壺說廚坊

花蓮吉安鄉歷史發展相當悠久，早期是阿美族聚落和獵場，也是第一個官營日本移民村，當時桃竹苗的客家人也移居來吉安生活開墾打拼，在日本人離開後逐漸形成客家聚落，因此保留許多舊時客家傳統文化與美食。 壺說廚坊位於花蓮吉安鄉，是花蓮吉安非常知名客家風味料理餐廳，採預約制，以在地傳統客家菜推出，搭配闆娘私房料理、吉安四寶，深受饕客喜愛。除此~團客還可預約DIY體驗客家擂茶、DIY牛汶水，享受客家在地風情。 壺 […]

花蓮吉安鄉有美麗的山海景觀、國家級濕地景點，也是守護海洋生態的起點，這天參加大地孕育-從海洋到食農之旅，來到花蓮溪出海口探訪從澳洲飛來台灣的保育類候鳥「小燕鷗」，在海灘嬉戲覓食的模樣，可愛極了。七七高地鳥瞰花蓮吉安市區、太平洋海景、品嘗吉安四寶，DIY牛汶水，探訪花蓮吉安歷史人文！ 海潮洄瀾自然人文之旅 大地孕育-從海洋到食農之旅 海潮洄瀾自然人文之旅是由海洋委員會指導，吉安鄉公所推廣親海活動，一 […]