購 https://web.hocom.tw/h/index?key=xj1b5

 

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