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喜歡美味頂級日本A5和牛、新鮮活體龍蝦的朋友，推薦必吃両鍋極上鍋物！
「両」為日本漢字的「兩」，有一鍋兩吃之意，而「極上」則有最上等、精緻高檔的意思！両鍋極上鍋物提供高檔食材個人鍋物，除了日本A5和牛小排、A5和牛沙朗，還有活體龍蝦、帝王蟹、干貝、生蠔等精緻奢華美味，好吃的讓人意猶未盡！火鍋吃完後，保留一些湯頭，還可以加米飯、南瓜一起燉煮美味的雜炊，真正一鍋兩吃，讓我們滿足又飽足，心滿意足的完美的句點！
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両鍋極上鍋物位於高雄承億酒店B1美食孵化基地，從飯店旁手扶梯往下走就到了！
最特別的，這裡還可以直接通往高雄總圖B1國際繪本中心，用完餐再與家人前往總圖看書，超方便的！
承億一樓還有休想上班創意咖啡，對面2樓是喜樂時代影城，吃喝育樂通通有，是一站式旅遊玩樂推薦！
両鍋極上鍋物主打高檔食材的精緻個人鍋物，整個用餐空間非常寬敞，有6人桌、4人桌，也有屋台個人用餐區。
每桌桌上皆提供蔥、蒜頭與辣椒，不用讓你跑到調味區，在自己座位就可自行調味使用。
還有熱茶、日式和風醬、日式胡麻醬及韓式泡菜，搭配海鮮、肉品一起入口，都很美味！
韓式泡菜非常道地，辣度溫和、酸度適中、香氣十足，泡菜也很鮮脆。
両鍋極上鍋物的餐點分雙人及單人套餐，另外還有肉品、海鮮、蔬菜、火鍋料以及飲品可單點。
雙人套餐有帝王海陸(海鮮盛合)+和小牛排、龍蝦海陸(海鮮盛合)+和小牛排、豪華牛肉(和牛沙朗、無骨牛小排、牛五花肉)及低脂肉(沙朗牛肉、板腱牛肉、松阪豬肉、梅花豬肉)。
單人套餐有A5和牛沙朗、A5和牛板腱、A5和牛牛小排、海鮮盛合(無肉)、Prime牛小排、Prime沙朗牛肉、Prime板腱牛肉、Prime牛五花、和牛和上頭、羔羊梅花、松阪豬肉、伊比利豬肉、梅花豬肉、豬五花肉、雞腿肉及素食套餐(昆布湯)，選擇相當豐富又多元，每一份套餐皆有附餐、綜合菜盤、開胃雞湯及飯後甜點，讓你吃的豐盛又滿足。菜單參考/訂位
両鍋極上鍋物還有12月「生日蝦優惠」！「生日幾歲，送幾隻蝦！」至2023/12/31止！
1. 限當日壽星使用，消費時須驗證當日壽星本人之身分證件。
2. 須提前三日訂位，若網路訂位須備註「當日壽星」。
3. 無法與其它優惠併用，惟「誕辰獨享住房專案」可享9折優惠。
訂位傳送門：https://taiurbanresort.pse.is/4v8csd
両鍋極上鍋物的湯頭有高湯湯底及素食湯底兩種，高湯湯底以昆布為主要調味，再加上雞骨及清酒。
當天挑選雙人套餐-龍蝦海陸(海鮮盛合)+和小牛排，波士頓龍蝦是活的，服務人員端出讓我們拍照，剛端上桌時眼睛還會咕溜溜的轉動！活龍蝦為每日限量供應，售完為止，建議須提前預訂！
雙人套餐還有A5和小牛排，讓你海陸一次享受！
每一份套餐皆有附餐、綜合菜盤、開胃雞湯及飯後甜點。
雙人套餐附餐四擇二，有芋香米飯、日式烏龍麵、雜炊(需加價$75)、牛肉燥飯(需加價$125)。
附餐選擇不同其他火鍋店，每一項都好精緻又美味，讓人好驚喜！
日式烏龍麵還附上日式胡麻醬及牛肉燥，讓你可以自己調味拌著吃，風味更是獨特！
桌上還有蔥、蒜頭與辣椒，可隨自己口味喜好調味，更美味唷！
牛肉燥飯超大一碗，以附餐來說，份量真的很足。
牛肉燥使用和牛邊角熬煮料理，非常香，而且無腥味，加上韓式泡菜，非常好吃。
附餐還有芋香米飯及雜炊，雜炊是火鍋吃完，將剩下的湯底來煮黃金粥，讓你一鍋兩吃，吃火鍋又吃粥！
開胃雞湯是以巴西蘑菇加上雞湯一起燉煮，喝起來非常鮮甜美味。
綜合菜盤幾乎是蔬菜組合，有玉米、炙燒豆皮、娃娃菜、香菇豬肉漿、香菇、奶油白菜以及白蝦等等。
香菇豬肉漿是手工新鮮現做，讓人非常期待！
滿滿一鍋蔬菜，上面還附上2尾已剝殼的白蝦，讓人好滿意！
龍蝦是活的，而且超大一尾，等我們拍照完，立即處理讓我們來煮火鍋。
海鮮盛合不只有波士頓龍蝦，還有生食級干貝、日本生蠔、小卷與鮮魚片，滿滿一盤，好豐盛唷！
每一種海鮮皆有最佳熬煮時間，両鍋極上鍋物幫你準備沙漏，讓你不用對準手錶、手機算時間，沙漏滴完就可以吃了！
波士頓龍蝦活體就是鮮，咬下帶有彈牙與扎實口感，好鮮甜唷！
干貝是北海道生食級等級，非常大顆，也不要煮太久，大概涮一下變色即可。
海鱸魚切的還滿厚實的，鮮嫩、無腥味，非常適合火鍋涮煮。
生蠔非常新鮮肥美，沾上日式和風醬，品嘗最鮮、最甜風味。
A5和小牛排油花肥美細緻，讓人食指大動！
A5和小牛排剛涮下去呈現淡淡粉紅色，非常鮮嫩、入口即化，讓人意猶未盡！
我們一家4口一起來用餐，除了前面介紹的雙人套餐，還點了2份單人套餐。
和牛沙朗是日本A5和牛等級，是非常高等級的和牛，油花分佈均勻，口感也較為紮實。
A5和牛沙朗非常大塊，吃起來很過癮。
吃起來超級嫩，口感鮮甜、香氣十足！
這一份是雙拼套餐，有牛五花及牛小排，愛吃肉的朋友，一次滿足。
滿滿的肉量吃得很過癮，可直接享用，或沾上日式胡麻醬，更好吃了！
火鍋吃剩下的湯底，再來雜炊煮黃金粥，一鍋兩吃，吃火鍋又吃粥。
雜炊提供冷飯一碗、蛋液、南瓜泥、蝦泥及海苔絲。
先將冷飯下去熬煮，燉煮的很濃稠後，再依序加上南瓜泥、蝦泥、蛋液及海苔絲，超濃郁又鮮美。
清甜鮮美的昆布高湯，加上簡單食材，就熬煮這麼鮮美好喝的黃金粥，為我們這次聚餐畫下完美句點！
両鍋極上鍋物提供的食材非常頂級又新鮮，不管是家庭聚會、生日聚餐，都可以吃得好滿足又飽足，最後的黃金粥真讓人驚豔，非常推薦一定要來品嘗看看，享受不一樣的頂級奢華！12月還有「生日蝦優惠」！生日幾歲，就送幾隻蝦優惠活動，比送試管酒還要有誠意，活動至2023/12/31止，12月生日的朋友，趕緊預約吃起來！
地址：高雄市前鎮區林森四路189號B1
電話：07-330 9999
營業時間：11:30~21:00 (最後點餐 20:00)
