嘉義 西區。帕海丸燒 包進一整隻小章魚的千層玉子丸燒 還有小肉豆、蟹肉棒、南極蝦口味 x 嘉義下午茶 宵夜點心推薦

帕海丸燒是嘉義特色小吃美食,看起來像章魚燒,卻又不是章魚燒,是使用一層一層蛋液製作的千層玉子丸燒,裡面還包上各種食材,有小章魚、小肉豆、芋泥、南極蝦、蟹肉腳及杏鮑菇等多種口味選擇,造型可愛、口感鮮嫩細緻,好吃推薦喔。

帕海丸燒位於嘉義國華街與崇文街口,是「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦好店。

每週一、二、四、五5點才開始營業,是嘉義特色下午茶、宵夜點心美食推薦。

每一份帕海丸燒製作需要時間,避免空等,建議要來之前先電話預訂。

帕海丸燒共有6種口味,一份6顆,不能混搭。

每一種口味看起來好吸睛、好可愛,每一種都想吃看看。

另外還有阿里山冷泡茶、阿里山蜜紅茶外帶, 一瓶$35、三瓶$100。

阿里山冷泡茶不含糖,喝起來茶香味十足、清涼甘醇、不澀口。

「帕海丸燒」一開始是媽媽愛吃像章魚燒這樣的小吃才開始創業的,老人家牙齒不好,一般章魚燒都含麵粉,放久了口感會變硬,因此研發不加一滴麵粉,只有蛋液、牛奶、馬鈴薯及乳酪製作的「千層玉子丸燒」。

蛋液是一層一層的加,用料實在、餡料超飽滿又豐富,因此還榮獲「嘉有美食」創新美食殊榮。

料放的超滿、超實在的,特別是章魚,一般章魚燒只切小小一塊,這裡放一整隻小章魚。

蛋液一層一層的加,千層層次口感就像是章魚燒版的玉子燒,口感也超嫩的。

一共有6種口味,看起來好繽紛、好吸睛。

蛋液不像麵粉快熟,等定型後又反覆加上一層,製作過程費時又費工,建議電話預訂喔。

長腳蟹肉 $65

帕海丸燒每一樣食材都是可即食的,不怕有燒烤不熟的情形。

帕海丸燒不是挑選一般的蟹肉棒,是嚴選長腳蟹肉,吃起來軟嫩可口。

銷魂小肉豆 $50

小肉豆口感介於香腸與熱狗之間,吃起來口感紮實、越咀嚼越夠味。

青蔥小章魚 $70

小章魚鮮美脆彈、好吃戈涮嘴,讓人一口接一口。

南極蝦 $65

帕海丸燒的食材都特別挑選,基本上都好好吃,搭配玉子燒鮮嫩口感,口味更棒。

芋泥甜蜜相遇 $50

芋頭是季節限定,芋泥控朋友不要錯過。

芋泥是老闆手工熬煮的,口感綿密滑順,融合蛋香氣,口味很棒。

刺芹菇乳酪 $50

這是加上杏鮑菇製作的玉子燒,不僅入味,還有杏鮑菇爽脆口感。

除了攤位,帕海丸燒也有市集擺攤,租金與油錢關係,以上價格只有在國華街攤位才有的優惠價格。

帕海丸燒完全沒有加一滴麵粉製作,因此也不需要太多油下去煎烤,是一道很健康又營養滿分的小點心,很適合正在體重管理的Hank媽來吃,一點也不會有罪惡感。口感也超棒的,滿滿蛋香味、軟嫩可口,是嘉義美味下午茶、宵夜點心推薦喔。

老闆假日往外縣市擺攤,外縣市朋友想一嚐美味,可以關注帕海丸燒粉絲頁喔。

帕海丸燒 FB 粉絲頁

地址 : 嘉義市嘉義市西區國華街58號 電話 : 0972-381 858

營業時間 : 每週一、二、四、五 17:00~20:30

今天吃什麼APP 官網 https://todayeatwhat.tw/

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